車厘子怎樣保存可以放時間長久

大家好，小編為大家解答車厘子怎樣保存可以放時間長久一點的問題。很多人還不知道車厘子怎樣保存可以放時間長久不壞，現在讓我們一起來看看吧！

車厘子怎么保存放的時間長 保存車厘子的三個方法

1、將車厘子用塑料袋密封好,放入冰箱的冷藏層內,吃多少拿出來,不吃的放回去繼續保存,這樣可以延長車厘子的保質期。將車厘子放在冰箱里冷藏保存,可以保存七到十四天。

2、在紙箱底部鋪層餐巾紙,然后將車厘子放進去,再鋪蓋一層餐巾紙,最后將紙箱密封好,放在陰涼處或放在冰箱冷藏,可以保鮮一周時間。

3、不要清洗車厘子,需要保持車厘子干燥,然后將車厘子放在通風干燥的陰涼的環境下,可以保存3～4天。千萬不要沾水,不然容易使車厘子快速腐爛,食用后會出現不良癥狀。

車厘子怎么保存時間長

車厘子保存方法有冰箱冷藏、盒子密封、冷凍室冷藏等。

車厘子保質期非常短，最多只能保存五到六天，超過一周就會腐爛。如果家中有冰箱，可以將車厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏層內，吃多少拿出來，不吃的放回去繼續保存，這樣可以延長車厘子的保質期。

冷藏保存車厘子的時候，建議將車厘子挑選一下，把不成熟的和完全成熟的分開，已經完全成熟的挑出來食用，爛的扔掉，將不是很成熟的車厘子擦干凈放入透氣的盒子中，然后再放入冷藏室內，可以延長車厘子的保質期。

車厘子冷凍保存可以保存一個月以上，冷凍室內的溫度非常低，凍過的車厘子可以保存一個月以上，吃的時候解凍就可以了。

車厘子產地：

車厘子原產于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。

其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。

車厘子樹生活在海拔500～2000米高原地帶，是一種喜陽光、好高溫、喜肥料、好濕度較高氣候、喜土質松軟地質、好肥沃土壤的大型果樹。

車厘子怎么存放時間更久

車厘子冷藏保存可以存放一周左右。

車厘子的保質期是很短的，冷藏保存一般只能保存一周左右的時間。如果是陰暗、避光、通風環境下保存，車厘子存放時間一般為2-4天左右。

車厘子這種水果購買以后應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮柜中保存，車厘子就不能密封，不然會變質更快。

車厘子在保存時，一定要注意不能見陽光，也不能沾水，沾水以后的車厘子很容易變質，如果清洗以后沒有吃完再想保存起來，必須把它表面的水分擦干。

車厘子的植物學史：

美國產的“車厘子”的大名叫“duke”或“duke cherry”，在美國就是cherry，也就是“櫻桃”。它是歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃雜交產生的新品種，為區別于原來的櫻桃，通常被叫做“公爵櫻桃”。

“車厘子”進口中國是近若干年開始的，就像前若干年中國人將美國產的蘋果叫做“蛇果”一樣，你真把美國duke叫做“櫻桃”或美國櫻桃“公爵櫻桃”，其商品潛力就受到制約，而以cherry之音讀取了一個誰也弄不懂的“車厘子”，其商業價值就明顯上升。

但吃客、買客一定要弄清楚，所謂“車厘子”就是櫻桃的雜交種（滬方言“雜種”的講法）而已。

車厘子怎樣保鮮時間最長

車厘子保鮮時間最長的方法是：冷藏保存。

及時把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮柜中保存，車厘子就不能密封。

車厘子適合的溫度在2-5攝氏度，這樣能保持車厘子鮮嫩的口感，儲存時要帶果梗，否則極易腐爛。

產地生境

車厘子原產于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。

車厘子樹生活在海拔500～2000米高原地帶，是一種喜陽光、好高溫、喜肥料、好濕度較高氣候、喜土質松軟地質、好肥沃土壤的大型果樹。

車厘子如何保存時間長久

車厘子保存長久的辦法是冷藏保存。

車厘子冷藏保存可以保存7到14天。車厘子適合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車厘子挑選一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，并且將附近的車厘子都擦干凈。將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車厘子放在透氣的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。

車厘子冷凍保存可以保存1個月以上。冷凍室溫度極低，凍過的車厘子可以保存1個月以上，食用的時候需要解凍之后再食用。將車厘子洗凈，用廚房紙擦干，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之后用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。

其他辦法

把車厘子放在冷藏環境中，并減少空氣中氧氣濃度，增加二氧化碳濃度的一種保鮮方法，在保存以前，車厘子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相應環境中，保持相對濕度和溫度，并控制空氣中二氧化碳的數量，這樣就能讓車厘子保存較長時間。

車厘子加工成蜜餞保存可以保存15個月以上，將車厘子清洗干凈，瀝干水分，用小刀將車厘子切開，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車厘子，煮開之后轉小火，待水分揮發一部分之后即可加入適量果葡糖漿，調節稠度即可。

車厘子怎么保存放的時間長

車厘子保存時間長的方法：冷庫保存、保鮮劑保鮮、氣調庫保存。

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冷庫保存：

采摘成熟度較高，全紅色，色澤鮮亮的車厘子，成熟度控制在85%-90%，剔除爛果、傷果、霉腐變質的果粒裝箱；

把冷庫溫度降到-1.5-0.5℃范圍內，將車厘子放入冷庫堆滿后對車厘子進行消毒殺菌處理；

在車厘子表面噴施保鮮劑;

將表面無水的車厘子裝框，框內放置紙膜;。

運輸車內溫度控制在80-90%范圍內，氧氣含量為3-6%，每隔2-3天噴灑保鮮劑；

保鮮劑保鮮：

將車厘子采用氧化鈉溶液浸泡30-40min，

然后采用清水清洗，自然瀝干后，采用y射線對車厘子表面進行均勻輻照處理，再將輻照后的車厘子采用金線蓮處理液進行浸泡10-12min，然后過濾自然瀝干；

氣調庫保鮮：

采摘下來的李子進行分級處理;

對剔除后的車厘子果實用4-8℃的清水中沖洗;風干表皮水分后的車厘子用濃度為3-5%甲醛薰蒸殺菌處理，殺菌處理1-2h;。

再對車厘子進行浸泡在35-40mg/kg氫化鈣溶液中浸泡1-2h、使得車厘子果實硬度增加。

最后將車厘子進行晾干處理后并在1-3℃下預冷外理，預冷時長在30-40分鐘，預冷后的車厘子放入溫度在0-1℃，相對溫度保持在80-90%，二氧化碳濃度控制在10-20%之間，氧氣濃度盡量控制在3-5%氣調冷庫內；

參考資料：

一種可延長保鮮時間的車厘子保鮮方法。

一種車厘子冷藏保鮮方法

車厘子怎么保存時間長一點-辦法須知

車厘子保存時間長方法如下：如果冰箱有零度儲存功能，將車厘子放到塑料袋封好，放入保鮮。吃多少拿多少，剩下的放回保存。冰箱沒有零度冷藏功能，找一個紙箱，在紙箱底部鋪一層紙巾，上面鋪一層車厘子。再在車厘子上鋪一層紙巾，最后蓋好紙箱放到冰箱即可，至少可以保存7天。

車厘子適合低溫保存，是可以放在冰箱中保存的，一般來說新鮮的車厘子大概可以保存一個星期左右，在購買的時候，需要挑選新鮮的，有些車厘子表面有劃痕，這種一般是保存不了多久的，如果不是很新鮮的車厘子，兩三天差不多就會發生變質了，車厘子的保存時間并不是很長，最好買回來盡快吃完，以免變質，影響營養價值和口感。

車厘子這種水果購買以后應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮柜中保存，車子就不能密封，不然會就質更快。也可以找一個紙箱，在紙箱底部鋪一層紙巾，上面鋪一層車厘子。最后放入冰箱。

車厘子保存的時候，不要沾水，有水之后會更容易發生腐爛，如果是清洗完后的車厘子沒有吃完，需要擦干水分之后再食用，車厘子也是不宜見陽光的，要先陰涼通風處保存，雖然車厘子味道美味，營養不錯，不過一次也不要吃太多，吃多了可能會導致上火，引起一些不良癥狀。

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