2023-04-03數碼小烤箱烤雞腿的最佳時間和溫度是多少?
大家好,給大家分享一下小烤箱烤雞腿的最佳時間和溫度是多少?,很多人還不知道這一點。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看!
上下火200度,烤35-40分鐘。
烤雞腿的方法如下:
食材:雞全腿2個、土耳其風味烤翅料1袋、料酒適量、生抽適量。
步驟:
1、雞全腿用刀橫豎劃幾刀,有皮的那面用牙簽或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半小時,泡去一些血水。
2、泡好的雞腿稍微晾下水,加入2湯匙料酒,1湯匙生抽,按配方說明倒入烤料,戴上手套抓揉,讓調料和雞腿充分揉勻。
3、用一個保鮮袋裝雞腿,調料汁也一起倒入,然后綁好放冰箱冷藏過夜,中間要翻動幾次。
4、烤盤鋪上錫紙,放上烤架,將雞腿放上,上下火200度35-40分鐘,具體時間和溫度根據自己的烤箱調節。有皮的那面朝上,先烤15分鐘。
5、當有皮的那面烤的微焦了翻面,將肉的那面翻過來烤下,烤15分鐘左右。
6、最后,將雞腿再次翻過來,有皮的朝上烤5分鐘,烤到自己中意的程度就可以了。
如果是一般的小雞腿溫度是180度,一般將雞腿放進去烤25分鐘左右;如果是250度一般烤20分鐘即可。由于每家烤箱攻略不一樣,因此具體的時間和溫度要視具體情況而定。
烤箱烤雞腿的做法:
1、雞腿洗凈后,表面均勻涂上烤肉醬,雞皮那面用牙簽扎幾個小孔,可以更好地入味,包上保鮮膜,冰箱里冷藏24個小時,或者再長些也可以。我用過袋裝的那種烤肉醬,就是一般放在超市凍肉冰船上面的那種,超市里基本上都有,我個人覺得太甜,不好吃。這次用的是瓶裝的,感覺不錯。
2、烤箱220度預熱,把雞腿放在烤網上,下面放烤盤接油,烤盤上一定要鋪錫紙!
3、220度,30分鐘左右,拿出來再刷一層醬,喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜,把雞腿翻身,再烤個5、6分鐘就可以了。用牙簽扎一下,如果很容易就把肉穿透,那就證明是熟了。
4、喜歡皮脆一點的,那就把雞皮朝上再烤幾分鐘。總之,喜歡肉嫩的就少烤會,喜歡皮焦焦的就多烤會,時間自己掌握啦。
烤箱烤雞腿注意事項:
1、用烤箱烤雞腿的時候,將雞腿擦干后,給雞腿前后劃幾刀,這樣腌制的時候更加入味。
2、用烤箱烤雞腿可以用錫紙包裹,這樣能防止食物粘烤盤防止食物粘上臟東西。
您好,一般小雞的腿,肉質比較嫩的話,加熱10-15分鐘就可以了。如果是雞腿肉比較厚,那么火力需要200-300左右,加熱25-30分鐘,相應的雞腿實現也需要拍打一下,方便快速成熟。
烤箱烤雞腿的步驟:
一、將雞腿洗凈晾干,加烤肉醬腌制一個小時;
二、做好馬殺雞,繼續腌制入味,其間,準備蔬菜,洋蔥、胡蘿卜、生菜,胡蘿卜洋蔥切絲(圈),墊在鋪了錫紙的烤盤上。
三、將腌制好的雞腿碼在胡蘿卜和洋蔥上,撒孜然粉、辣椒粉、鹽、味精、新鮮紅辣椒圈。
入烤箱,上下火全開,220度,1520分鐘出爐,即可。
210度的烤箱,中上層烤20分鐘,接著再烤20分鐘即可。
用料
主料;雞腿8個。
輔料;花生油2湯匙、食鹽2茶匙、孜然粉2茶匙、生姜粉1茶匙、蠔油3茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、白胡椒粉1茶匙。
孜然烤雞腿的做法
1、把雞腿洗干凈后用刀在一面劃開方便入味。
2、全部劃好后洗去血水控掉水分。
3、加入適量花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。
4、充分抓勻后裝后保鮮袋腌制過夜,中途翻面。
5、雞腿腌好時用油和孜然粉調成外用刷汁。
6、把雞腿風干水分后刷上外用刷汁。
7、把雞腿放入鋪了錫紙的烤盤上,入預熱210度的烤箱,中上層烤20分鐘,取出再刷一次刷汁,接著再烤20分鐘即可。
8、孜然烤雞腿成品圖。
烤箱預熱210度,中上層烤40分鐘即可。
下面介紹孜然烤雞腿的做法供參考,首先準備材料:
雞腿:8個、花生油:2湯匙、食鹽:2茶匙、孜然粉:2茶匙、生姜粉:1茶匙、蠔油:3茶匙、老抽:1茶匙、白糖:1茶匙、料酒:1茶匙、生抽:3茶匙、白胡椒粉:1茶匙。
1、雞腿用刀在一面劃開方便入味,然后用清水清洗干凈。
2、把雞腿放進干凈無水的容器里,加花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉抓勻,腌制一晚。
3、準備一下干凈無水的容器,然后倒適量的油、孜然粉調成醬汁。
4、腌制好的雞腿刷上一層調好的醬汁。
5、烤箱預熱210度,,把雞腿放入烤箱,中上層烤20分鐘,然后取出再刷一次醬汁,接著再烤20分鐘即可。
6、完成。
你好
溫度180度,烤15分鐘即可。一般烤雞腿,若是小雞腿澤需加入10分鐘左右。若是雞腿肉比較厚,則需要加大火力,在溫度200至300左右,加熱25到30分鐘,具體烤多長時間要根據烤雞的大小來決定,偏大只需要25分鐘左右,若是小雞腿之類的則需要15分鐘左右。
烤箱的溫度最好調到180度,時間為25分鐘。如果烤箱還可以提升溫度,那么以220度預熱,烤5-10分鐘也不錯。烤箱的類型比較多,不同的烤箱其使用方法不一樣,一定要按照烤箱自帶的說明書進行使用。
如果著急食用雞腿的話,可以將烤箱的溫度調高一點,比如210度。如果烤箱分底層、中層、高層的話,那么烤制的時間是不一樣的。一般烤箱預熱210度,中上層烤30分鐘就行了。
在烤雞腿之前,可以用刀在雞腿一面劃開一道口,這樣方便入味,然后再用清水清洗干凈。最好把雞腿放進干凈無水的容器里,加花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉抓勻,腌制一晚,這樣烤出來的雞腿味道更好。
雞腿比較大的話,烤制時間就會長一點,在烤制的過程中,可以翻身烤一下,這樣便于將雞腿烤熟。烤的時候記得用錫紙裹一下,不容易烤焦也方便手拿。此外,烤制雞腿時,先在雞腿下面墊點兒耐烤的蔬菜,這樣既可以保持熱氣流通,又可以將蔬菜的清香和濕氣傳遞給上面的肉。
烤箱烤雞腿的溫度大約在200度左右,時間最好是在20到25分鐘口感最佳。
主料:雞腿4個
輔料:大藏芥末60克,醬油30克,辣椒仔辣椒汁10克,白葡萄酒醋15克,油50ml,番茄醬15克,紅糖60克,辣椒粉15克,蒜瓣2個,鹽適量,胡椒粉適量。
烤雞腿的做法:
1、準備材料。琵琶腿洗凈,用牙簽扎滿小孔,容易入味。
2、將芥末醬放入保鮮盒里。放入辣椒汁、紅糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、醬油、番茄醬、蒜蓉、鹽和胡椒粉。混合均勻,成腌料。
3、將雞腿放入腌料中。
4、兩面裹上腌料。入冰箱,冷藏過夜。使之入味。
5、腌好后的雞腿,放入鋪了錫紙的烤盤中。
6、烤箱預熱180度,中層,放入烤盤。180度,上下火,烤15分鐘。
7、取出,將剩余的腌料刷在雞腿表面。翻面刷勻腌料。
8、繼續180度,烤15分鐘,使兩面上色均勻。