布丁的簡易做法
2023-03-01特產布丁的簡易做法 不用白涼粉和吉利丁片
大家好，小編來為大家解答以下問題，布丁的簡易做法 不用白涼粉和吉利丁片，布丁的簡易做法在家也能做，今天讓我們一起來看看吧！
布丁怎么做簡單又好吃
做簡單又好吃的布丁，先把蛋清蛋黃分離。鍋中倒入牛奶、奶油、白砂糖、蛋黃，攪均煮沸。倒入模具，放入烤箱200度5分鐘即可。
具體制作步驟如下：
1、準備1個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
2、鍋中倒入純牛奶100ml、淡奶油100g、白砂糖10g、蛋黃，攪拌均勻，小火煮沸。
3、倒入模具至七八分滿。
4、烤箱預熱上下火170度，50分鐘后，轉上下火200度，5分鐘，出鍋。
注意事項：
制作布丁，可根據口味添加酸奶、巧克力、果汁等，豐富布丁的口感。
怎樣做布丁最簡單最好吃
牛奶布丁的做法一
材料：1袋熟的200ml的牛奶(根據自己的喜好，放多少都可以)，1個生雞蛋，半勺糖。
做法：
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以切小塊配水果，還可以配面包等等。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請再蒸5分鐘。
牛奶布丁的做法二
材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄干適量。
做法：
1、先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用。
2、將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3、將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?)，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。
廣告
牛奶雞蛋布丁休閑零食早餐食品兒童果凍水果120g*4瓶 4杯-炒酸奶布丁。
京東
￥45.00
牛奶布丁的做法三
材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。
做法：
1、首先把一包牛奶放入容器，放一點糖。微波爐1-2分鐘。也可以用奶鍋燒開。
2、放入大概1-2包QQ小包裝`~我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒~取出攪拌之，讓QQ糖融化。
3、然后把做好的布丁液室溫冷卻。
4、然后封上保鮮膜，蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個人感覺整個過程要3小時以上，在2小時左右時，可以插入草莓、葡萄干，然后繼續冷藏。
5、取出，泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四
材料：4人份：伊利營養舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，雞蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因為個大，皮厚適合做碗)，糖。
做法：
1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。
3、將舒化奶倒入一只碗中。
4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。
5、然后加入適量糖攪拌勻。
6、將步驟(5)拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩，蒸出來才會平滑。
7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。
8、將蒸鍋用中火煮開后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。
9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。
小訣竅
這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當作冷食吃。
制作簡易布丁的步驟
制作布丁的簡單方法
1Q糖加水，但不要太多，加一點糖。
用微波爐高火加熱一分半鐘。因為每個微波爐都不一樣，所以要適量拿！最后，像這樣，攪拌均勻。
3放在一邊等涼了再放冰箱。成型后加點冷水~。
水少的話味道會有點硬！
布丁的簡單制作方法2
首先準備5個布丁瓶，最好是帶蓋的，用冷開水沖洗干凈，瀝干水分。
2取一片石花菜，切碎，放在一個較大的碗里。
3倒入100克牛奶。
4加入25g白糖。
5放入微波爐大火30秒，取出攪拌均勻，再大火攪拌30秒。這時，石花菜片已經完全融化了。
6倒入剩余的牛奶，攪拌均勻。
7倒入淡奶油，攪拌均勻。
用8湯匙將布丁液舀入瓶中，蓋上瓶蓋。
9冰箱冷藏，等布丁液凝固，再享用。
制作布丁的簡單方法3
1.首先，把雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮沸，讓它冷卻。
2.將牛奶倒入雞蛋中，快速攪拌，直到完全融合，然后加入糖調味。
3.取出來蒸5-10分鐘左右，就像蒸雞蛋一樣。
4.蒸完馬上吃也可以，冷凍吃也可以。如果覺得太單調，可以加酸果醬吃。
牛奶布丁的做法最簡單
牛奶布丁的做法最簡單如下：
用料：牛奶200克、草莓適量、芒果適量、吉利丁片20克、白糖10克、純凈水100毫升。
步驟：
1、牛奶布丁材料及布丁瓶準備好：脫脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克細砂糖；布丁瓶和蓋子清洗干凈后用沸水燙一下。
2、吉利丁片剪小塊，用涼水泡軟后使用。
3、牛奶和細砂糖倒奶鍋中。
4、小火加熱，微沸時關火。
5、晾至不高于80度時將泡軟的吉利丁片入牛奶，小勺攪拌至完全融化；不能確定牛奶溫度時，可靜置3分鐘左右放吉利丁片。
6、將適量牛奶倒入布丁瓶中，蓋緊蓋子，傾斜放置，冰箱冷藏1-2小時可完全凝固。
7、水果凍的材料準備好：2片吉利丁片（10克）剪小塊，用涼水泡軟；熟透的小芒果清洗干凈，草莓清洗干凈。
8、吉利丁片中加30克左右純凈水，隔熱水融化成吉利丁融液；加純凈水利于融液平衡分配給2種水果糊。
9、芒果肉倒入料理杯中，加適量純凈水打成芒果糊，再倒入一半的吉利丁融液，攪拌均勻。
10、將芒果糊倒入兩個牛奶布丁瓶中，蓋上蓋子，入冰箱冷藏1-2小時；食用時可放適量芒果丁。
11、草莓中加適量純凈水，打成草莓糊，倒入剩下的吉利丁融液攪拌均勻。
12、將草莓糊倒入牛奶布丁瓶中，多余的可倒入另外的瓶中，蓋緊蓋子，入冰箱冷藏1-2小時；食用時可放少許草莓丁。
簡易布丁怎么做才好吃？
自己在家制作布丁方法
巧克力軟心布丁
材料
主料：黑巧克力50克，黃油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白蘭地1小勺，香草油3-5滴，雞蛋1個，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。
輔料：香草粉少許
做法
1、用隔水加熱的方法融化巧克力。同時加入黃油一起融化。然后倒入白蘭地酒，香草油和糖慢慢地攪拌直到融化。
2、把融化好的巧克力倒入一個碗中，篩入面粉和蛋黃。攪拌均勻。
3、將蛋白充分的攪打直到硬性發泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。
4、把盛布丁的模子中噴油或刷油，然后倒入面粉滾一下。每一個角落都要步滿薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。
5、在預熱5-10分鐘的烤箱中，200度烤4分鐘后轉180度，再烤13-15分鐘即可。
6、裝盤時撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點綴一些碎巧克力。
早餐烤面包布丁
材料
吐司兩片，雞蛋一個，牛奶100克，細砂糖20克，酒漬提子干適量，核桃碎適量。
做法
1、提子干用朗姆酒或白葡萄酒浸20分鐘左右備用;。
2、將細砂糖、牛奶混合，加入雞蛋液攪拌均勻，即成布丁液;。
3、將吐司片切丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子干，倒入布丁液至八、九分滿;。
4、烤箱預熱，上下火180度，中層，烤10分鐘，將核桃碎撒在上面，再烤10分鐘即可。
