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蜂蜜放冰箱能放多久

2023-03-14

大家好，本文將圍繞蜂蜜放冰箱三四年了還能喝嗎展開說明，蜂蜜可以放冰箱里面保鮮嗎是一個很多人都想弄明白的事情，想搞清楚放了三四年的蜂蜜還能吃嗎需要先了解以下幾個事情。

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蜂蜜放在冰箱可以儲存多少時間

蜂蜜可以放在冰箱貯存，冷藏室的溫度較低，也能抑制細菌滋生，有助于保鮮。但是實際上純正的蜂蜜有很強的抗菌性，自身就能抑制細菌滋生，只要是保存良好，在常溫下也可以保存很久不變質。所以說蜂蜜并不一定要放在冰箱冷藏，常溫下保存也是沒問題的。

習慣把蜂蜜放在冰箱冷藏的，有一點需要提醒大家。冷藏室的溫度會促進葡萄糖小結晶核的運動，時間久了，蜂蜜有可能會出現結晶的情況。不過結晶并沒有改變蜂蜜的品質，改變的只是蜂蜜的外觀和口感，是完全不影響大家繼續食用的。

蜂蜜在冰箱里可以存多久

蜂蜜冷藏保質期為18~24個月，不建議冷凍保存，冷凍室對蜂蜜的營養成分影響比較大。蜂蜜保存時建議放置在冰箱冷藏區，冰箱冷藏區的溫度多在4~6攝氏度，能夠減少細菌等微生物滋生，能一定程度保留蜂蜜中的營養物質，從而保持食用口感，而在常溫下，其溫度變化多端，且溫度較高，易滋生細菌等有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況。