西藍花水煮多少分鐘能熟

大家好，小編為大家解答西蘭花水煮多久幾分鐘能熟的問題。很多人還不知道西藍花水煮多少分鐘能熟啊，現在讓我們一起來看看吧！

西蘭花煮多久才熟

5-6分鐘。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，西蘭花主要結構呈花絮，并且里面的松散程度較高，很容易被煮熟，西蘭花在水開之后煮5-6分鐘即可被煮熟。

西蘭花可以天天吃嗎：

可以適量天天吃。西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及胡蘿卜素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人體免疫力的作用，有利于人體健康，是可以天天適量食用的，但由于西蘭花性涼，過量食用可能會加重人體寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，所以雖然西蘭花可以天天食用，但是要注意它的食用量。

西蘭花煮多久能熟

水煮西藍花2-5分鐘能熟，如果喜歡吃偏硬的口感，可以煮2-3分鐘，如果喜歡吃偏軟的口感，可以煮5分鐘。

建議不要煮太久，煮太久西蘭花的顏色會變，同時營養也會大量丟失。在煮西藍花的時候，可以加上幾滴油和少量的鹽，這樣能讓西藍花保持翠綠的顏色和鮮嫩的口感，煮好后過冷水即可。

西蘭花保存方法

一、采用報紙來包裹

因為西蘭花放入冰箱里之后，它本身是有呼吸作用的，這就使得西蘭花會越來越潮濕，如果加入報紙來保存，能夠吸收一部分水分，這樣就不容易導致變質，顏色也不會發黃，包裹的時候一定要多包上幾層，確保西蘭花完全被包裹住才可以，不要有漏著的地方。

二、采用保鮮膜去包裹

這個做法主要是能夠降低西蘭花的呼吸強度，用保鮮膜完全把西蘭花纏繞起來，這樣使里面缺氧，就會造成呼吸降低，也就會延長它的保質期，大概能夠保存一周左右，西蘭花取出來還是表面非常翠綠，用來擺盤還是可以的。

西蘭花煮水幾分鐘熟

西蘭花只需放入開水中熬煮五分鐘左右就能熟了，西蘭花本就相對容易煮熟，過分延長熬煮它的時間還會讓它內部的營養大量流失。

西蘭花在水中熬煮時營養流失的速度非常快，通常只需要十分鐘就能讓它內部的營養流失大半，如果我們想要盡可能的保留西蘭花內部的營養的話，就可以選擇用蒸、炒這兩種方法來烹飪它。

我們在用煮或者是蒸的方法烹飪完西蘭花之后，若是覺得它的味道過于清淡的話，就可以將大蒜、小米椒、生抽、香油等食材和調味料混合在一起制成醬汁，然后用西蘭花蘸這個醬食用。

西蘭花烹飪注意

1、要焯水

如果要選擇涼拌西蘭花吃，那么一定要進行焯水，因為通過這種方式可以將其中的一些草酸物質去除，能夠對我們的健康更加有利，而且能夠避免西蘭花在高溫加熱中營養流失。

制作西蘭花的菜肴要注意，盡量不要放醬油，因為醬油會掩蓋它原有的一些營養元素，一般放入少量的食用油和少量的食用鹽調味即可，調味料的放入量盡量要少一些。

2、烹飪時間不要太長

有一些朋友比較喜歡吃熱菜，但是在烹調西蘭花時要注意烹飪的時間不能太長，如果把它煮得太爛，那么不僅是營養流失了很多，而且口味也非常差。

烹調西蘭花一定要注意火力的控制，時間的控制，而且吃西蘭花時要注意多咀嚼，這樣才更加有利于營養的吸收。

西蘭花要煮多少分鐘煮熟

5-10分鐘。

西蘭花的煮熟時間取決于你喜歡的口感，以及你使用的煮西蘭花的方式。一般來說，西蘭花的煮熟時間在5到10分鐘之間。如果你喜歡西蘭花有一點兒嚼勁，那么5分鐘可能就已經足夠了。如果你喜歡西蘭花較為軟爛，那么可能需要將其煮8到10分鐘。

不過，最好是在煮西蘭花的過程中進行檢查，因為西蘭花的煮熟時間也取決于西蘭花的大小和你使用的烹飪方法。為了確定西蘭花是否煮熟，可以用一只叉子或餐叉輕輕地刺入西蘭花，如果叉子很容易刺入，那么西蘭花就已經煮熟了。

西蘭花水煮多長時間

西蘭花需煮1-2分鐘左右，水開即可撈出。理由如下：1、西蘭花煮久了會發黑。因為西蘭花本身要想翠綠誘人，主要是讓內部的葉綠體破壞細胞膜即可，而完成該步驟只需要水煮1分鐘左右即可，而如果超出5分鐘以上西蘭花的葉綠體就會完全變性導致顏色發黑，因此水煮西蘭花最好是控制在2分鐘內為佳；2、西蘭花煮久會破壞營養。因為西蘭花內本身含有的硫配糖體并不耐熱，該物質攝入人體主要起著解毒防癌作用，但是水煮超過5分鐘就會導致硫配糖體流失率高達20%-30%，因此西蘭花要想留住主要營養煮的時間一定要控制在3分鐘以內；3、西蘭花久煮會喪失口感。因為西蘭花本身都是吃的嫩脆口感，而如果長時間煮，西蘭花雖然能煮透，但是口感會大幅降低，吃著發軟易碎，完全沒有西蘭花的味道了，不但吃著沒有營養而且不好吃。

西蘭花煮多久能熟

水煮60秒。

焯水20秒，西蘭花的結構主要是花絮，松散程度比較高，因此熟的很快，通常只需要焯水20秒左右，此時的西蘭花已經快熟了，口感依舊脆爽，顏色綠油油的，十分好看。

水煮60秒，如果是想水煮食用的話，控制在60秒左右就可以了，此時西蘭花剛剛成熟，口感還保持一定的脆感，如果是想吃軟一點的西蘭花，可以稍微延長一下水煮的時間，控制在70秒到90秒左右即可。

西蘭花要煮多少分鐘煮熟

大概水開后五分鐘左右。

西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟，大概煮沸后再燒五六分鐘。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。

根據個人的經驗來看，水開后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。

煮西蘭花小貼士

西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。

但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養成分。

西蘭花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

西蘭花煮幾分鐘能熟？

西蘭花煮5~6分鐘左右能熟。

從營養上面來說，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，從西蘭花結構上來說，西蘭花主要結構呈花絮，并且里面的松散程度較高，很容易被煮熟，因此西蘭花在水開之后煮5~6分鐘左右即可被煮熟。

西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。

西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

植株高大，生長20余片葉子后抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。

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