蒸蟶子一般要蒸幾分鐘

大家好，給大家分享一下蒸蟶子一般要蒸多久竅門，很多人還不知道這一點。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

蒸蟶子一般要蒸多久竅門

蒸蛭子一般需要3至5分鐘左右。水燒開之后，放入蟶子只需要三分鐘左右的時間就可以熟透了。但蟶子的個頭比較大的話，可以適當的延長1~2分鐘左右的時間。蒸的時間不要太久，不然會影響到蟶子的口感。

蟶子蒸多久能熟 蒸蟶子的正確方法

1、蟶子蒸五分鐘左右能熟。

2、準備一些新鮮的蟶子，放到清水里面，滴一些香油，讓它把泥沙吐干凈，然后再反復搓洗干凈，把外殼清洗干凈以后水分瀝干，把紅椒生姜切成長絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，大蒜拍破切末，然后再把蟶子放進盤子里面，加一些生姜絲，蔥絲，加一些料酒，用大火蒸5分鐘左右就可以熟了，再澆上一些熱油以及其他的調味料就可以吃了。

蟶子蒸幾分鐘

大火8到15分鐘即可。

蒸蟶子比較簡單，根據蟶子的大小，決定其蒸的時間，稍小的大概8分鐘即可蒸熟食用，較大的則需要15分鐘左右，蟶子含有大量的蛋白質、維生素、核黃素、脂肪酸，是很有營養價值的海鮮。

蟶子，竹蟶科竹蟶屬動物軟體動物，蟶子貝殼為長方形而兩端純圓，長約4至8.5厘米，殼頂靠近前方，生長線顯著，兩片貝殼相等，殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色，其棲息于河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中，廣布于中國南北沿海，日本也有分布。

蟶子蒸多長時間最好吃

五分鐘。

用料：

主料：蟶子400克。

輔料：油20毫升、黃酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、生姜片少許、蔥花少許、剁椒少許。

1、買的時候問一下攤主，挑養過的，買回家后再把蟶子放入盆子，加入清水，和1湯匙鹽養2小時。

2、小蔥洗凈切細，生姜和大蒜頭去皮后混合剁成細末，備好剁椒。

3、鍋內注入清水大火燒開后，把洗凈的蟶子入鍋，再倒入黃酒，燙至蟶子開口后馬上撈起。

4、撈起后把蟶肉邊上的一條線拉去，這樣口感更嫩，再把一半的殼去掉，便于裝盤。

5、再把蟶子依次裝入盤里，蟶肉上面加入姜蒜末，一半再把剁椒加上。

6、蒸鍋里倒入清水，水開后上蒸鍋蓋上蒸3至5分鐘，我蒸了5分鐘，依照蟶子的大小而定。

7、時間到后取出，把蔥花加上另一半的蟶肉上面，沿著盤邊加入蒸魚豉油。

8、內倒入油燒到滾燙冒煙。

9、立即淋在蔥花和剁椒上面，激出香味。

10、肥嫩鮮美，好吃極了。

蟶子蒸多長時間能熟

蒸蟶子在上氣之后蒸5分鐘左右就可以了，要是蒸制時間過長的話，會將蟶子蒸老，口感也會下降。蒸制蟶子比較簡單，讓它吐出沙子，放到盤子里面，加上姜、蔥、料酒一起蒸制蒸好之后澆上熱油，加上自己喜歡的調料即可食用。

蟶子蒸多久能熟

這種食物，一般在開鍋后蒸20分鐘左右基本上就熟了。可以加入一些適合自己口味的佐料去吃就可以了。

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