肉桂馬頭巖是什么茶
2023-03-06特產馬頭巖肉桂為什么叫肉桂
大家好，給大家分享一下馬頭巖肉桂為什么叫肉桂，很多人還不知道這一點。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！
馬頭巖肉桂屬于什么茶
馬頭巖肉桂屬于武夷巖茶，因產自馬頭巖的肉桂茶而得名。
武夷巖茶分為正巖、半巖等不同山場，馬頭巖屬于正巖山場，巖石形狀酷似馬頭。馬頭巖肉桂具有桂皮香新銳，口感醇滑甘潤的品質特點，但香氣霸道有余，清和不足。
因山場日照充足，優渥的地理環境使茶樹的內含物豐富，馬頭巖肉桂具有桂皮香新銳，口感醇滑甘潤的品質特點，品之滿口生香。但香氣霸道有余，清和不足，像四十歲的男人。
與武夷正巖其它山場相比，虎嘯巖肉桂的香幽水勝，而厚實不足；竹窠肉桂的清幽有余，甘厚不足；青獅巖肉桂的香氣滋味中庸，霸氣不足。唯有牛欄坑的肉桂，香高而不顯霸道，味醇而不失雅和。
武夷巖茶的沖泡方法：
一、泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套（沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯）。
二、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右（1/3-2/3）。
三、泡茶用水：以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用；水溫需現開現泡為宜；水溫低于95度或長時間連續燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。
四、浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。
五、濃淡調整：用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
馬頭巖肉桂茶屬于什么茶
馬頭巖肉桂是烏龍茶。
馬頭巖肉桂，即馬頭巖山場所產肉桂的統稱。馬頭巖山場眾多，開山坪、磊石巖、桃樹窠、貓耳石，為方便稱呼，故而統稱馬頭巖肉桂。馬頭巖肉桂，是眾多武夷巖茶中，較為杰出的代表，茶友們公認，馬頭巖肉桂的江湖地位，僅次牛欄坑肉桂。
馬肉是紅茶還是綠茶
馬肉是烏龍茶。因為馬肉是武夷山景區馬頭巖種植生產的肉桂品種，馬頭巖肉桂茶生長在武夷山丹霞地貌，由于其山場巖谷陡崖，巖崗開闊，日照偏高的特性，造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點，老茶客根據此特征，所以將馬頭巖肉桂茶稱為馬肉。
肉桂是武夷山中的巖茶，既不是紅茶也不是綠茶，屬于烏龍茶的一種。馬頭巖肉桂產于馬頭巖區域，區域內的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏松，通氣性好，有利于排水，且巖谷陡崖。
馬肉茶的特色
茶湯色澤橙紅，經隔年陳放，花果香氣仍較濃銳，地域特征稍顯，入口平和，口感圓潤，滋味醇厚滑爽，水香表現尤為突出。馬頭巖肉桂的特點：張揚、霸氣、尖銳、猛烈、有掠奪性與牛欄坑肉桂大有不同，馬頭巖肉桂是屬于性格剛猛的類似，是一個粗獷的將軍，茶香間盡顯豪邁。
尤其是向陽處種植的肉桂，猶如張飛，長板橋一喝，將夏侯杰震下馬來。喝馬頭巖肉桂，就像小時候吃的跳跳糖，含在嘴里，它會炸裂，會給口腔別開生面的刺激感。馬頭巖肉桂便是如此，它的桂皮香，不等細啜就開始在口腔中炸裂，像是一只狼，兇猛的很。
巖茶肉桂屬于什么茶
武夷肉桂茶屬于武夷山中的巖茶，應該是屬于烏龍茶的一種。武夷肉桂茶主要具有防癌、防輻射、抗衰老等作用，同時還可以提高免疫力，主要適合出現手腳發涼、胃寒冷痛、食欲下降或者是嘔吐清水的患者，在使用時不可以和酒同飲，也不可以空腹喝，同時在睡前也不要引用，睡前飲用，可能會導致出現興奮情緒，從而導致出現失眠的癥狀。武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發現已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。在多次國家級名優茶評比中，作為巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代后武夷巖茶躋身于中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。
馬頭巖肉桂是屬于紅茶嗎？ 適合什么時候喝？
產于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶，馬頭巖肉桂屬于武夷巖茶里的一種，屬于半發酵的清茶，四季都可以喝。
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月里，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種。
馬頭巖的范圍，東起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大紅袍景區(九龍窠)。在上世紀70年代末，由于肉桂的畝產量高，政府給予農戶一定的補貼鼓勵種植肉桂，所以很多茶農砍去其它名叢而種上肉桂。馬頭巖區域內的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏松，通氣性好，有利于排水，且巖谷陡崖，
巖崗上開闊，夏季日照適中，冬擋冷風，谷底滲水細流，周圍植被較好，形成獨特的正巖茶必需的土力。獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，今天的“馬肉”已經成為武夷肉桂的三支重要的代表之一。在與當地資深茶師交流我們獲知：武夷山的山場太多，很少有人在同一山場里再去細分某一個區域，但馬頭巖因為闊廣，大致要分成三花峰、桃樹窠、貓耳石、云峰幾個為主的小區域。
