大家好,小編為大家解答奶粥的做法竅門竅門的問題。很多人還不知道奶米粥的做法大全,現在讓我們一起來看看吧!
奶粥:原料:牛奶100克,精稻米50克,酥油適量,白糖適量。
做法:煮米成粥即可,晨起做早餐食之。
特點:補中益精氣。
鮮乳粥:原料:鮮乳2000克(牛、羊乳皆可),粳米200克,奶油、白糖適量。
做法:1.將粳米淘凈,瀝干。
2.鮮奶燒沸后,加入粳米改用小火熬煮,至黏稠即成(注意防止奶粥糊底或溢出)。
3.食用時,碗內放入奶油、白糖拌勻。
特點:乳粥色白,奶香濃郁,經常食用對過勞體虛,血氣不足有食療功效。
牛奶粥的做法如下:
用料:
黑米25克、紅豆45克、花生25克、燕麥米30克、蓮子20克、牛奶250ml、冰糖12克、清水適量。
做法:
1、雖說這道粥的做法很簡單,但需要提前做準備,頭天晚上就要把所有的食材準備好,而且紅豆、黑米、花生、蓮子以及燕麥米這些食材也要用清水浸泡,這樣第二天早上就可以直接使用,做出來的粥也更能入味,時間上也會節省不少。
2、第二天早上時,把泡好的食材用清水洗干凈,全部放在養生壺里面。
3、食材放進去以后,要根據食材的量適當的加入清水,一定要漫過所有的食材,不過清水量也可根據自己的需求來,如果喜歡喝粘稠的,可以少加點水。
4、這時就可以蓋上蓋子,把時間調至45分鐘,接下來靜靜等待就可以。
5、不過在時間快到時,要提前5分鐘打開蓋子,把純牛奶倒在里面。
6、最后把準備好的冰糖放在里面,煮沸就可以了,冰糖也會完全融化。
7、這時簡單美味的牛奶雜糧粥就做好了,打開蓋子就可以聞到一股香甜的味道,鮮美的粥看上去非常有食欲,一口吃下去香甜軟糯,嘴里彌漫著粥的香味,讓人停不下來,早上喝上這樣一碗粥,既補充了身體的營養,也可以吃的更加美味,做法還相當簡單,趕緊來試試吧。
牛奶粥
用料:
軟飯2湯匙,牛奶半杯。
做法:
1.當煮大人飯時,放了米及水在堡內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯。
2.把之湯匙軟飯放在碗中,用湯匙搓成糊狀。
3.牛奶放入小煲內,加入極少的鹽煲滾,放下飯糊拌勻煮成稀糊,盛于碗中。待溫度適合時,便可喂給嬰兒。
營養與功能:
1.牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪,并含有多種維生素及礦物質。
2.米飯與牛奶同食,可提高蛋白質的營養價值及人體的吸收率。用這個方法煮粥,簡單又省時。年輕媽媽。
好吃的奶粥經典做法:
材料:菠菜50克,洋蔥15克,牛奶50ml。
調料:食鹽少許。
做法:
1、菠菜擇洗干凈,用開水焯軟,撈出后切碎。
2、洋蔥洗凈,切成末。
3、將菠菜碎和洋蔥末混合,加入少許清水一同放入鍋中,用小火煮至粘稠。
4、出鍋前加入牛奶略煮,調入食鹽使之有淡淡的咸味。
營養功效:
菠菜含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質和葉綠素,可以促進寶寶營養均衡,提高寶寶的機體免疫力,增強抗病能力。此外,它還有含豐富的葉酸,預防貧血,有助于寶寶皮膚健康。
洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等,有平肝、潤腸的功能,還能增進食欲,改善消化。
牛奶含有人類生長發育和維持健康所需的幾乎所有營養素。牛奶中含有豐富的蛋白質,有8種人體所需的必需氨基酸,易于人體吸收。牛奶中含有豐富的鈣質,每100克牛奶中含鈣104毫克,是從食物中攝取鈣的最好來源,也是促進兒童生長發育不可缺少的礦物質來源。牛奶中還含有乳糖、半乳糖,它們是構成 腦及腦神經組織的重要成分。牛奶可以為兒童生長發育提供多種必需的營養成分,但是不能讓寶寶空腹喝牛奶。
工藝:煮
口味:甜味
時間:<30分鐘
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.大米揀去雜物,淘洗干凈
2.鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
3.食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。色澤乳白,粘稠軟糯,奶香濃郁。
烹飪小貼士:
此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源工藝:煮。
口味:甜味
時間:<30分鐘
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.大米揀去雜物,淘洗干凈
2.鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
3.食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。色澤乳白,粘稠軟糯,奶香濃郁。
烹飪小貼士:
此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。
用料(2人分量):1.快熟麥片3勺,是要煮的那種,不是即食麥片。2.香菇1-2個切成粒,最好是新鮮的香菇,干的香菇泡開也可。3.瘦肉細細切成小顆肉末,用油、鹽、糖、酒、生粉、醬油拌好。4.純牛奶約1.5碗。5.雞蛋1個。
做法:1.先將牛奶倒入小鍋,加入香菇粒,加熱。2.在等待1沸騰的時間里,取麥片3勺,用少量牛奶充分攪拌成糊狀。3.將拌好的瘦肉倒入沸騰的牛奶中,攪拌均勻,沸騰約1-2分鐘。6.將2倒入3,不斷攪拌,沸騰約1-2分鐘。7.將雞蛋打入6,用筷子將雞蛋攪碎,充分攪拌。8.香濃的香菇瘦肉牛奶麥片粥完成!。
注意:1.香菇和肉末可以提前準備好,我一般會準備好三天的分量,放在冰箱備用。2.麥片粥濃度可自行調節。如果覺得太稠,可以在步驟6或7中加入適量牛奶;如果覺得太稀則加入麥片。3.如果不喜歡喝牛奶的話,也可以用清水代替。
做法一
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
18張
牛奶粥有關圖片
先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,溫火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
飲食指南
早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。
做法二
12張
牛奶粥其他系列
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
食用指南
早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。