黃秋葵半生不熟可以吃嗎
2023-03-03育兒黃秋葵半生不熟可以吃嗎有毒嗎
大家好，小編為大家解答黃秋葵半生不熟可以吃嗎有毒嗎的問題。很多人還不知道黃秋葵老了吃不動怎么辦?，現在讓我們一起來看看吧！
為什么秋葵不能生吃？
生吃秋葵的這種情況在生活當中也是有的，但是建議大家不要這樣做，因為提供這種食物雖然說它的營養價值高，但是還是應該煮熟了吃，并不是因為秋葵的表面有細菌，那么秋葵為什么要炒著吃？等你看完了以后你才算得上是真正了解秋葵了，漲知識了。
我們都知道現在的人也是特別注重養生的，尤其是對于食物方面的要求特別高的人，應該知道這種食物的營養價值高，價格也特別的貴，一般人想要天天吃秋葵，還真的是吃不起，正是因為秋葵的價格貴，所以說有很多的人，他們不愿意把秋葵煮熟了吃，因為他們都會覺得秋葵的營養流失，其實并不是這樣的如果就可以不煮熟吃的話，也是非常有問題的。
口感上面有一個非常大的問題，如果是現在一點的秋葵生吃起來可能還會好一些，但是對于那些老一點的摧毀來說，吃起來是會非常的苦澀的，就像是在吃苦瓜一樣，經常吃秋葵的人應該知道秋葵的表面是有一種絨毛。這一層絨毛對身體的影響也是特別的大，因為它是能夠導致身體過敏，尤其是對皮膚過敏的朋友更加不能夠吃。
還有一個最大的問題，那就是秋葵屬于寒性食物，尤其是女生吃不太適合就可以，原本是一種寒性食物，如果你在這個時候把它生吃的話，對于女生的身體來說也是會大大受影響的，特別是體寒的人一定不能夠生吃秋葵把它煮熟了吃。所以說大家以后在吃秋葵的時候，最好不要生吃了，一定要煮熟了吃，尤其是對于女生來說，雖然說對皮膚好，但是如果你生吃的話影響還是非常大的。
秋葵可以生吃嗎，秋葵生吃有毒嗎
生吃沒有毒！秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
秋葵生吃好，還是熟吃好，兩者各有優缺點:。
1、秋葵生吃的優缺點
優點：營養成分最大地保留
生吃這種吃法幾乎不破壞它所含有的一切營養成分，所以，從這個角度講，應該是生吃好。
缺點：吃法略顯單調苦澀還易傷身。
生吃雖然能最大程度保持其營養，但這一種吃法會讓人感覺單調，而且口感上也不是很好，十分涎黏，還帶有淡淡澀澀味，可能會產生抵觸。（不過，這個可事先進行焯水處理，澀味會改善些）另外，因為秋葵本就性寒，不宜多吃，生吃寒氣更重，經過烹飪之后還可適當降低寒氣呢。
2、秋葵熟吃的優缺點
優點：口味好選擇多樣
忽略熟吃的不足，以爆炒的方式盡量最大限度保存其營養成分，吃的方法可能更多，口味選擇更多。可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法。既可以單獨煮食，也可以和其它的食物一起烹調，黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，湯的口感就變得濃濃稠稠，味道也很鮮美。所以，吃的幾率更多，從這個角度來說，熟吃也并非不好。
缺點：營養成分會有所喪失
炒熟或煮熟畢竟會喪失一些營養成分，沒有生吃營養豐富。
3、綜合建議還是多熟吃較好
雖說生吃營養成分最大保留，但是其潛在的缺點還是不容忽視的。建議偶爾可生吃，但不要經常生吃，且生吃量更要注意。總的來說，秋葵最佳吃法還是熟吃為宜。
秋葵可以生吃嗎？
秋葵可以生吃，洗凈后冷藏能保存幾天，鮮味不減。
【功效】經常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功能,是一種營養保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動、防止便秘的功效。
【生吃】黃秋葵幼嫩莢果可供食用，青嫩時采摘，主食部位為嫩果。新鮮的嫩秋葵生吃口感不錯，它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。
【烹調】黃秋葵除可生食外，還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法。
即可以單獨煮食也可以和其它的食物一起烹調，黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，湯的口感就變得濃濃稠稠，味道也很鮮美。
【其他】黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。
【注意】秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。
擴展資料：
秋葵詳細資料
【中文學名】咖啡黃葵
【拉丁學名】Abelmoschus esculentus ?(Linn.)Moench。
【別????稱】黃秋葵、秋葵、越南芝麻（湖南）、羊角豆（廣東）、糊麻、補腎菜。
【界】植物界
【門】被子植物門
【綱】雙子葉植物綱
【亞????綱】原始花被亞綱
【目】錦葵目
【科】錦葵科
【族】木槿族
【屬】秋葵屬
【種】咖啡黃葵
【分布區域】熱帶和亞熱帶地區
【命名者及年代】Linn., 1794。
參考資料來源于百度百科：咖啡黃葵。
秋葵煮多久會熟多長時間能把秋葵蒸熟
1、5分鐘。秋葵中的主要營養成分是粘液蛋白和膳食纖維，這兩種成分徹底加熱后就可以食用了，一般來說，秋葵在沸水中煮一分鐘就會開始變色，之后就會逐漸變熟了。
2、為了更好的食用效果，避免吃到半生不熟的秋葵，通常秋葵煮5分鐘再吃，秋葵煮熟后淋上生抽就非常的可口了。
秋葵可以生吃嗎
葵可以生吃。
黃秋葵幼嫩莢果可供食用，青嫩時采摘，主食部位為嫩果。新鮮的嫩秋葵生吃口感確實不錯，比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。
黃秋葵除可生食外，還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法。即可以單獨煮食也可以和其它的食物一起烹調，黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，湯的口感就變得濃濃稠稠，味道也很鮮美。這是由于黃秋葵特有的果膠成分，使湯變稠。
黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。另外由于黃秋葵風味類似于茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
請問秋葵能生吃嗎？生吃會中毒嗎？
不能生吃，因為秋葵種子中，含有少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理后可食用。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，需要注意的是，秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鐘以去澀。
營養價值
葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
秋葵嫩果中有黏液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
最后，秋葵富含的維生素C和膳食纖維，能使皮膚美白、細嫩。
擴展資料：
食用禁忌：
1、適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
2、但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
3、忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
參考資料：人民網-秋葵=蔬菜偉哥?秋葵的“神奇”功效。
參考資料：百度百科-秋葵
