紫薯怎么做好吃?
2023-03-07網絡紅薯干的制作方法簡單又好吃
本篇文章給大家談談紅薯干的制作方法簡單又好吃，以及紫薯怎么做好吃又簡單,早餐，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紫薯的16種做法
烤紫薯餅,紫薯銀耳湯,紫薯餅,紫薯饅頭,紫薯球,紫薯糯米糍,紫薯夾心全麥面包,紫薯玫瑰花,南瓜紫薯花兒面包,紫薯大理石吐司,紫薯茶巾絞,火麻仁紫薯面包,南瓜紫薯糯米球等。
蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）。
準備食材如下：紫薯適量，清水。
具體做法如下：首先將紫薯清洗干凈，然后起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開后中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！
蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然后將紫薯放蒸鍋里蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！
紫薯怎么吃最好吃
紫薯最好吃的5種做法，每一種都簡單美味，看看你喜歡哪種？
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說到番薯，紫薯和紅薯無疑是人們的最愛（我的最愛），這食物不但能夠填飽肚子，還營養豐富，就說紫薯吧！紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，在國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極佳的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯的吃法也非常的多樣！這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種紫薯簡單又好吃的做法！喜歡吃紫薯的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
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NO.1 蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗干凈，然后起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開后中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然后將紫薯放蒸鍋里蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！
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NO.2 紫薯粥
準備食材如下：紫薯2個，糯米200克，水適量。
具體做法如下：糯米洗干凈后用水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊，紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉！
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NO.3 烤紫薯（最香的吃法）
準備食材如下：紫薯6個，烤箱1臺（沒有的燒一堆火）
具體做法如下：紫薯用廚房刷子刷洗干凈，不用削皮，將紫薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤里墊上錫紙，烤箱上下火220度，提前預熱5分鐘，烤箱預熱完畢后，將紫薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紫薯個頭比較大，時間到后，需翻面再烤40分鐘，烤好后取出紫薯，輕輕掰開，香甜美味，健康營養的【烤紫薯】就做好了。
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NO.4 紫薯糯米糕
準備食材如下：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麥）30克，白糖50克，椰蓉適量。
具體做法如下：先將紫薯蒸熟后壓爛，紫薯壓爛后，加入糯米粉、小麥淀粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠面糊，然后過篩一次，然后把面糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯面糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的面團壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然后沾上椰蓉粉即可！
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NO.5 椰汁紫薯西米露
準備食材如下：西米100克，紫薯3個，椰汁500克，白糖80克。
具體做法如下：燒鍋開水，倒入西米煮兩分鐘，熄火，燜四個小時以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜籃子里，沖洗一遍，紫薯去皮洗凈切小塊，鍋中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，開大火煮八分鐘，熄火，待西米糖水冷卻后，倒入冷藏好的椰汁拌勻，即可享用。喜歡冰一點的，可以放入冰箱里冷藏兩個小時后再慢慢享用，一粒粒紫色的西米像極了紫色的水晶，這道充滿了神秘感的甜品，大家喜歡嗎？
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紫薯怎樣做最好吃
【做法1：紫薯糯米餅】
1、從做法1的第3步開始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙餅吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，開水上鍋，中火蒸20分鐘即可。
2、這樣蒸出來的糯米餅，軟軟糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃著也非常美味。
【做法2：紫薯紅豆餅】
1、紫薯切塊蒸熟搗成紫薯泥，放入煮熟或蒸熟的紅豆，加適量白糖，攪拌均勻。
2、搓成紫薯紅豆球，這個紫薯紅豆球可以直接吃，非常好吃，也可以做餡料。
3、今天做的是發面的紫薯紅豆餅，像包包子一樣包起來，可以蒸成紫薯紅豆饅頭，還可以按扁，放鍋里烙至兩面金黃，餅子鼓起，就熟透了。這兩種做法都非常好吃。
4、兩面金黃酥脆，內部軟糯香甜，出鍋后忍不住吃了4個，真的非常好吃。
紫薯的做法教程
紫薯富含人體所需的營養物質，因此很多追求健康的人士都會選擇食用紫薯，那么紫薯到底怎樣做才好吃呢？下面介紹幾種紫薯的做法：
紫薯的做法一：紫薯銀耳粥 。
材料： 大米小半碗，銀耳4朵，小紫薯2個，蜂蜜適量。
做法：
1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
2、用溫水泡發銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉小火。
4、小火約40min后，加入蜂蜜即可關火。
營養價值： 銀耳具有滋陰潤燥的功效，紫薯具有潤腸通便的功效，另外誘人的紫薯顏色還可以增加人的食欲。
紫薯的做法二：桂花紫薯粥 。
材料： 番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花。
做法：
1、把去皮的'番薯切成大拇指關節大小的粒，一次加夠熬粥的水，用大火把番薯煮開后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動了。
2、再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內保持小滾又不撲溢為好。
3、30分鐘后即可撒上干桂花，然后關火。
營養價值： 桂花香增強人的食欲，紫薯可以起到減肥的功效。
紫薯的做法三：紫薯牛奶糕 。
材料： 紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g。
做法：
1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟；紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌，直至變成泥漿狀。
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
這三種紫薯的做法都是非常簡單的，而且不僅是小孩子還是大人都非常喜歡吃。喜歡烹飪的媽媽們，不妨學一下，給自己的老公和孩子準備道美味健康的紫薯餐吧。
紫薯怎么做好吃
紫薯是粗糧的一種，不僅熱量低，還有抗氧化成分花青素和豐富的膳食纖維，還富含硒元素、鐵元素，這兩種是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，經常食用可增強機體免疫力，是不可多得的美食。
爆漿紫薯餅：
爆漿紫薯餅是由紫薯和南瓜制作而成，這兩種食材都是常見食材，兩者搭配在一起，不僅僅是顏色很好看，且口感軟糯香甜。面皮的酥脆，南瓜和紫薯的香甜，淡淡的奶香味，還有芝士醬的咸香，一口咬下去，酥香軟甜，好吃得無法形容。
食材：面粉300克、鹽4克、糖6克、酵母3克、黃油40克、牛奶160克、紫薯、南瓜、牛奶50克、白糖30克、芝士片適量、雞蛋1個。
1、面粉300克、鹽4克、糖6克、酵母3克、黃油40克、牛奶160克，分次添加，上手揉成一個光滑的面團兒，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
2、現在來處理南瓜和紫薯，紫薯去皮；
3、南瓜去瓤削皮，都切成小塊兒后裝入碗中，重量各150克；
4、現在來蒸紫薯和南瓜，紫薯泥是比較干的，大火15分鐘，熟透后取出；
5、熟透后紫薯先加30克牛奶，再加20克白糖壓成泥，南瓜的含水量和含糖量都比紫薯要足一些，加20克牛奶10白糖就夠了，同樣的用叉子壓成泥后先放一旁晾涼備用；
6、面團兒醒好后取出來分兩份，如果你的面團兒已經開始發酵了，就稍微地揉一揉后再搟開；
7、搟成薄一點的大面皮，厚度大約在3-5毫米，餅皮中間先鋪上芝士片，再鋪上紫薯泥，最后表面繼續鋪上兩張芝士片；
8、提起餅皮四周捏緊收口，收口處多余的面團可以揪掉不要，南瓜餡兒的也是同樣的操作；
9、全部做好后將餅胚翻過來正面朝上，用搟面杖稍稍地撐大撐扁一些，放入烤盤后然后用竹簽在表面戳一些氣孔；
10、雞蛋一顆只要蛋黃部分，攪散后刷在面團兒表面，再撒上白芝麻；
11、放入提前預熱好的烤箱中層上下火190℃烤18分鐘，烘烤中的餅胚會慢慢地跳動鼓起來，上色以后加蓋錫紙，時間到了出爐；
12、底下的一盤移到中上層繼續烤6-8分鐘，全部烤好取出來晾涼一會兒，再切開就可以開動了；
紫薯怎么做好吃
做個簡單快手的紫薯餅，不用油炸，不用發面。
原料：紫薯350克，白糖40克，純牛奶100毫升，糯米粉150克，芝士碎，熟芝麻適量。
作法：
1、先把紫薯削掉皮，再切成薄片，去皮后的紫薯是350克左右，這個重量沒有嚴格要求，根據實際情況來，切好后裝入盤子里，放到鍋里蒸熟，紫薯比較容易熟，大火蒸個10分鐘左右就差不多了。
2、紫薯蒸熟后倒進盆里，加入40克白糖，趁熱把紫薯搗成紫薯泥，然后倒入100毫升純牛奶，150克糯米粉邊倒邊攪拌，攪勻后揉成不粘手的紫薯團，糯米粉少量多次添加，能揉成不粘手的團即可。
3、把紫薯團捏成一個個小圓餅，中間包入馬蘇里拉芝士碎，全部做好后把紫薯餅兩面蘸上清水，裹上熟芝麻，芝麻要用力按緊，不然會掉落。
4、電餅鐺刷一層油，油熱放入紫薯餅下鍋煎，用小火煎，煎2分鐘再翻過來煎，來回的翻面，煎到紫薯餅兩面金黃變軟就可以出鍋。
5、這個紫薯餅做法非常的簡單，包的芝士餡吃起來不容易膩，就算不放餡料也一樣好吃，沒有芝士可以包豆沙餡也可以。
