薏米怎么炒

大家好，小編來為大家解答以下問題，紅豆薏米水怎么煮去濕氣效果好，薏米怎么炒熟要幾分鐘，現在讓我們一起來看看吧！

如何炒薏米

正確炒薏米的方法如下：

1、準備好薏米。用清水洗凈，曬干水分。將薏米放進鍋中。

2、用小火炒至薏米焦黃，差不多歷時1個小時左右。

3、將炒干炒香的薏米裝入干凈的瓶中，密封保存。食用時取2湯匙炒薏米，加入300ml開水浸泡。

怎么炒薏仁 炒薏仁的方法

正確炒薏米的方法如下：

1、準備好薏米。用清水洗凈，曬干水分。將薏米放進鍋中。

2、用小火炒至薏米焦黃，差不多歷時1個小時左右。

3、將炒干炒香的薏米裝入干凈的瓶中，密封保存。食用時取2湯匙炒薏米，加入300ml開水浸泡。

薏米怎么炒熟要幾分鐘

取無油無水干凈的炒鍋,倒入薏米,小火,不停翻炒。

一般翻炒20分鐘左右,發現薏米發黃就是熟了。

薏米是禾本科、薏苡屬植物薏苡（學名：Coixlacryma-jobiL.）的變種，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，無毛。總狀花序腋生。雌小穗位于花序下部，為甲殼質的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙。穎果大，長圓形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質地粉性堅實，白色或黃白色。雄小穗長約9毫米，寬約5毫米；雄蕊3枚，花藥長3-4毫米。花果期7-12月。

分布于亞洲熱帶、亞熱帶，主要分布于印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓和中國。生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

薏米是一種優質小雜糧，在禾本科水稻、小麥、玉米等中，它的營養是第一。薏仁米營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。作食藥兩用，具有健脾益胃，補肺清熱，降血脂，可預防心血管、癌癥等疾病。糠可作精飼料，撥除鮮蘗和莖桿打碎可作豬、牛飼料，根可當茶喝，有清熱、利濕、健脾作用，還可治牙痛。

薏米怎樣炒熟

準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來炒制的薏米不用泡水，清水洗凈瀝干即可。

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瀝水后，用竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處曬干。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。

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架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。

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炒熟的薏米呈淡黃色，并且在表面有一些裂紋和小泡。

炒熟晾涼后，放入密封罐中，需要時取出泡水即可。

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