貴州的番茄辣椒怎么做的
2023-03-30汽車貴州的番茄辣椒怎么做的視頻
本篇文章給大家談談貴州的番茄辣椒怎么做的視頻，以及貴州的番茄辣椒怎么做的好吃，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
西紅柿辣椒醬的家庭制作醬的做法
第一步：準備食材
首先我們準備一下食材：小蔥一把切成蔥粒，放在盆中。
生姜一塊，先切成薄片，再改刀切成細絲。
小米椒20克，青線椒8克，都切成辣椒圈，一起放在盆中。另準備一些辣椒粉，辣椒粉像下面圖中小盆中這么多就夠了。
下面，我們給西紅柿快速脫一下外皮，西紅柿的外皮不容易碎，吃起來影響口感。
鍋內燒水，放入西紅柿，水燒開以后，撈出西紅柿再用涼水快速沖洗幾次，沸水煮過的西紅柿，皮會慢慢破裂。比較容易剝去西紅柿的外皮。
剝去西紅柿的外皮以后，把西紅柿先切成薄片，再切成西紅柿碎。
第二步：炒醬
鍋內燒少許油，放入姜末翻炒，接著放入西紅柿碎繼續翻炒。把西紅柿碎炒濃，加入食鹽2克，繼續翻炒化開食鹽，炒成西紅柿醬以后，然后再倒出來。
鍋內再燒油，油熱以后，放入蔥花和辣椒面一起翻炒，翻炒出香味以后，放入西紅柿醬繼續翻炒，倒入生抽8克，提一下醬的顏色，放入食鹽2克，胡椒粉2克，翻炒化開調料以后，放入小米椒圈和青線椒圈繼續翻炒。
炒醬的時候不要加水，要小火慢熬。
炒至小米椒和青紅椒斷生，即可出鍋裝盆，放涼以后，倒入一個干凈的玻璃罐中里面，密封起來，吃的時候倒出來一小碟子。
番茄辣椒醬家常做法，正宗番茄辣椒醬怎么做
番茄辣椒醬的做法步驟
辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要帶手套，否則手會很痛苦的）
2.小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要帶手套，否則手會很痛苦的）
3.大蒜切碎
4.全部剁好，放在一起。小碗是番茄醬。（番茄洗干凈，放在盆子里，倒入熱水，蓋好。約10分鐘，拿出來去皮，然后切碎。）
5.平底鍋放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄醬后，熬制幾分鐘，最后放白糖，鹽，白醋即可。
小竅門
剁辣椒一定要帶手套，不然手會受不了的。番茄要熱水浸泡才好脫皮。
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?老人???快餐???下飯菜。
西紅柿炒辣椒的做法
用西紅柿炒青辣椒，可能很多朋友都沒吃過這道菜，其實在有些地方，西紅柿炒青辣椒，是一道極其普通的菜，搭配起來也并沒有什么怪怪的。只是很多人沒吃過，也習慣了西紅柿炒蛋的口感和味道，所以覺得和辣椒炒，會感覺怪怪的，甚至不太相信會很好吃，感覺就像是黑暗料理一樣。快跟著小廚一起來學學，這道西紅柿炒辣椒的做法，嘗了之后再做定論吧！
西紅柿辣椒的做法步驟：
第一步：
首先咱們準備好兩個西紅柿，把西紅柿清洗干凈之后，然后去掉西紅柿的蒂，然后把西紅柿切成片或者切成丁備用。再準備兩個青辣椒，這里的青辣椒，盡量不要選擇太辣的，就選擇普通的青辣椒，稍微厚一點的，帶一點點辣味的就可以。把青辣椒清洗干凈之后，然后切成滾刀塊，去掉辣椒籽和辣椒蒂，然后瀝干水分備用。再準備幾根香蔥，洗干凈之后切成蔥花備用。
第二步：
鍋里加入適量的食用油，油熱之后，然后把蔥白放進去炒出香味。然后把西紅柿放進去翻炒一會，炒出西紅柿的湯汁。西紅柿湯汁炒出來之后，說明西紅柿差不多快熟了，這個時候就可以放青辣椒進去一起炒了。辣椒也可以晚一點再放，看個人喜歡吃熟一點的，還是口感清脆一些的。
第三步：
把青辣椒放進去翻炒一會，然后就可以準備調味了。只需要加入少許食鹽，然后加入少許雞精增加鮮味，然后翻炒均勻。出鍋前撒上之前準備好的蔥花，大火收汁一會，然后就可以出鍋裝盤了。做法簡單，味道特別，喜歡的朋友可以試試哦！
以上這道西紅柿炒青辣椒，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什么想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！
西紅柿辣椒醬怎么做?
番茄辣椒醬
所需食材：紅辣椒適量、大蒜2頭、西紅柿1個、白醋3勺、白糖2勺、鹽2勺、黃豆醬2勺。
第一步：挑選新鮮、完好無損的紅辣椒，用水清洗干凈后，放在通風陰涼的地方，將表面的水分晾干。
第二步：2頭大蒜去皮后剁碎，西紅柿在頂部切十字，放入開水中燙一會，撈出將西紅柿的表皮去掉后切碎，放入果汁機或者破壁機中打成西紅柿汁備用。
第三步：晾干的紅辣椒去蒂去籽，切碎，在處理辣椒時，最好帶上一次性手套，辣椒中的辣椒素會“辣手”，使皮膚產生焦灼感。
第四步：平底鍋中，加入切好的紅辣椒碎、西紅柿汁、2勺黃豆醬、2勺白糖、2勺鹽，開小火慢熬，熬制濃稠狀態，在熬煮的過程中要不斷的攪拌，以免糊鍋。
第五步： 加入切好的蒜末，攪拌均勻后關火，晾涼后，加入消過毒的瓶子里，蓋上蓋子放入冰箱中冷藏即可，味道極佳的番茄辣椒醬就做好了。
——小貼士——
裝辣椒醬的瓶子一定要消毒，保持干凈無菌，否則辣醬很容易變質，最好燒一鍋開水，將瓶子放入鍋中燙一會，趁熱將辣椒醬裝進去密封，用白酒消毒的方法并不好，盡量別使用，保存時間起碼縮短一半。
超簡單的西紅柿辣椒醬的做法怎么做好吃又
番茄辣椒醬要比其他的辣椒醬味道好吃多了，做好的番茄辣椒醬不僅顏色漂亮，而且味道也更豐富，可以用來拌面、配米飯、饅頭等。下面給大家介紹一下番茄辣椒醬的做法，快來看看吧。
1、選西紅柿要選熟透的，西紅柿去皮，直接放到鍋里煮，水開就可以了。
然后去皮
去皮以后將西紅柿搗爛，什么方法都可以，也可以帶一次性手套直接抓爛。
2、蔥姜剁碎，多一點更好吃，準備豆瓣醬和辣椒。
3、鍋里加油，胡麻油或者菜籽油最合適，沒有也可以用家里炒菜的油，油多一點，下姜蔥爆炒來回翻炒。讓蔥花炸得發黃一點好吃，但是不能糊，然后往鍋中放辣椒，辣椒炸好了就放豆瓣醬，炒一炒就倒入番茄。
4、然后就慢慢熬，熬到稠了就可以了，最后放鹽，出鍋嘗一下，淡的話可以加點鹽，然后加點雞精，
5、準備大蒜，大概一碗，洗干凈處理好，全部壓碎，西紅柿醬冷卻后，把蒜加進去就可以了。
最后裝瓶，可以吃好久，也可以裝瓶密封。放冰箱里，想吃的時候就拿出來吃，饅頭、面、餅子不用其他菜，蘸著都好吃。
西紅柿炒辣椒的做法
西紅柿炒辣椒
主料：西紅柿適量
輔料：辣椒適量、大蒜兩瓣
配料：食油適量、食鹽適量、雞精適量。
1. 辣椒十幾個，西紅柿一個，大蒜子兩瓣，都切成細丁備用。
2. 熱鍋放油適量。
3. 西紅柿與辣椒一起下鍋同炒十幾秒。
4. 放少許鹽、雞精拌勻，出鍋裝盤。
溫馨小提示：
此菜可根據自己的喜好選購辣、微辣、不辣的辣椒。好吃，下飯，特別適合沒有太多時間做飯的人。如果想補點蛋白質還可加一個雞蛋同炒，又是另一道好菜——青椒西紅柿炒蛋。
番茄辣椒怎么做才好吃
辣椒洗凈控水
辣椒切去蒂切塊，喜歡辣的加朝天椒，我不喜歡很辣的沒有加，另外一些辣的加了一點。
蘋果西紅柿洗凈
辣椒、西紅柿和蘋果放絞肉機絞碎，蘋果西紅柿這個隨意，不喜歡可以不加，加了味道好，加豆瓣醬、鹽、糖、白酒、攪拌。
攪拌后蒸大火30分鐘，涼透后加味精和切碎的大蒜粒，喜歡吃醋的可以加點白醋。
攪拌放無水的盒子放冰箱保存，可以放很久。
