2023-04-03美食豉怎么讀豉的讀法和組詞和拼音
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豉,拼音為:chǐ 。
聲母:ch,韻母:ǐ?,聲調:第三聲。
部首:豆,部外筆畫:?4,總筆畫:?11。
五筆86/98:GKUC,倉頡:MTJE 。
鄭碼:AJEX,電碼:6262。
筆順編號:12514311254 。
四角號碼:14147,UNICODE:8C49。
擴展資料:
豉字詞匯搭配
1、豆豉[ dòu chǐ ]。
食品,把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成。有咸淡兩種,都可放在菜里調味,淡豆豉也入藥。
2、面豉[ miàn chǐ ]。
亦作“面豉”。方言。加面粉的豆豉。
3、鹽豉[ yán chǐ ]。
食品名。即豆豉。用黃豆煮熟霉制而成。常用以調味。
4、豉酒[ chǐ jiǔ ]。
用豆豉浸漬的酒,可供藥用。
5、曲豉[ qū chǐ ]
用大豆發酵制成的調味品。
豉的讀音是chǐ,聲母是ch,韻母是i,聲調是第三聲。
一、豉的釋義
豆豉:一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
二、組詞
玉豉、鹽豉、豉羹、麥豉、麴豉等。
組詞
一、玉豉 [ yù chǐ ]。
中藥地榆的別名。
二、鹽豉 [ yán chǐ ]。
食品名。即豆豉。用黃豆煮熟霉制而成。常用以調味。
三、豉羹 [ chǐ gēng ]。
即豆豉。
四、麥豉 [ mài chǐ ]。
一種用熟的小麥或大麥經發酵后制成的食品。
五、麴豉 [ qū chǐ ]。
用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
豉讀作:chǐ,聲母ch,韻母i,聲調三聲。
部首豆部,部外筆畫4畫,總筆畫11畫。
五筆GKUC,倉頡MTJE
〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
擴展資料
漢字筆畫:
相關組詞:
1、豉酒[chǐ jiǔ]
用豆豉浸漬的酒。
2、曲豉[qū chǐ]
用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
3、麥豉[mài chǐ]
一種用熟的小麥或大麥經發酵后制成的食品。
4、豉羹[chǐ gēng]
即豆豉。
5、玉豉[yù chǐ]
中藥地榆的別名。
”豉“不是多音字,”豉“只有一個讀音,讀作:chǐ。
釋義:豉,中國漢字,多指豆豉:一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。是中國傳統特色發酵豆制品調味料。
筆畫:
擴展資料:
相關組詞:
一、豆豉?[ dòu chǐ ]。
釋義:食品,把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成。有咸淡兩種,都可放在菜里調味,淡豆豉也入藥。
二、曲豉?[ qū chǐ ]。
釋義:用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
三、鹽豉?[ yán chǐ ]。
釋義:食品名。即豆豉。用黃豆煮熟霉制而成。常用以調味。
四、豉酒?[ chǐ jiǔ ]。
釋義:用豆豉浸漬的酒,可供藥用。
五、玉豉?[ yù chǐ ]。
釋義:中藥地榆的別名。
名豆豉。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。
有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)。拼音:chǐ。筆劃:11。
部首:豆。結構:左右結構。五行:金。筆順:橫、豎、橫折、橫、點、撇、提、橫、豎、橫撇/橫鉤、捺。指豆豉,是一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
豉的讀音:chǐ。
部首:豆。
筆畫:11。
解釋:一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
豉造句。
1、大豆發酵食品豆豉是我國的特色產品,有很高的營養價值。
2、你吃多少這樣萬能的食品全都取決于你自己,烹調然后混合作為色拉或者炒菜、烘烤作為小吃,又或者用于豆腐和豆豉,又或者豆奶。
3、豆豉纖溶酶是從中國傳統的大豆發酵食品,豆豉中發現的新型纖溶酶。
4、本文對兩種不同發酵類型的土家豆豉的微生物進行初步研究。
5、該文概述豆豉的基本營養價值和生物活性物質及保健功能,并對豆豉的發展前景進行展望。
豉:chǐ
部 首 :豆
筆 畫 :11
五 行 :金
五 筆 :GKUC
筆順名稱 : 橫、 豎、 橫折、 橫、 點、 撇、 提、 橫、 豎、 橫撇/橫鉤、 捺、
基本釋義:〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
詳細釋義:
〈名〉
1、豆豉 。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。
2、如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)。
百科釋義:
豉,中國漢字,豆豉:一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
英文翻譯:
fermented beans。
“豉”組詞:
1、豆豉:[ dòu chǐ ]。
詳細釋義:
①、一種豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,經發酵制成,多用于調味。
②、北魏 賈思勰 《齊民要術·作豉》“作麥豉法”自注:“香美乃勝豆豉。” 楊明顯 《故都風味小吃》:“它(指鹵煮小腸)的作法是……用清水淘洗幾次,然后用一百度開的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣兒,快熟時再放落上好的口蘑醬油,豆豉。”
2、豉酒:[ chǐ jiǔ ]。
詳細釋義:
①、用豆豉浸漬的酒,可供藥用。
②、晉 王羲之 《豉酒帖》:“小服豉酒至佳,數用有驗。” 南朝 梁 慧皎 《高僧傳·義解二·慧遠》:“至六日,困篤,大德耆年,皆稽顙請飲豉酒,不許。”
3、曲豉:[ qū chǐ ]。
詳細釋義:
①、用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
②、漢 王符 《潛夫論·德化》:“故善者之養天民也,猶良工之為麴豉也。起居以其時,寒溫得其適,則一蔭之麴豉盡美而多量。”
4、面豉:[ miàn chǐ ]。
詳細釋義:
①、亦作“面豉”。方言。加面粉的豆豉。
②、黃谷柳 《蝦球傳·鐵的隊伍》:“因為它曾經出產過很有名的銀針茶葉、面豉、煙葉,和曾經有過黃金時代的蠶桑業。 古勞 人的聲名,超過了縣治所在地的 沙坪 人。”
參考資料
詳細資料.豉[引用時間2018-1-13]。
豉 讀“chǐ”
字義:〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
“豉”組詞,造句:
一
豆豉 dòuchǐ:把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥。
面豉?miàn chǐ:亦作“面豉”。方言。加面粉的豆豉。
玉豉 yù chǐ: 1.中藥地榆的別名。
咸豉 xián chǐ:用黃豆煮熟霉制而成,常用以調味。
曲豉 qū chǐ:用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
二
開展毛霉永川豆豉的食俗特色研究,對構建豆豉產品的文化營銷模式、發展旅游業意義十分重大。
紅椒切絲,蒜頭剁蓉,豆豉沖水后壓爛,加滾油拌勻,再加蠔油調味備用.。
加入免治豬肉炒熟,再加入李錦記豉油雞汁,炒勻至熱透,灑下紅椒碎、番荽碎及薄荷葉作裝飾。
在這里,菜單共有不下100道菜,不僅有豉油碌豬腸、黃旗長壽齋等本地特色菜,沸騰魚、山城口水雞、辣妹一夜情等川湘菜系也能點到。
豉油街,一條位于香港九龍油尖旺區旺角的街道.。
豆豉的讀音:dòu chǐ
詳細解釋
一種豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,經發酵制成,多用于調味。
1.北魏 賈思勰 《齊民要術·作豉》“作麥豉法”自注:“香美乃勝豆豉。”
2.楊明顯 《故都風味小吃》:“它(指鹵煮小腸)的作法是……用清水淘洗幾次,然后用一百度開的沸水煮,配上去腥味的八角茴香,花椒大料瓣兒,快熟時再放落上好的口蘑醬油,豆豉。”
拓展資料
造句
1. 加入豆豉,用炒勺弄碎,那樣簡易和肉糜混合。
2. 紅椒切絲,蒜頭剁蓉,豆豉沖水后壓爛,加滾油拌勻,再加蠔油調味備用。
3. 開展毛霉永川豆豉的食俗特色研究,對構建豆豉產品的文化營銷模式、發展旅游業意義十分重大。
4. 該店還提供豆豉湯配節瓜花色拉。
5. 加入豆豉,用炒勺弄碎,這樣和肉糜混合。