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杭州屬于什么地區牛角辣椒辣嗎

2023-04-07

大家好，小編來為大家解答以下問題，杭州牛角梳的實體店在哪，杭椒牛柳是杭州菜嗎?，現在讓我們一起來看看吧！

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上海杭州這種地方濕氣大雨季多需要吃辣椒嗎

是的

不是所有人都適合吃辣。體質濕熱、陰虛的人，如果吃辣，反而會上火，像有些年輕人長痘痘、喉嚨痛、口腔潰瘍等等。特秉(易過敏)體質、胃不好的以及患有哮喘的人，也不適宜吃辣。就算喜歡吃辣和適合吃辣的人，也要適度。中醫里講究“飲食有節”，任何東西都不能多吃，否則陰陽不和，反而會生病。

杭州人不喜歡吃辣，為什么杭州的辣椒卻那么辣？

杭州人雖然不太喜歡吃辣，但是由于地理的土質關系，他種出的辣椒確實特別辣的，你比如杭椒，就辣的特別出名。

杭州屬于哪個省？

杭州屬于浙江省，杭州位于中國長江三角洲南翼，杭州灣西端，錢塘江下游，京杭大運河南端，是長江三角洲重要中心城市和中國東南部交通樞紐。

杭州地處長江三角洲南沿和錢塘江流域，地形復雜多樣。杭州市西部屬浙西丘陵區，主干山脈有天目山等。東部屬浙北平原，地勢低平，河網密布，湖泊密布，物產豐富，具有典型的“江南水鄉”特征。

擴展資料：

杭州物產豐富，素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”、“人間天堂”之美譽。農業生產條件得天獨厚，農作物、林木、畜禽種類繁多，種植林果、茶桑、花卉等品種260多個，杭州蠶桑、西湖龍井茶聞名全國。

杭州市區話具有全濁音，四聲齊全，清濁對立，這是隸屬吳語的典型標志。杭州地區的濱江、蕭山、富陽方言，以及臨安、桐廬方言屬于吳語太湖片臨紹小片。余杭方言屬于吳語太湖片苕溪小片。杭州地區吳語臨紹方言使用人口眾多。此外，原嚴州府今劃入杭州的淳安縣、建德市為徽語。

參考資料來源：百度百科——杭州。

青陽辣椒在中國算辣嗎?

青陽辣椒在中國不算辣。

韓國青陽辣椒在中國叫尖椒又叫牛角椒，因其狀似牛角而得名，國內最理想的品種為綠美龍，果型大產量高是它的特點。屬于大牛角型辣椒。口感微辣，果型大，色綠，抗病性好。

青陽辣椒的特點

青陽辣椒的外形是綠色的長條辣椒，不是特別的辣，但是會有辣椒自帶的鮮味，做菜或者配菜都特別美味。青陽辣椒在韓國非常有名，在韓劇以及韓國綜藝節目中經常能夠看到它的身影。

以獨有的辣味和甜味出名，整體辣度的等級在4000-12000之間。讓人欲罷不能，多用于蘸醬生吃、做醬湯、烤肉包著吃、炒菜吃等等。

杭州人吃辣嗎

杭州人一般不吃辣。口味偏清淡，現在杭州外來人口增多，所以為了迎合市場需求，出現了很多辣味餐館，學校也一樣。

浙江人吃辣嗎？他們是以什么口味為主？

浙江人通常不吃辣，浙江菜色是以清、香、脆、嫩、爽、鮮的特點。口味注重清鮮脆嫩，保持原料的本色和真味。熟物之法，最重火候。

浙菜常用的烹調方法有三十余類，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有變化。所用家禽、畜類，均以特產為多，充分體現了浙菜選料講究鮮活、用料講究。

擴展資料：

浙菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方菜種。浙菜起源于新石器時代的河姆渡文化，經越國先民的開拓積累，漢唐時期的成熟定型，宋元時期的繁榮和明清時期的發展，浙江菜的基本風格已經形成。

浙江菜的形成有其歷史的原因，同時也受資源特產的影響。特產有富春江鰣魚，舟山黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖莼菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹雞，黃巖蜜桔等。

參考資料來源：百度百科-浙江

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 百度百科-浙江菜。

最辣的辣椒是什么品種,有多辣呢?

辣椒又名番椒，原產南美熱帶地區。它是一年生的草本茄科植物。在南方熱帶地區為多年生植物。辣椒的果形多樣，有長角、橢圓、扁圓、紡錘形等；果皮顏色有紅、綠、黃、紫等；果實長向有朝天或向下之分；辣味也有不同。中國最辣的辣椒是云南景頗族地區出產的涮辣椒。據測定，它的辣度至少相當于朝天辣椒的10倍，只要把它在湯里涮幾下，湯就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次。

中國辣椒，辣度排名？

中國的辣椒品種比較少，目前沒有具體排名。下面介紹世界排名的辣椒（SHU：辣度單位，即史高維爾辣度單位（Scoville Heat Unit），用糖水稀釋多少倍后才不能嘗出辣味）：

1、X辣椒（Pepper X），辣度：3,180,000 SHU。

這是不久之前（2017年9月14日）剛剛亮相在“我們的第一盛宴”（First We Feast）頻道的辣椒。300萬的辣度，已經不是“變態辣”所能夠描述的了，甚至已經不是“武器級”了（200萬辣度即可）。這是辣椒中的核武，一個正常人不會去品嘗的辣椒。

2、龍之氣息（Dragon's Breath），辣度：2,480,000 SHU。

該植物種子由ChilliBobs公司提供，在試驗性質的特殊肥料配方下成長，其配方由NPK科技公司與諾丁漢特倫特大學（Nottingham Trent University）聯合開發。命名為龍之氣息的原因是自威爾士自古以來的的象征：紅龍。

3、卡羅萊納死神（Carolina Reaper），辣度：最高2,200,000 SHU，平均1,569,300 SHU。

由美國人艾德·卡瑞（Ed Currie）及其公司“PuckerButt Pepper”花了10年時間培育，于2013年8月獲得吉尼斯世界紀錄認證，成為世界上最辣的辣椒。這個辣椒品種由來自特立尼達（Trinidad）的“7鍋”（7 Pot）系列辣椒培育而來。最初命名為“HP22BNH7”，正式名稱是Smokin’ Ed’s Carolina Reaper?。

4、特立尼達莫魯加蝎子椒（Trinidad Moruga Scorpion，也叫莫魯加蝎子椒，Moruga Scorpion），辣度：最高2,009,231 SHU，平均1,200,000 SHU。

來自特立尼達（Trinidad）的本地品種，培育者是瓦希德·奧格爾（Wahid Ogeer）。2012年被新墨西哥州立大學（New Mexico State University）辣椒研究所測定，未申報吉尼斯世界紀錄。稱為蝎子椒是因為辣椒的尾部像蝎子的刺。

5、七鍋杜格拉（7 Pot Douglah；也叫巧克力七鍋，Chocolate 7 Pod），辣度：1,853,936 SHU。

七鍋（7 Pot）系列，名字來源于它的辣度：1顆可以做7鍋菜。和其他來自特立尼達（Trinidad）的紅色品種不同，它的顏色有點與眾不同，“巧克力七鍋”（Chocolate 7 Pod）這個名字就是來源于它類似巧克力的棕褐色。七鍋系列也有很多黃色品種。

6、‘壯漢T’特立尼達蝎子椒（Trinidad Scorpion ‘Butch T’），辣度：1,463,700 SHU。

來自特立尼達（Trinidad），由嬉皮種子公司（Hippy Seed Company）的尼爾史密斯（Neil Smith）命名。種子最初來自柴迪科農場（Zydeco Farms）的布奇·泰勒（Butch Taylor）。2012年被吉尼斯世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒，后被卡羅萊納死神（Carolina Reaper）超越。

7、斷魂椒（Bhut Jolokia，Ghost Pepper，印度鬼椒），辣度：1,041,427 SHU。

斷魂椒（Bhut Jolokia）是由中華辣椒（Capsicum chinense）和灌木狀辣椒（Capsicum。

frutescens）雜交而來，來自印度的阿薩姆邦（Assam），對，就是出阿薩姆奶茶的那個地方。這個品種和孟加拉的納迦辣椒（Naga Morich）很相似。2007年，吉尼斯世界紀錄認定斷魂椒是當時世界上最辣的辣椒，辣度第一次超過100萬。

拓展知識

辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。

原產于中南美洲熱帶地區。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調食品。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。辣椒屬為一年或多年生草本植物。

果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。