稻谷和水稻一樣嗎
2023-03-05生活稻谷和水稻是一個東西嗎
大家好，小編來為大家解答以下問題，稻谷和水稻是一個東西嗎，稻谷和水稻是一個意思嗎，現在讓我們一起來看看吧！
水稻和稻谷的區別？
區別一：屬種不同
水稻是草本稻屬的一種，屬谷類，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，區別于旱稻。水稻原產于中國和印度，七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。
谷子（學名：Setaria italica）：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。
區別二：結實不同
水稻所結子實即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域、珠江流域。水稻屬于直接經濟作物，大米飯是我國東北居民與南方居民的主食。
谷子每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。去皮后俗稱小米。
區別三：外形不同
一年生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘松弛，無毛；葉舌披針形，長10-25毫米，兩側基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳；葉片線狀披針形，長40厘米左右，寬約1厘米，無毛，粗糙。
谷子是一年生草本植物。須根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。
稻谷是水稻嗎
稻谷是總稱，水稻是其中的一種，脫皮后才是大米，不過稻谷有分好多種：秈稻谷即秈型非糯性稻谷。根據粒質和收獲季節又分為早秈稻谷和晚秈稻谷。粳稻谷即粳型非糯性稻谷。根據粒質和收獲季節又分為早粳稻谷和晚粳稻谷。糯稻谷按其粒形和粒質分為秈糯稻谷和粳糯稻谷兩類。
根據栽種地區土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陸稻兩個土壤生態類型。陸稻是人們從水稻中選擇馴化出的具有耐旱性的一種土壤生態型。水稻與陸稻在生理特性、栽培特點上均有區別。
水稻種植于水田中，需水量多，產量高，品質較好；陸稻則種植于旱地，耐旱性強，成熟早，產量低，谷殼及糠層較厚，米粒組織疏松，硬度低，出米率低，大米的色澤和口味也較差，因此播種面積一直較少。此外還有少量完全依賴雨水的天水稻。水約占93%，天水稻約占4%，陸稻約占3%。納入國家標準的秈稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。
稻谷經礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。糙米再經加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。碾米過程中脫落的糙米外表部分為米糠，包括果皮、種皮、胚芽、糊粉層及少部分的胚乳等。
稻子跟稻谷一樣嗎
也可以說是一樣的，一般稻子指的未掛穗的水稻，稻谷指已掛穗的水稻，只是階段不同而已。
稻和水稻是一回事嗎?大米是稻還是水稻呢?
不是一回事。大米是水稻加工而成的。
水稻是稻的一個種類。
稻：直桿的谷類作物。稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻） 、海稻。
資料：
一、稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量占世界糧食作物產量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年”。
我國南方的水田大多數都種稻。它本身有些黏，可以用來釀酒，釀出的酒口感綿軟，不像北方的酒那樣烈。也可以做成米糕，還可以炒著吃，味道都很好。稻的種類很多：根據谷殼的顏色區分，有紅色的和白色的兩種；根據谷殼的外形特征區分，有有毛的和無毛的兩種；根據米的顏色區分，有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻米，是那種長約三四分，像秋霜一樣潔白的長粒米，煮熟之后清香滿室，十分可口。屬須根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培谷物。稈直立，高30～100厘米。葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏松；小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位于兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面占全國糧食作物的1/4，而產量則占一半以上。栽培歷史已有6000～7000年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制淀粉、釀酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用；稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。
二、水稻是一年生禾本科植物，高約1.2米，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻谷，去殼后稱大米或米。世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻米為食。水稻起源于地處亞洲亞熱帶地區的中國長江下游地區。稻的栽培歷史可追溯到約公元前4000年的中國長江下游地區，后逐漸向西向南傳播，中世紀引入歐洲南部。除稱為旱稻的生態型外，水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10厘米的稻田內，在生長季節一直浸在水中。收獲的稻粒稱為稻谷，有一層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除，有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米，富含淀粉，并含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營養價值大大降低。米的食用方法多為煮成飯。在東方、中東及許多其他地區，米可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的淀粉，均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用于工業。碎米用于釀酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以制造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等。稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。上個世紀晚期，世界稻米年產量平均為4000億公斤左右，種植面積約1.45億公頃。世界上所產稻米的95%為人類所食用。
稻米和水稻有什么區別
稻米和水稻沒有區別。
水稻是植物學名詞，大米就是去殼后的水稻。水稻收割之后在太陽底下曬2-3天，讓稻谷干燥，將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來，之后再使用碾米機除去谷殼，就變成了大米。
種植水稻注意事項
注意播種的時間：不要錯過了播種時間，水稻高不高產和播種時間有很重要的聯系，春季如果播種太早容易被霜給打死，需要蓋上薄膜保溫，播種的太晚不但影響稻谷的產量，還有影響下個季節的播種進度。
注意稻谷種的選擇：要想稻谷產量增高，首要選擇也要看稻谷種，不同的稻谷種選擇的田地質量也不一樣，根據家里的稻田的實際情況就進行選擇，不一定價錢貴的就是好的，只有適合才最重要。
以上內容參考??百度百科-稻米、百度百科-水稻。
稻谷和水稻是我們吃的大米嗎？
是的。稻谷經過一些脫殼步驟后就成為了我們所吃的大米了。
大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。?稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。
其中稻谷籽粒的外形結構主要由穎（稻殼）和穎果（糙米）兩部分組成。糙米再進行下一步的加工后就是我們常吃的大米。
擴展資料
稻谷經礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。糙米再經加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。碾米過程中脫落的糙米外表部分為米糠，包括果皮、種皮、胚芽、糊粉層及少部分的胚乳等。
糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中，有胚的一面稱腹白，無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋，背面的一條稱背溝，兩側各有兩條稱米溝。
糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對于問一品種的稻谷，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。
有的糙米在腹部或米粒中心部位表現出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。
參考資料來源：百度百科——稻谷。
參考資料來源：百度百科——大米。
水稻和谷子有什么區別
;?????
??????水稻:是禾本科稻屬一年生水生草本植物，所結子實即稻谷，脫去穎殼、米糠層后可得到大米，米粒大，乳白色，呈橄欖狀，我國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。
??????谷子:是禾本科、狗尾草屬一年生植物，脫殼去皮后稱作小米，粒小，黃色，呈圓球狀，每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，屬于耐旱穩產作物，海拔1000m以下均適合栽培。
一、科屬區別
??????1、水稻是禾本科、稻屬一年生水生草本，是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。
??????2、谷子是禾本科、狗尾草屬一年生植物，古稱稷、粟。
二、結實區別
??????1、水稻所結子實即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。米粒大，乳白色，呈橄欖狀。
??????2、谷子每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。脫殼去皮后稱作小米，粒小，黃色，呈圓球狀。
三、外形區別
??????1、水稻莖稈直立，高50-150cm，隨品種而異。葉鞘松弛、無毛;葉舌披針形，兩側基部延長至葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳;葉片線狀披針形，長40cm左右，寬約1cm，較粗糙，無毛。
??????2、谷子莖稈圓柱形，高60-150cm。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛;葉舌為一圈纖毛;葉片長披針形或線狀披針形，長10-45cm，寬5-33mm，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。
四、生長環境區別
??????1、水稻性喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。
??????2、谷子性喜高溫，生育適溫22-30°C，屬于耐旱穩產作物，海拔1000m以下均適合栽培，我國主要分布于山東、河北、東北、西北等地。
稻谷是不是水稻
稻谷是水稻的果實
