什么是蕓豆
2023-03-03特產蕓豆是什么樣子的圖片
大家好，小編為大家解答蕓豆是什么樣子的圖片的問題。很多人還不知道白蕓豆長什么樣子圖片，現在讓我們一起來看看吧！
什么叫蕓豆
蕓豆就是菜豆、刀豆、扁豆、玉豆，屬于豆科植物，適合生長在肥沃疏松的土壤中，在養護的過程中，可以為其提供礦物質豐富的天然水，保持環境的濕潤，也可以為蕓豆進行修剪，剪去其生長過密的枝葉，提高植株間的通風性。
蕓豆又叫什么 1、菜豆 。
蕓豆又叫菜豆，屬于豆科蝶形花亞科菜豆屬植物。在種植蕓豆時，可以使用礦物元素含量較為豐富、土質較為疏松的腐殖土，在栽種前，還可以向土壤中混合腐熟的農家肥、或者餅肥、尿素，提高土壤的含肥量。
2、刀豆
蕓豆又叫刀豆，因為其果莢形狀與刀相似而得名，適合生長在水分充足的環境中，在養護的過程中，可以為其澆灌未遭受污染的河水、湖水，浸濕全部的土壤，在澆水的過程中需要注意澆水量，以免植株出現積水現象。
3、扁豆
蕓豆又叫扁豆，其果莢呈現扁平狀，在養護的過程中，可以為其提供營養均衡的無機肥，提高植株的生長速度，但是單一的使用無機肥料，會導致土壤板結，影響蕓豆根部的生長，所以在施肥時，需要搭配有機肥使用。
4、玉豆
蕓豆有又叫玉豆，適合生長在光照充足的環境中，在養護的過程中，可以將其放在向陽的環境中，讓植株可以正常的進行光合作用，在光照過強的情況下，則需要為蕓豆搭建遮陽網，避免強光影響植株的正常生長。
蕓豆是什么豆
蕓豆又叫菜豆、四季豆，是一種豆科植物，果實較為寬短，顏色為青色，適合生長在15-25度的環境中。種植蕓豆可以采取播種的方法，將種子撒入疏松土壤中，并澆灌一次水分，讓蕓豆幼苗可以盡快長出。
蕓豆品種介紹 1、品種介紹 。
蕓豆又叫做菜豆、四季豆、扁豆，是豆科菜豆屬植物，在每年的春末夏初開花結果，花朵顏色為白色或者紫色，果實成熟后呈現扁平狀，較為寬短，且兩端較尖，顏色為青色。
2、種植方法
蕓豆可以播種種植。將顆粒飽滿的種子直接撒入肥沃疏松的土壤中，并澆灌一次水分，浸濕全部的土壤，讓種子吸足水分，盡快的發芽生長，發芽后則應該為蕓豆施入氮肥，提高幼苗的生長速度。
3、田間管理
蕓豆屬于蔓生植物，在幼苗長到一米的長度時，要向蕓豆根部插入帶有分枝的樹干，并牽引幼苗攀援著向上生長，在蕓豆進入開花結果期后，應該為其提供磷鉀肥以及硼肥，使植株的產量提高。
蕓豆指的是什么豆?
蕓豆別稱(學名)菜豆、架豆、扁豆、刀豆、豆角，也就是我們俗稱的二季豆或者四季豆。
它是一種可食用的豆科植物，并且它的做法多樣，不管是炒、蒸、燉、腌都可以，常見的做法就是我們常吃的干煸蕓豆，蕓豆燉土豆，或者蕓豆豬肉的包子等。
蕓豆和豆角有哪些區別
1.首先，二者所屬的屬種不同。蕓豆和豆角雖然都是薔薇目豆科植物，但是蕓豆的屬種是菜豆屬種，豆角的屬種是缸豆。同時二者的耐熱性也不同，蕓豆比較耐冷，而豆角則是比較耐熱。
2.其次，二者的形態不一樣。蕓豆是屬于“有肌肉型”的身材，一般長10~20厘米，寬1~2厘米，形狀或直或彎，姿勢固定，看上去比較有型。而豆角則是“細長型”線性身材，長7.5~70厘米，寬6~10毫米，姿勢千變，放在草叢中總有種小青蛇的感覺。
3.再者，二者的種子大小不一樣。蕓豆的種子個頭比較大，口感綿密，是很多小朋友的心頭好。而豆角的種子相較來說要小很多。
蕓豆是什么?
簡介：蕓豆學名菜豆，蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培，主要有大白蕓豆、大黑花蕓豆尤為著名。蕓豆營養豐富，蛋白質含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高于雞肉。蕓豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。
功效：蕓豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展抑制作用，因而受到醫學界的重視，其所含尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅為0.8毫克，這個特點在營養治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。吃蕓豆對皮膚、頭發大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。蕓豆中的皂甙類物質能降低脂及吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，想減肥者多吃蕓豆一定會達到輕身的目的。我國古醫藉記載，蕓豆味甘平、性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用。是一種滋補食療佳品。
適合人群：老少皆宜，四季均可。尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者。
適用量：每次40～60克。
溫馨提示：蕓豆不宜生食，夾生蕓豆也不宜吃，蕓豆必須煮透，才能食用。蕓豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。蕓豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食。
蕓豆和豆角的區別是什么？
1、蕓豆學名菜豆，蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅為0.8-0.9毫克。而豆角大部分含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)。
2、蕓豆俗稱二季豆或四季豆。而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。
3、蕓豆是扁長的，而豆角是細長的。
4、蕓豆是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。而豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。
擴展資料：
一、蕓豆形態特征：
蕓豆的根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以后的真葉為三出復葉，近心臟形。
莢果長10～20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。
隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。
故嫩莢采收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3～0.7千克。
二、豆角形態特征：
一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。莖近無毛。羽狀復葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5-15厘米，寬4-6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。
總狀花序腋生，具長梗；花2-6朵聚生于花序的頂端，花梗間常有肉質密腺；花萼淺綠色，鐘狀，長6-10毫米，裂齒披針形。
花冠黃白色而略帶青紫，長約2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圓形，寬約2厘米，頂端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛。
莢果下垂，直立或斜展，線形，長7.5-70（90）厘米，寬6-10毫米，稍肉質而膨脹或堅實，有種子多顆；種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，長6-12毫米，黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5-8月。
參考資料：
百度百科－蕓豆
百度百科－豆角
