三色藜麥怎么煮
2023-03-03網絡三色藜麥米的正確吃法怎樣做
大家好，小編來為大家解答以下問題，三色藜麥米的正確吃法怎樣做，三色藜麥的功效與作用，今天讓我們一起來看看吧！
三色藜麥的做法要煮多久
三色藜麥號稱地球上最全能的食物，它的吃法很多，可以煲粥，可以加到米飯里或者單獨拎出來做些夏日甜品什么的，比如藜麥酸奶杯。藜麥比較好熟，在沸水中煮十多分鐘就熟了，所以平時配到米飯里吃的比較多。
下面幾種做法大家可以試著做做看：
1、直接煮粥。小米與藜麥以2:1比例加水煮40分鐘，煮成的粥口感香甜，營養豐富。除小米外，也可以與其他材料做出不同的粥品，例如藜麥八寶粥、藜麥山藥粥、藜麥雞肉粥等等。
2、蒸藜麥米飯。藜麥加水入鍋蒸熟，或者與大米混合蒸熟，就是健康的主食。把藜麥飯用壽司海苔卷起來，還可以做成藜麥壽司;蒸熟的藜麥飯也可以清炒或者配其他菜品。
3、打藜麥豆漿。將藜麥(可以泡好也可以直接使用)與泡好的黃豆(或者黑豆、莜麥等)放入豆漿機，按打豆漿的流程操作就可以制作營養豐富、口感獨特的藜麥豆漿。藜麥打成漿會比較黏稠，建議適當添加。
4、做藜麥湯。藜麥可以與魚、雞、肉等材料混合煮湯，例如藜麥雞絲湯、藜麥牛肉羹等。
5、藜麥粽子：藜麥與糯米、花生拌勻成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。
以上就是關于藜麥的介紹，夏季正是減肥季節，適量的吃些藜麥，可以很好的幫助我們很好的減肥，并且還富含蛋白質，對人體的健康有著很大的幫助。
如何煮三色藜麥
1.三色藜麥至少六個小時。洗的要點:將藜麥放入碗中，加水，用手搓幾下；如果時間足夠，也可以將藜麥浸泡在清水中1小時，直到外層的水溶性皂苷溶解。
烹飪要點:以陳麥可為主食——制作米飯、粥等。單獨或與其他谷物混合。在沸水中煮大約15分鐘。種子變成半透明后，就可以吃了。此時的味道是咬口的，微有彈性。如果你想藜麥變軟，你需要延長到20分鐘。
3.蒸的要點:需要提前泡幾個小時。藜麥香米是一種復合淀粉和高膳食纖維食品。蒸之前需要很長時間吸收足夠的水分，才會變軟。
4.燉的要點:火力不要太高，水量要略多。
5.配菜要點:一般先將藜麥煮熟或軟化，瀝干水分再搭配菜肴使用。或者用小火炒藜麥，炒到香，再當配菜。藜麥也可以用來煲湯——它的種子有一種清香的味道，所以適合和其他材料一起煲湯，還可以去除魚和肉的腥味。
三色藜麥米的正確吃法怎樣做
三色藜麥米的正確吃法和做法如下：
一、藜麥粥
單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘可食，稀稠軟硬根據個人口味而定，也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最后15分鐘放藜麥米，因為藜麥米易熟，如果煮的時間太久，容易破壞藜麥米本身的營養。
二、藜麥飯
在大米中添加30-60%藜麥米即可食用，如果想要色彩豐富一些，可以加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘后燜熟即可出鍋。
三、藜麥豆漿
這個是相對比較簡單的做法，可用藜麥米加黃豆直接打豆漿，也可加入適量的五谷雜糧，如黑米、花生、紅豆、黑豆等等。
四、藜麥沙拉
將藜麥米在鍋中煮熟，瀝干水分，將喜歡的水果去皮切丁（也可以放自己喜歡的蔬菜，蔬菜需要提前在鍋中煮熟），倒入煮好的藜麥米，淋入酸奶即可，如果不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替。
五、藜麥甜品
藜麥米不僅僅可以做飯，也可以做甜品喲！比如椰汁藜麥芒果撈、藜麥冰激凌等等。將喜歡的水果切成丁，和藜麥米交錯放入杯子中，加入適量椰漿和冰牛奶，一道簡單的椰汁藜麥水果撈就做好了。
藜麥煮粥的正確方法
藜麥粥的做法如下：
主料：三色藜麥50克、小米50克。
輔料：清水適量。
1、三色藜麥和小米一起用清水洗凈，有時間的話可以提前泡30分鐘，這樣好煮，粥更香濃還節省時間。
2、也可以直接下鍋煮，選擇有定時時間的電飯煲，時間都是固定，不用擔心煮的時間長短。
3、把泡好的藜麥和小米都倒入電飯鍋中，再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。
4、蓋上電飯煲的蓋子，，啟動“煮粥”模式，系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以選擇功能，最多也就加兩分鐘，一般功能自帶時間就足夠了。
5、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。
藜麥的好壞之分
差的藜麥籽粒小，比小米只大一點點，好藜麥比小米大2倍；差的藜麥籽粒中間凹陷不飽滿、色澤發暗發黑，好的藜麥籽粒是飽滿的，色澤乳白色或者乳黃色；差的藜麥碎粒和小粒多，雜質多，由于加工設備不合格很多籽粒失去了胚芽，籽粒外圈能看到一圈白色痕跡，好的藜麥籽粒均勻完整、色澤鮮亮、碎粒少，雜質少。
三色藜麥做法
1.三色藜麥至少六個小時。洗的要點:將藜麥放入碗中，加水，用手搓幾下；如果時間足夠，也可以將藜麥浸泡在清水中1小時，直到外層的水溶性皂苷溶解。
烹飪要點:以陳麥可為主食——制作米飯、粥等。單獨或與其他谷物混合。在沸水中煮大約15分鐘。種子變成半透明后，就可以吃了。此時的味道是咬口的，微有彈性。如果你想藜麥變軟，你需要延長到20分鐘。
3.蒸的要點:需要提前泡幾個小時。藜麥香米是一種復合淀粉和高膳食纖維食品。蒸之前需要很長時間吸收足夠的水分，才會變軟。
4.燉的要點:火力不要太高，水量要略多。
5.配菜要點:一般先將藜麥煮熟或軟化，瀝干水分再搭配菜肴使用。或者用小火炒藜麥，炒到香，再當配菜。藜麥也可以用來煲湯——它的種子有一種清香的味道，所以適合和其他材料一起煲湯，還可以去除魚和肉的腥味。
三色藜麥飯怎么煮
過節大家都吃了太多好吃的，是不是都胖了不少啊？是不是臉圓了？腰粗啦？這個時候一定很后悔沒管住自己的嘴吧，盲目節食減肥可是不行的。吃還是得繼續，但怎么吃就是個關鍵了。 有一種東西它來自高原，顏色有白的，紅的，黑的，很漂亮，它就是藜麥，吃起來可以有飽腹感，低脂肪，越吃越瘦，現在好多減肥瘦身人士都喜歡用它來煮飯，吃得健康還美體。 它就是黎麥，今天用到三色黎麥，顏色漂亮營養全，與大蝦一起更贊。
主料未知
三色藜麥140克
對蝦適量
大米160克
輔料
清水適量
步驟1三色藜麥鮮蝦飯團的做法大全。
三色藜麥煮飯前必須要用清水浸泡，因為藜麥比較堅硬，吸水性比較強，所以必須浸泡15分鐘，然后搓洗3次將其清洗干凈，
步驟2三色藜麥鮮蝦飯團的做法圖解。
大米不需要浸泡直接清洗干凈與藜麥一起放入電飯鍋里，加入適量清水，清水量與平時煮飯用水比較接近就可以了，
步驟3三色藜麥鮮蝦飯團的家常做法。
時間到，一鍋香香的三色藜麥大米飯就煮好了，藜麥煮出小芽了就是好了，吃起來會咯吱咯吱的，很好吃，
步驟4三色藜麥鮮蝦飯團的簡單做法。
大蝦清洗干凈，放姜和蔥煮熟，
步驟5三色藜麥鮮蝦飯團怎么吃
再去掉蝦頭和蝦殼，
步驟6三色藜麥鮮蝦飯團怎么做
取適量的三色藜麥大米飯握成球，中間戳一個洞，把大蝦塞進去，再團成圓球捏緊，就OK啦。
步驟7三色藜麥鮮蝦飯團怎么炒
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成品圖
烹飪技巧
三色藜麥煮飯之前要用清水浸泡，不然直接煮飯容易不熟。
握飯團的時候最好用保鮮袋來握，這樣不粘還很容易成型。
藜麥米飯正確煮法
藜麥米飯正確煮法：原料：藜麥0.5杯、大米1.5杯、清水適量。
做法：
1、準備煮藜麥飯的原料，用電飯煲配件里的量杯，量了0.5杯的三色藜麥，1.5杯的大米。
2、把大米和三色藜麥混合均勻，用清水淘洗干凈。
3、甑子安裝好，扣上小蒸格網，然后把淘洗干凈的藜麥和大米鋪在蒸格網上；往鍋里倒入清水；因為是做得脫糖飯，需要米湯分離，所以用的水要比平時用普通電飯煲燜煮米飯用水量多一些，水面沒過米表面不超過1厘米就可以了。
4、蓋上電飯煲的蓋子，通上電源，啟動“米飯”模式；系統默認時間是23分鐘，旁邊有按鈕可以幫助增減時間，不過最多也就加兩分鐘，選擇25分鐘燜煮米飯。
5、很快，時間到，電飯煲發出提示音，米飯就制作完成了；據說明書上說，米飯煮好以后可以馬上盛出來，如果可以繼續保溫15分鐘左右，會讓米飯更香，又保溫了大概10分鐘，炒好菜才盛的米飯。
