蕓豆是什么樣子的圖片

大家好，小編為大家解答蕓豆是什么樣子的圖片視頻的問題。很多人還不知道蕓豆是什么樣子的圖片大全，現在讓我們一起來看看吧！

蕓豆長什么樣

一、蕓豆形態特征：

蕓豆的根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以后的真葉為三出復葉，近心臟形。

莢果長10～20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。

隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。

故嫩莢采收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3～0.7千克。

二、豆角形態特征：

一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。莖近無毛。羽狀復葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5-15厘米，寬4-6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。

總狀花序腋生，具長梗；花2-6朵聚生于花序的頂端，花梗間常有肉質密腺；花萼淺綠色，鐘狀，長6-10毫米，裂齒披針形。

花冠黃白色而略帶青紫，長約2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圓形，寬約2厘米，頂端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛。

莢果下垂，直立或斜展，線形，長7.5-70（90）厘米，寬6-10毫米，稍肉質而膨脹或堅實，有種子多顆；種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，長6-12毫米，黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5-8月。

－蕓豆

－豆角

蕓豆軟爛就算煮熟了。

準備用料：薏仁米150g、燕麥米100g、紅蕓豆100g、紅糖適量。

步驟一：材料備好。

步驟二：放在一起，淘洗干凈。

步驟三：放入高壓鍋。水高于米量的三倍。

步驟四：煮開后壓15分鐘，自認放棄即可。

步驟五：時間到，盛適量紅糖拌勻即可豆和豆角的區別是什么。

1、形態特征不同

豆角莖近無毛。羽狀復葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5-15厘米，寬4-6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。

蕓豆的根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以后的真葉為三出復葉，近心臟形。莢果長10～20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。

蕓豆種類和圖片

蕓豆種類有小白蕓豆、圓奶花蕓豆、紫花蕓豆、長奶花蕓豆、涇川白蕓豆等。

1、小白蕓豆：有籽粒、種臍白色，粒形淺且凹陷的腎形小白蕓豆。

2、圓奶花蕓豆：有卵圓形的白色種臍，褐色的臍環，籽粒黃底的、紫色紋路短柱形的圓奶花蕓豆。還有種臍為橢圓的白色，臍環為褐色，籽粒黃底紫紋。

3、紫花蕓豆：種臍為白色，籽粒紫底黃紋，呈卵圓形，臍環為紫色。

4、長奶花蕓豆：種臍為橢圓的白色，臍環為褐色，籽粒黃底紫紋，淺凹陷腎形。

5、涇川白蕓豆：白色的卵圓形，種臍是白色的橢圓形，臍環是白色。

蕓豆的購買方法

具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮艷有光澤的是好豆；若色澤暗淡，無光澤為劣質豆。顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲的為好豆；顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，霉變的為劣質豆。

優質蕓豆具有正常的香氣和口味，有酸味或霉味的蕓豆質量較次。牙咬豆粒，發音清脆成碎粒，說明大豆干燥；若發音不脆則說明大豆潮濕嫩，容易生霉，不宜選購。

蕓豆和豌豆有什么區別呢？

蕓豆整個是長且寬，扁扁的，里面的豆在成熟以后是長條形，白白的，吃起來糯糯的，圖一。

豌豆整個是短且飽滿的狀態，里面的豆是圓圓的，吃起來甜甜的，圖二。

四季豆是什么樣子

四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫蕓豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。

拓展資料：

四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下80cm，側根到60-80cm寬，主要吸收根分布在地表15-40cm土層。

四季豆幼莖因品種不同而有差異，呈綠色、暗紫色和淡紫紅色。成株的莖多為綠色，少數深紫紅色。莖的生長習性有無限生長型和有限生長型兩種類型。莖蔓生、半蔓生或矮生。

菜豆短日照植物，但不同品種對光周期的反應不同，可分為3類:一是光周期敏感型，二是光周期不敏感型，三是光周期中度敏感型。

參考資料：

百度百科詞條 四季豆_ 網頁鏈接。

蕓豆是什么豆

蕓豆又叫菜豆、四季豆，是一種豆科植物，果實較為寬短，顏色為青色，適合生長在15-25度的環境中。種植蕓豆可以采取播種的方法，將種子撒入疏松土壤中，并澆灌一次水分，讓蕓豆幼苗可以盡快長出。

蕓豆品種介紹 1、品種介紹 。

蕓豆又叫做菜豆、四季豆、扁豆，是豆科菜豆屬植物，在每年的春末夏初開花結果，花朵顏色為白色或者紫色，果實成熟后呈現扁平狀，較為寬短，且兩端較尖，顏色為青色。

2、種植方法

蕓豆可以播種種植。將顆粒飽滿的種子直接撒入肥沃疏松的土壤中，并澆灌一次水分，浸濕全部的土壤，讓種子吸足水分，盡快的發芽生長，發芽后則應該為蕓豆施入氮肥，提高幼苗的生長速度。

3、田間管理

蕓豆屬于蔓生植物，在幼苗長到一米的長度時，要向蕓豆根部插入帶有分枝的樹干，并牽引幼苗攀援著向上生長，在蕓豆進入開花結果期后，應該為其提供磷鉀肥以及硼肥，使植株的產量提高。

和黃豆一樣的白色豆子是什么

是白蕓豆。

白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。

種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是云南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。

形態特征：

蕓豆籽粒的形狀多種多樣，有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等；顏色也有多種，如白、黑、黑紫、綠色和雜色帶斑紋等。顆粒大小差異也很大，小者如黃豆般，而大白蕓豆的籽粒長約21毫米，厚約9.5毫米，比黃豆大幾倍，可稱豆中之冠了。白蕓豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大，整齊、有光澤，用作配菜可謂錦上添花，在國內外享有盛名。

蕓豆什么樣子?

蕓豆的莢果長10～20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。

根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以后的真葉為三出復葉，近心臟形。隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達；

總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10余朵，結2～6莢。

中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。故嫩莢采收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3～0.7千克。

擴展資料：

蕓豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光。菜豆為喜溫植物，生長適宜溫度為15～25℃，開花結莢適溫為20～25℃，10℃以下低溫或30℃以上高溫會影響生長和正常授粉結莢。

蕓豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。

什么是蕓豆

蕓豆，

是一種可以食用的豆科植物。 學名菜豆， 俗稱二季豆 或 四季豆 。 嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。 是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。

總狀花序腋生，蝶形花。? ?花冠白、黃、淡紫或紫等色。? 自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10余朵，一般結2～6莢。

中文名

蕓豆

別????名

菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。

蕓豆、荷蘭豆、四季豆有什么區別啊？是一種東西嗎？

四季豆就是蕓豆也稱“豆角”荷蘭豆是荷蘭人把它從原產地帶到中國。

1、形狀一樣

豆角是細圓狀，根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下80cm，側根到60-80cm寬，主要吸收根分布在地表15-40cm土層。

荷蘭豆，是扁的，一年生纏繞草本，高90～180cm，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。

2、栽培土壤不同

豆角最適宜在土層深厚、松軟、腐殖質多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生長，不宜在低濕地好人重粘土中栽培。適宜的pH為6-7.不宜過酸或過堿。菜豆對氮、鉀吸收多，磷較少。還需要一定的鈣肥。

荷蘭豆對土壤條件要求不嚴，各種土壤均可栽培，但強酸性土壤要施用石灰。荷蘭豆最忌連作，至少要行4～5年的輪作，最好將化肥同有機肥混合施入。一般作平畦，低塵洼處可作高畦。播前種子可接種根瘤菌。

3、營養價值不同

豆角營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。豆角是補鈣冠軍。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。

荷蘭豆含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、還含有人體必需的氨基酸。每100g荷蘭豆含蛋白質7g，碳水化合物，熱量，鈣，鐵，硫胺素0.54mg，核黃素0.09mg。此外，荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

參考資料：百度百科-四季豆

參考資料：百度百科-荷蘭豆

參考資料：百度百科-蕓豆

文章來源：http://www.412cn.com/s9qvjuck.html