白薯的別名叫什么
2023-03-13育兒像山藥一樣的白薯是什么
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什么叫白薯
白薯是番薯科的草本植物，其別名為番薯、地瓜、甘薯等，白薯，白薯的內部薯肉為白色，可以作為糧食或者飼料，養殖白薯時，需要在植株旺盛生長期間，將白薯生長過于密集的枝葉剪掉，促進植株生長塊根。
白薯是什么 1、白薯介紹 。
白薯又叫番薯、地瓜、山芋、甜薯等，它是番薯科的一年生草本植物，且白薯的采收期在每年的8-9月份，其果皮為淡黃色或者淡紅色，薯肉為白色，而且白薯的塊根為橢圓形、紡錘形或者圓形，其花冠多為粉紅色。
2、打頂剪枝
養殖白薯時，需要為植株打頂剪枝，可以在白薯旺盛生長期間，使用鋒利且消過毒的剪刀，將植株生長過長的枝條剪短，避免流失多余的養分，使白薯的養分向根部輸送，并且要將白薯生長過于茂密的枝葉剪去，使其生長塊根。
3、追施肥料
白薯在生長過程中需要充足的養分，養殖白薯時，要在植株栽種15天后，為其施加稀釋后的薄肥水，使白薯生長的更為旺盛，而在白薯的分枝結薯時期，要向其施加磷鉀肥料和過磷酸鈣，讓白薯的結薯數量變多。
4、養護管理
養護白薯時，需要在土壤中的含水量為75%的時候，為植株排出土壤中的積水，以免白薯爛根死亡，并且要定期觀察白薯的生長狀態，如果發現植株的枝葉上有蟲點，就要每隔一周噴灑1-2次的除菌藥劑，使白薯正常生長。
白地瓜叫什么學名？
白地瓜叫涼薯。北方把紅薯和白薯統稱地瓜，其實紅薯和地瓜不屬于同一科。紅薯屬于旋花科植物，而白地瓜屬于豆科植物。白地瓜的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含有豐富的維生素C，可生食也可熟食。
白地瓜的種植
白地瓜種子堅硬，干籽播種發芽慢而不整齊，生產上多采用催芽播種。催芽前應精選種子，選老熟、飽滿而新鮮的作種。催芽時先浸種10-12小時，吸水膨脹后放在25-28℃的溫箱中催芽，每天取出漂洗1次，經4-5天選已萌芽的種子播種，分2-3次播完。
由于白地瓜生長期長，應盡量爭取早播，一般早熟品種在3月份播種，晚熟品種4-6月播種。一般要求平均氣溫達12℃以上搶晴播種。
白薯是什么東西？
白薯即番薯。番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。可以做小米紅薯粥，具體做法如下：
準備材料：小米，紅心紅薯，水。
1、準備紅心紅薯洗凈，去皮去頭尾不好的，然后沖干凈；
2、紅薯改刀切成大塊；
3、小米淘洗干凈放碗里備用；
4、將洗好的小米和紅薯塊放入電飯煲里，加水；
5、選擇“粥/湯”鍵；
6、程序結束，小米紅薯粥就完成了；
7、盛入碗中，開吃。
參考資料來源：百度百科-番薯
地瓜的別稱是什么
地瓜別稱甘儲、、番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。
每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。日本衛生部已將其列為食療的重要食品。
擴展資料：
地瓜（紅薯）的食用禁忌
1、忌空腹食用
由于紅薯中含糖較多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。另外，其所含纖維較多，容易引起腹脹和排氣增多。
2、不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，人體很難消化。同時，在煮紅薯時，還應適當延長蒸煮的時間，這樣更加有利破壞紅薯中所含有的“氣化酶”，吃后才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適感覺。
3、因人而異
以下幾類人群盡量少吃紅薯：一是有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人不要食用紅薯，防止引起吐酸水和燒心感，使病情加重。三是脾胃虛弱的人不要食用紅薯，防止引起腹部不適，甚至腹瀉。
4、不能帶皮吃
因為紅薯皮中含堿較多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色或有黑褐色斑點的紅薯皮更不能吃，因為這種紅薯已經受到了黑斑病菌的感染，人食用后易造成肝臟損傷，并引起中毒。
中毒輕者會出現胃部不適、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲下降、乏力等癥狀，嚴重者可導致頭痛、高熱、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡等。
5、適當食用
紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量的二氧化碳，會使人腹脹、打嗝，嚴重影響人的消化功能，而且紅薯吃多了可產生大量胃酸，引起腹脹、反酸、胃痛等。
參考資料來源：百度百科--番薯。
參考資料來源：人民網--紅薯味美 食養有道。
紅薯和白薯的區別
紅薯和白薯的區別在外觀，口感，營養價值等方面。
1、外觀不同。白薯的體積更小，莖部表皮光滑，果肉呈白色，葉片多呈三角形或三葉形；紅薯的體積更大，莖部表皮有細小絨毛，果肉成紅色、橙色、黃色等，葉片多呈橢圓形或三角形。
2、口感不同。白薯水分較少，口感較為粗糙，食用時有明顯的顆粒感，甜度較低；紅薯的水分適中，口感細膩綿軟，香甜可口。
3、營養價值不同。紅薯的味道要更加甘甜，不僅可以蒸熟食用，還可以烤熟食用，營養成分更加綜合全面，富含大量的蛋白質、維生素和微量元素；白薯中的水分含量較少，它的口感要更加綿密干甜。膳食纖維含量更高，有助于提高機體的消化功能。
白薯
白薯別名馬鈴薯，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。
地上莖呈棱形，有毛，奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色；漿果球形，綠或紫褐色；種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖，可入藥。根據營養專家黎黍勻分析，馬鈴薯生命力指數為8.6，證明對生命力的提高有效；防病指數為126.67，屬于高指數范圍。
白薯就是白色的番薯嗎？
是的，白薯屬于番薯的別名之一。
番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam. )，別名阿鵝、白薯、地瓜、番茹、甘儲、甘薯、甘薯、紅山藥、紅薯、紅苕、金薯、山藥、山芋、唐薯、甜薯、玉枕薯、朱薯。番薯多年生草質藤本，具乳汁。塊根白、紅或黃色。莖生不定根，匍匐地面。葉寬卵形或卵狀心形，長5-12厘米，先端漸尖，基部心形或近平截，全緣或具缺裂;葉柄長2.5-20厘米。葉形及色澤因栽培品種不同而異。聚傘花序具1，3，7花組成傘狀，花序梗長2-10.5厘米;苞片披針形，長2-4毫米，先端芒尖或驟尖。花梗長02-1厘米;萼片長圓形，先端驟芒尖;花冠粉紅、白、淡紫或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，無毛;雄蕊及花柱內藏。菊果卵形或扁圓形。種子2(1-4)，無毛。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區(主產于北緯40°以南)，但在一些較北的地區如黑龍江省也已栽種成功。我國大多數地區都普遍栽培。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
地瓜是別名是什么？
甘薯16世紀末傳入我國，植物學分類為旋花科甘薯屬，一年生或多年生蔓生草本植物。性喜溫，不耐寒。
據考證，甘薯的別名有26種之多。北京稱為白薯，河北、河南稱為紅薯，山東稱為地瓜，江蘇稱為山芋、白芋，四川、重慶稱為紅苕，福建、廣東、浙江等地稱為番薯。其他還有黃薯、金薯、甜薯、番芋、黃苕、紅山藥等名稱。
馬鈴薯是土豆還是地瓜 ?
馬鈴薯是土豆。
馬鈴薯又名土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有“地下蘋果”之稱。
地瓜，別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。
擴展資料：
土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱。紅薯、白薯都是番薯的別稱，也有叫地瓜的。芋頭的學名就叫芋，南方叫它芋奶頭。
它們的聯系在于：都是草本植物，可食用部份都長在土中且形狀相近。
它們的區別在于：馬鈴薯屬于茄科植物，番薯屬于旋花科植物，芋屬于天南星科植物。除此之外，土豆表面上長有芽眼，能發芽并可以生長成完整的植株，符合莖的特征。紅薯雖然也會發芽，但是紅薯表面上是沒有芽眼的，它的分枝是由內部組織產生的。有沒有芽眼也是塊根和塊莖比較明顯的區別。
參考資料：馬鈴薯 （土豆） 百度百科。
地瓜 （豆科豆薯屬、草藤本植物） ?百度百科。
