清明果用的葉子叫什么
2023-03-05熱點清明果里面放的是什么草來著
大家好，小編為大家解答清明果里面放的是什么草來著的問題。很多人還不知道清明果用的葉子叫什么名字?，現在讓我們一起來看看吧！
有誰知道做清明果的那種毛茸茸會開黃花的植物叫什么?
做清明果的開黃花的植物叫清明草，又叫鼠麴草、清明菜、寒食菜、 綿菜。
清明草為一年生草木，全株有白色綿毛，葉如菊葉而小，開絮狀小黃花，清明時節，萌生綿綿白毛。該草遍布大江南北，田間坡上隨處可見。
清明前后采清明草為最好的時節，此時葉嫩多汁，和上面粉或糯米粉制作出清香的美食。
清明草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。
擴展資料：
清明草的常見做法
所需食材：清明草，水，油，鹽，面粉或者糯米粉。
第一步：將清明草洗凈
第二步：在鍋中焯一下
第三步：控干水分切成小節
第四步：加入面粉和少許鹽攪拌均勻。
第五步：揉成餅的形狀
第六步：鍋燒熱，放入適量食用油。
第七步：將餅團放入鍋中油煎
第八步：煎至兩面微硬，發黃便可以了。
參考資料來源：百度百科－清明草。
清明果是什么草做的
清明果是鼠麴草做的。
鼠麴草是菊科，鼠麴草屬一年生草本植物。莖高可達40厘米或更高，部不分枝，有溝紋，葉無柄，葉片匙狀倒披針形或倒卵狀匙形，上面常較薄，葉脈下面不明顯。且鼠麴草又叫清明果。
頭狀花序較多或較少數，花黃色至淡黃色；總苞鐘形，總苞片金黃色或檸檬黃色，膜質，有光澤，外層倒卵形或匙狀倒卵形，花托中央稍凹入，無毛。雌花多數，花冠細管狀，花冠頂端擴大，裂片無毛。三角狀漸尖，瘦果倒卵形或倒卵狀圓柱形，1-4月開花，8-11月結果。
鼠麴草的生長注意
土壤選擇：選擇土層深厚、疏松濕潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥力良好的壤土施基肥。播種前深翻坑土，每畝施入腐熟的入畜糞1000千克。作寬為1.5米的高廂，溝深20-25厘米。整細耙平后即可播種。
播種時間：鼠麴草種子易萌發，但發芽率低，適宜發芽溫度為15℃，15-20℃時發芽最快，生產上宜春播。春播時間從2月下旬至4月中旬，也可反季節大棚種植。
清明果的來歷是什么？
清明果的來歷如下：
傳說有一年清明節，太平天國“忠王”李秀成的得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保，吃青團的習俗就此流傳開。
清明果介紹：
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一蓬蓬，一簇簇的。
每年清明前，女人們手提竹籃，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當地堆在籃子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像魔術師，青青的艾草一轉眼就變成美味可口的清明果了。
