鐵的作用

2023-03-08

這篇文章主要介紹了鐵的作用及對人體的影響，具有一定借鑒價值，需要的朋友可以參考下。希望大家閱讀完這篇文章后大有收獲，下面讓小編帶著大家一起了解一下。

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鐵元素在體內的作用是什么？

鐵元素在體內的作用：參與合成血紅蛋白，以及形成人身體里面各種各樣的酶，參與人體的代謝免疫等功能。

而鐵缺乏的話就會抑制這些酶的活性，它會導致我們身體連續的不協調，所以鐵元素的變化是會牽動全身的。

鐵是比較活潑的金屬，在金屬活動順序表里排在氫的前面，化學性質比較活潑，是一種良好的還原劑。鐵在空氣中不能燃燒，在氧氣中卻可以劇烈燃燒。

擴展資料：

鐵易溶于稀的無機酸中，生成二價鐵鹽，并放出氫氣。在常溫下遇濃硫酸或濃硝酸時，表面生成一層氧化物保護膜，使鐵“鈍化”，故可用鐵制品盛裝冷的濃硫酸或冷的濃硝酸。在加熱時，鐵可以與濃硫酸或濃硝酸反應，生成+3價的鐵鹽。

一般情況下，鐵與稀硫酸反應生成硫酸亞鐵，有氣泡產生。實際情況下則較復雜。但鐵遇冷的濃硫酸或濃硝酸會鈍化，生成致密的氧化膜故可用鐵器裝運濃硫酸和濃硝酸。

參考資料來源：百度百科——鐵

鐵對人體有什么幫助？

1、鐵是血紅蛋白的重要部分血紅蛋白中4個血紅素和4個球蛋白鏈接的結構提供一種有效機制，即能與氧結合而不被氧化，在從肺輸送氧到組織的過程中起著關鍵作用。

2、細胞色素是一系列血紅素的化合物，通過其在線粒體中的電子傳導作用，對呼吸和能量代謝有非常重要的影響。

3、其它含鐵酶中鐵可以是非血素鐵，含有參與能量代謝的NAP脫氫酶和琥珀脫氫酶，也有含血紅素鐵的對氧代謝副產物分子起反應的氫過氧化物酶，還有多氧酶，磷酸烯醇丙酮酸羥激酶，核苷酸還原酶。

4、鐵元素催化胡蘿卜素轉化為維生素A、嘌呤，促進膠原的合成、抗體的產生、脂類從血液中的轉運以及藥物在肝臟的解毒等。

5、鐵與免疫的關系也比較密切。有研究表明，鐵可以提高機體的免疫力，增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能，同時也可使機體的抗感染能力增強。

鐵一般都有些什么作用

鐵（Fe)的作用主要是參與制造血紅蛋白及人體其他鐵質化合物，參與人體氧化作用。缺乏時能引起小細胞性貧血，易反復發生呼吸道感染、食欲低下、智力落后等。缺鐵的孩子在出現貧血前可有早期精神行為異常，如精神不集中、記憶力減退、易怒、學習成績差等。含鐵豐富的食品有動物肝臟、蛋黃、血、紅痩肉、綠色蔬菜、桃、杏、黑李子、黑木耳等。鐵的每日需要量 15?18毫克。

鐵對人體有什么作用？

①鐵和蛋白質組成血紅素、血紅素是紅細胞的主要成份。血液細胞中99%是血紅細胞。鐵還參與細胞色素合成。

②參與體內氮體交換和組織呼吸的過程，參與脂類從血液中轉運及藥物在肝臟中的解毒。

③催化β-胡蘿卜轉化為維生素A。催化膠原和嘌呤的合成。

④催化抗體的產生，提高各種殺菌酶、吞噬細胞的活性，提高免疫力。

鐵在身體內有什么作用？

鐵是人體細胞的必需成分，它具有造血功能，參與血紅蛋白的生成以及細胞色素和各種酶的合成，促進生長。鐵還在血液中起到運輸和攜帶營養物質的作用，如果缺鐵人就會發生缺鐵性的貧血，而且也會造成免疫功能的下降和新陳代謝的紊亂。但是如果補鐵過量也會發生中毒，主要的表現就是惡心、嘔吐，急性的腹痛、腹瀉和發燒。鐵中毒兒童比較常見，一旦發生中毒也會出現組織壞死，容易發生肝硬化、糖尿病以及皮膚褐色的色素沉著，心力衰竭等，因此吃任何東西都不能超量。

缺少鐵就不能合成血紅蛋白，血紅蛋白由鐵與原噗啉構成，就會導致缺鐵性貧血，使人體組織器官供養不足。缺少鐵，還將使酶的活性受到影響，使身體的代謝發生嚴重障礙，肌肉缺少活力，器官功能下降。鐵與其他物質共同構成對人體的防病免疫系統，缺鐵的人群抗病能力很低，容易感染各種疾病和發炎。人體內的鐵元素大部分的存在形式是以硫酸亞鐵和氯化亞鐵的形式存在的,且二價鐵離子的主要負載體為血紅蛋白.因此當具有強氧化性的物質進入人體血液中時,常會導致亞鐵離子被氧化為三價鐵離子而失去運載氧氣的能力.從這一方面也可以說明鐵在人體中的重大作用.我們在補充鐵元素的時攝入的就是硫酸亞鐵.。

人體中的鐵元素有什么作用？多或少各有什么影響？

鐵元素的作用：成人體內約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式存在，其余為儲備鐵。儲備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是10—15mg。妊娠期婦女需要30mg。1個月內，女性所流失的鐵大約為男性的兩倍，吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生素C。

缺鐵表現：愛哭鬧、睡中驚醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厭食、挑食、生長發育遲緩、經常頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、注意力不集中、理解力、記憶力差、學習成績差，都是缺鐵的常見表現。

鐵過量表現：通過各種途徑進入體內的鐵量的增加，可使鐵在人體內貯存過多，因而可引致鐵在體內潛在的有害作用，體內鐵的貯存過多與多種疾病如心臟和肝臟疾病、糖尿病、某些腫瘤有關。

擴展資料

1、鐵對人體的功能表現在許多方面，鐵參與氧的運輸和儲存。紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體;鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結合，運輸到身體的每一個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，獲得營養。

2、人體內的肌紅蛋白存在于肌肉之中，含有亞鐵血紅素，也結合著氧，是肌肉中的“氧庫”。當運動(運動食品)時肌紅蛋白中的氧釋放出來，隨時供應肌肉活動所需的氧。

3、心、肝、腎這些具有高度生理活動能力和生化功能的細胞線粒體內，儲存的鐵特別多，線粒體是細胞的“能量工廠”，鐵直接參與能量的釋放。

參考資料來源：百度百科-鐵元素。

鐵的生理功能有哪些

鐵是人體的—種必需微元素，在人體內的分布非常廣，幾乎所有組織都包含鐵，以肝、脾含量為最高，肺內也含鐵。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，是血液里輸送氧和交換氧的重要元素，鐵同時又是很多酶的組成成份與氧化還原反應酶的活化劑。鐵的生理分述如下：\x0d\x0a\x0d\x0a（1）鐵和酶的關系：鐵參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素、細胞色素酶等的合成，并且激活琥珀脫氫酶、黃嘌呤氧化酶等的活性。紅細胞的作用是輸送氧，每個紅細胞約含2.8億個血紅蛋白，每個血紅蛋白分子又含4個鐵原子，這些血紅蛋白里的鐵原子，才是真正攜帶與輸送氧的重要成份。肌紅蛋白是肌肉貯存氧的地方，每個肌紅蛋白含—個亞鐵血紅素，當肌肉運動的時候，它可以提供或者補充血液輸氧的不足。\x0d\x0a\x0d\x0a細胞色素酶是身體內復雜的氧化還原過程所不能缺少的物質，有了它才可完成電子傳遞，并且在三羥酸循環里使脫下的氫原子和由血紅蛋白從肺運來的氧生成水，以保證機體代謝的需要，同時在這—過程中釋放出能量，以供給機體的需要。在氧化過程中所產生的過氧化氫等有害物質，又可被含鐵的觸酶與過氧化物所破壞而產生解毒作用。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）鐵參與能量代謝和造血功能：因鐵在人體中有非常多類的存在形式，其生理功能也相當的廣泛。\x0d\x0a\x0d\x0a如血紅蛋白可輸送氧，肌紅蛋白可貯存氧，細胞色素可轉運電子，鐵結合各類酶又可分解過氧化物，解毒抑菌，并且參與三羧酸循環，釋放能量。鐵的釋放能量作用和細胞膜線粒體聚集鐵的數量多少有關，線粒體聚集鐵愈多，釋放的能量也就愈多。\x0d\x0a\x0d\x0a鐵還影響蛋白和脫氧核糖核酸的合成、參與造血和維他命的代謝。很多研究表明，缺鐵時肝臟內合成脫氧核糖核酸的合成將受到抑制，肝臟的發育減慢，肝細胞及其它細胞內的線粒體與微粒體發生異常，細胞色素C的含量減少，造成蛋白質的合成和能量減少，進而發生貧血和身高、體重發育不良等。\x0d\x0a\x0d\x0a另外，缺鐵還可導致身體內無機鹽和維他命的代謝障礙。\x0d\x0a\x0d\x0a（3）鐵和免疫功能：鐵在身體內參與造血，并且形成血紅蛋白、肌紅蛋白，參與氧的攜帶與運輸。鐵還是多類酶的活性中心，鐵的過剩與鐵的缺少均可以使機體感染機會增多，因微生物的生長繁殖也要鐵的存在。\x0d\x0a\x0d\x0a實驗表明缺鐵時中性粒細胞的殺菌能力降低，淋巴細胞的作用受損，在補充鐵后免疫功能可以得到改善。\x0d\x0a\x0d\x0a在中性粒細胞吞噬細菌的過程中，需要依賴超氧化物酶將細菌殺滅，在缺鐵時此酶系統不能發揮其作用。\x0d\x0a\x0d\x0a（4）鐵與其它元素的關系：在鉛中毒時鐵的利用障礙，同時腸道鐵的吸收受到抑制。缺鐵性貧血病人細胞內銅、鋅的濃度降低，加服鐵劑后上升。實驗小鼠口服鎘能夠抑制腸道對鐵的吸收，血清鐵蛋白降低，引發小細胞低色素性貧血，并且必需靜脈補充鐵劑才可糾正。\x0d\x0a\x0d\x0a長時間血液透析的尿毒癥病人出現小細胞低色素性貧血，也必需靜脈補充鐵劑才可糾正，也許與其血清鋁與紅細胞鋁超負荷有—定的關系。機體缺銅時不但使鐵的吸收量減少，并且鐵的利用也發生障礙。\x0d\x0a\x0d\x0a另外，缺鐵還能夠影響鋅吸收。\x0d\x0a\x0d\x0a（5）鐵在人體中的吸收、分布與排泄：鐵主要由消化道經由十二指腸吸收，胃和小腸亦可少許吸收。二價鐵比較三價鐵易吸收，但是食物里的鐵多為三價鐵，因此必需在胃和十二指腸內還原成二價鐵才可被充分吸收。吸收了的二價鐵在腸黏膜上皮細胞內從新氧化為三價鐵，并且刺激十二指腸的黏膜細胞形成—種特殊蛋白-親鐵蛋白，后者和三價鐵結合形成鐵蛋白。鐵蛋白里的鐵分解為二價鐵并非常快進入血循環，殘留的鐵蛋白仍貯存在腸黏膜細胞內。影響鐵吸收的因素非常多，胃酸與膽汁都具有增進鐵吸收的功效。