正月初十吃餃子嗎
2023-04-03旅游正月初十早上還是晚上吃餃子
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初十為什么吃餃子
初十吃餃子。
據風俗習慣來看，正月初十這一天吃餃子，寓意生活十全十美。莜面是生活中常見的面食，正月初十是一個傳統節日，為了討喜和應節，人們將莜面搓成魚的形狀，寓意吉祥，同時，人們吃了一陣子葷腥油膩食物，吃一些清淡的莜魚，還可以緩解油膩引起的各種不適。
正月當中的美食都有特定的說法，在正月初十吃餃子有兩個原因，一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的期望與盼望。
正月初十吃餃子的寓意
正月初十吃餃子，寓意生活十全十美。
餃子由餛飩演變而來，源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。
正月初十為老鼠娶媳婦日，家家戶戶要包餃子，餃子要捏緊，俗稱捏老鼠嘴。初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五、初六捏面團，初七、初八炸年糕，初九、初十白米飯，十一、十二八寶粥，十三、十四竄湯丸，正月十五元宵圓。
隆堯一帶的風俗
正月初十是老鼠娶媳婦的日子，到了這一天，家家戶戶要捏餃子，餃子要捏緊，俗稱捏老鼠嘴兒，意思是把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬東西了，家中一年都不會有老鼠。還有另外一層意思是祝賀老鼠娶媳婦，祈求老鼠不要糟害人。
老輩的時候，天上的一顆枯草，隨著風飄落到人間。后來這根枯草變成了一個老頭兒。這老頭兒上山打柴，不小心斧子從樹上落下來，把地上的一個洞砍開了。洞里有一只小老鼠，老頭兒很喜歡這只小女鼠就把她帶回家養起來，過了一些日子，女鼠變成了一個如花似玉的鼠姑娘。
正月初十做什么飯
習慣上，南方吃湯圓，北方吃餃子。
農歷大年初十，漢族民間認為是大地的生日。人們為了感恩大地，會舉行祭拜石頭的儀式。
人們把初十和石頭聯系在一起，應該是從初十的十音化來，十與石同音。這一天，漢族民間忌動石器，不搬石頭，習慣祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢當神等等。
過去在除夕于這些石器上貼春聯后，正月初十日以前，是禁止使用的。過了正月初十日，則可以開封使用，無所禁忌了。可見，石頭節與原始人類的大山及石頭崇拜有關。
又因為墻基用石頭壘砌，老鼠多生活在墻角窟窿里的緣故，正月初十日，漢族民間傳說是老鼠娶媳婦的日子，亦稱老鼠娶親日，俗稱十指。
初十日，許多地方要在屋隅、墻角及水甕里點燈、焚香、敬紙，對老鼠娶親志賀。
而在某些些地方，晚上卻忌點燈，忌說話，以免驚擾了娶親事宜，惹下鼠神，一年為患。俗謂你擾它一天，它擾你一年。
初五和初十吃餃子各有什么講究
“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說，這一天是財神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究，“破五”吃餃子，寄托著人們的新春期盼，那就是在新的一年里，不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。
民俗專家說，“破五”吃餃子一般有兩層意思，第一是初五是牛日，休息四天以后破土動工，預示著咱們春耕即將開始了；另一層意思是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五開始可以破素吃葷了。
老北京有講究，“破五”吃餃子的肉餡兒，一定要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁，這樣的話，就是預示著來年一切都很順利。把不順的東西都剁沒有了。“破五”的餃子講究餡兒是一個肉丸的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。一家人團圓吃“破五”餃子，那么就寓意著在新的一年里頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。
正月初十為老鼠娶媳婦日,家家戶戶要包餃子,餃子要捏緊,俗稱捏老鼠嘴。
正月初一到十五吃什么？
吃餃子、吃湯圓、吃魚、吃生菜、吃餛飩、吃米飯、吃面條等。正月初一到十五稱為過年期間，過年期間飲食習俗有不少講究。
例如，有的地方正月初一早上要吃過年守夜煮的的飯，中午要吃魚，寓意年年有魚，晚上過新年，可以吃火鍋，或者雞鴨魚肉，釀圓子寓意團圓，或平時不舍得吃的新年晚上都可以吃。
1、初一吃餃子。
人們喜歡在包餃子的時候將糖、花生、棗和栗子等各種富有吉祥意義的食物包到餡里，還要配上一些副食以示吉利(如豆腐，象征全家幸福。柿餅，象征事事如意。三鮮菜，象征三羊開泰)，以寄托人們對新一年的祈望。
2、初二吃面食。
熱氣騰騰的開花饅頭象征花開富貴，預示來年豐收。只要將發酵好的面團揉圓，把有把褶皺的方向朝上放人禍中，在頂部放些青紅絲，蒸20分鐘，形如花朵、香甜爽口的開花饅頭就做成了。
3、初三合子往家轉。
合子講究薄皮大餡，老北京傳統的做法是將面團在面板上搟成圓形，把餡放在中間，然后用手把圓面對折成半圓形，捏好邊，下鍋煎成金黃色，噴香的盒子就可以出鍋了。
4、初四烙餅卷雞蛋。
5、初五餃子要花邊。
除了除夕夜、正月初一吃餃子之外，初五也要吃餃子，而且這一天的餃子一定要包成“花邊形”，目的是為了防止來年有小人撥弄是非，圖的是吉利安寧。如果您的身邊有小人，不妨在這一天多吃幾個花邊餃子。
6、初六初七要吃雞。
春節正月初十有什么習俗?
農歷大年初十，漢族民間認為是地生日。有天還有地。比是爺娘不多異，人畜房屋都依地；米麥百谷都生地。菜蔬風味拿來祭，祭他生日他歡喜。人生忠孝與節義，地維賴以立；作事須求腳腳踏實地。傳統的習俗有：
1、賀老鼠嫁女
舊時民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動，亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地區是正月初十。
初十日，許多地方要在屋隅、墻角及水甕里點燈、焚香、敬紙，對老鼠娶親志賀。而在某些地方，晚上卻忌點燈，忌說話，以免驚擾了娶親事宜，惹下鼠神，一年為患。
2、石頭生日
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至設祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱“石不動”“十不動”。人們把石頭和豐收聯系在一起，應該是從初十的十音化來。十與石同音。
這一天，民間忌動石器，不搬石頭，習慣祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢當神等等。過去在除夕于這些石器上貼春聯后，正月初十日以前，是禁止使用的。過了正月初十日，則可以開封使用，無所講究了。
什么時候吃餃子 吃餃子是什么時候
1、每年的除夕，正月初五，立秋，立冬，冬至都要吃餃子。
2、各節吃餃子原因如下：除夕為吃餃子：民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
3、正月初五吃餃子：除了年夜飯要吃餃子，正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。
4、立秋吃餃子：立秋，民間素有“貼秋膘”一說，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
5、立冬吃餃子：立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
6、冬至吃餃子：在我國的北方，自古以來就流傳著冬至這天吃水餃的習慣，和“冬至吃水餃醫治凍耳朵”的傳說。相傳我國古代的一位名叫張仲景的名醫在奇寒的嚴冬用水餃（古時稱餛飩）醫治凍傷的故事。那年冬至（數九）這天，北風呼嘯大雪紛飛，張仲景看到許多人因饑寒交迫，手、足、耳朵被凍傷，他就把這些人邀至家中，親自動手包制水餃，餡料選用高熱量的辣椒和羊肉，煮熟后連餃子帶湯盛到碗里，讓大家趁熱吃下。此法果然奏效，凍傷得以緩解并逐漸痊愈，由此而來便留下“冬至”這天吃水餃的美談。這段佳話仍在被現代人傳頌。
吃餃子的節日是什么？
1、除夕吃餃子
餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
2、正月初五吃餃子
正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。特別的是，在今天津及附近地區（例如滄州市），還有"包餃子，捏住小人嘴"的習俗，說是讓小人來年閉上嘴，少說壞話。
3、入伏吃餃子
伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。在那個還不富裕的年代，等到入伏，剛好是麥收不足一個月，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以老北京就有“頭伏餃子二伏面”的說法。
4、立秋吃餃子
中國民間素有“貼秋膘”一說，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，中國民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
5、立冬吃餃子
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在中國北方，人們愛吃餃子。自古以來就流傳著很多關于吃餃子的傳說，吃餃子有“六六大順”。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各地各族人民的歡迎。
