鮰魚是什么魚

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鮰魚是什么魚

;?????鮰魚一般指長吻鮠，是鲿科、鮠屬魚類。鮰魚為底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活，白天多潛伏在水底或石縫內，夜間外出尋食。鮰魚主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。

鮰魚是什么魚

??????鮰魚屬于溫水性魚類，生存溫度為0~38°C，生長適溫為15~30°C，ph范圍6.5~9.0，最適ph7.0~8.4。

??????鮰魚不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。

??????被鮰魚刺后，整個人會感到劇痛、灼熱，傷口會出現撕裂、出血、局部腫脹等癥狀。被刺事故多發生于捕捉時，需十分小心。

鮰魚是什么魚啊？

鮰魚是一種鲿科魚，我們所說的鮰魚基本上是指長吻鮰，主要分布在東部的淮河、長江、閩江等水系，是以長江水系為主。因為其肉質細嫩鮮美，營養豐富，和鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮”，在長江賣魚的也稱鮰魚為“肥魚”，只是叫法不同而已。

對于鮰魚來說，體長，吻呈錐型，向前比較突出，口居下位，呈新月型。唇比較肥厚而且眼比較小。有四對比較細小的須。背鰭和胸鰭呈鋸齒狀，尾鰭有分叉，體色粉紅，背部稍微帶有灰色，腹部呈現白色，鰭為灰黑色。

鮰魚屬于底層肉食性魚類，喜歡夜間捕食，生存的溫度大概在0到38度，在20度以下攝食量就會減少，生長變得緩慢，所以溫度高一些的天氣對于做釣鮰魚來說比較合適，對于鮰魚的捕食習性和我們平常做釣的黃辣丁，鯰魚的捕食習性都差不多，都屬于夜間活動覓食魚類。但是在平常的湖泊，河流是遇不到鮰魚的。

鮰魚是什么魚種？

鮰魚一般指長吻鮠，是鲿科、鮠屬魚類，長吻鮠為底層魚類。

常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活。白天多潛伏于水底或石縫內，夜間外出尋食。覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。

主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。

物種文化

早在宋代長吻鮠已經為人們熟識，它的美味讓蘇東坡贊不絕口，創作了一首《戲作鮰魚一絕》，將其與河豚和鰣魚作比，“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人。寄與天公與河伯，何妨乞與水精鱗”。

《異魚圖贊箋》亦載：“洄魚，河豚藥人，時魚多骨，兼此二美而無兩毒，粉紅雪白洄美堪錄，西施乳溢，水羊胛熟。”

《本草綱目》對其名稱有詳細記載：“鮠魚，音桅，釋名鮰魚（音回），鳠魚（化、獲二音），（魚果）魚，魚賴（癩）魚，北人呼鳠，南人呼鮠，并與鮰音相近，爾來通稱鮰魚，而鳠、鮠之名不彰矣。

（魚果）又鳠音之轉也，秦人謂其發癩呼為魚賴魚。鮠生江淮間，無鱗甲，亦鱘屬也。頭、尾、身、鰭俱似鱘狀，惟鼻短爾，口、目亦在頷下，骨不柔，脆。腹似鲇魚，背有肉鰭，尾有岐。”又有《詩傳名物集覽》：“鮠魚似鲇而大，色黃白，背有肉鰭，秦人謂其發癩呼為癩魚，皆無鱗。”

江上游地區又將長吻鮠呼為“水底羊”，如“江團，一名水底羊，無鱗而肥美，然易敗”。“肥鮀，無鱗，類鰱魚，頭、吻皆尖，骨少于鰱，而脆美過之，其產于海螺堆者，土人名水底羊，味尤勝。”“鮰，一名洄魚，（音癩），一名水底羊，今人以作假河豚者也。”

“洄魚，一名水底羊，東坡有洄魚詩。”“鮰魚，生江中，無鱗骨，即蘇軾詩所詠者。”“姜家渡、鴻化山等處有所謂江鱄者，頭圓，口小，眼細，色黃，無甲刺，多脂，亦魚中珍品也。”“江團，形似鰱而頭部較圓，色淡黃而白皮，肉細膩，味極鮮美，產于治東龍門場之沱中，青居曲水間亦產之。”

鮰魚是什么魚種？

鮰魚是一種鲿科鮠屬的魚類，又名回魚、鮠魚、肥淪、江團、白吉、肥頭魚。因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。

鮰魚也是長江水產的三大珍品之一，在大江大河激流亂石中生存。體重一般在1.5-2.5公斤左右，少數個體能夠達到10公斤左右，春秋季節長江江口鮰魚身體肥壯，肉質鮮嫩，是最佳的品嘗時節。

經濟價值

此魚最美之處在帶軟邊的腹部，而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。它膠層厚，味純正，色半透明，制作工藝獨特，干制品的外形和鑲嵌在鰾內的一個美麗的自然圖案，對著光源照看，與屹立在石首市城里的筆架山酷似，由此得名“筆架魚肚”，并有“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”之說，實屬食中之珍。

鮰魚屬于什么魚

鮰魚是我國特有的名貴淡水經濟魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鲿科屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。

鮰魚是鲇形目、鲿科、鮠屬魚類，學名叫長吻鮠。它的身體呈紡錘形，體表光滑無磷，眼睛小，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉，體色為粉紅色，腹部白色，鰭為灰黑色。一般是生活在水體的底層的，覓食的時候會在水體的中下層活動。一般是在夜晚出來捕食，幼魚是以浮游類，雙翅類，毛翅類的幼蟲為食，成魚以魚為食。

鮰魚是什么魚？

鮰魚是我國特有的名貴淡水經濟魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鲿科??屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。

因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。分布于遼河至閩江水系等，屬于底層魚類。其常棲息于水深且石塊多的河灣水域里生活以及白天多潛伏于水底或石縫內，夜間外出尋食。

吻鮠肉質鮮美細嫩，營養豐富，歷來被作為朝廷貢品。20世紀 70 年代以前，全部依靠江河捕撈，20世紀80年代開始進行人工養殖。由于長期的過度捕撈，長吻鮠生態資源已嚴重枯竭，目前絕大多數通過池塘、網箱、工廠化進行人工養殖。

擴展資料

長吻鮠體表無鱗，體形近似紡錘形，吻錐形向前顯著突出，上下頜均具鋒利細齒，背、胸鰭均有一根發達的硬棘，棘后緣有鋸齒，具有一定的自衛功能。體長，吻錐形，向前顯著地突出。

口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。

長吻鮠屬溫水性魚類，最佳生長水溫25℃~28℃，最適PH范圍7.0~8.4，耗氧率明顯高于其它家魚，不耐低氧，如果溶氧量低于3mg/L，其攝食量開始明顯減少。

長吻鮠性溫順，喜集群，畏光，不善跳躍，白天隱居，夜間四處覓食，多生活于江河底層。長吻鮠屬溫和肉食性魚類，不同類相殘。幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚食用泥鰍、麥穗魚、蝦等。

參考資料來源：百度百科-長吻鮠。

鮰魚是什么魚?

鮰魚是鲿科、鮠屬魚類。

鮰魚是底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活，白天多潛伏于水底或石縫內，夜間外出尋食。鮰魚在中國主要分布于東部的遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系，以長江水系為主，中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河也有分布。

擴展資料：

注意事項：

魚苗投放鮰魚的育苗要從正規的途徑選購，在育苗放養之前要將魚苗進行消毒，其次就是每畝一般只能放養鮰魚一千條左右。為了調節水質，以及使鮰魚更好的生存，最好是使用多品種魚苗進行混養，使用白鰱魚、用于、鱖魚、鱸魚等，千萬不能投放鯉魚和草魚這類的搶食性魚類，以免對鮰魚造成不必要的傷害。

水質調節鮰魚對水質的要求很高，在換水比較方便的情況下，最好是勤換水。換水每次都是換掉其中的三分之二，還需要保留部分的舊水，主要是為了是魚塘中存在適當的浮游生物，供鮰魚捕食。

參考資料來源：百度百科-鮰魚

鮰魚是什么魚？

淡水魚

長吻鮠(學名:Leiocassis longirostris)是鲿科、鮠屬魚類。體延長，前部粗短，后部側扁。頭略大，后部隆起，不被皮膜所蓋;上枕骨棘粗糙，裸露。吻頗尖且突出，錐形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上頜突出于下頜。眼小，側上位，眼緣不游離，被以皮膜。眼間隔寬，隆起。鼻須位于后鼻孔前緣，后端達眼前緣。鰓孔大。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙細小。體光滑無鱗。背鰭短，骨質硬刺前緣光滑，后緣具鋸齒;其硬刺長于胸鰭硬刺，起點位于胸鰭后端之垂直上方。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏后。臀鰭起點位于脂鰭起點之后，至尾鰭基的距離與至胸鰭后端幾相等。胸鰭側下位，硬刺后緣有鋸齒。腹鰭小，起點位于背鰭基后端之垂直下方稍后，距胸鰭基后端大于距臀鰭起點。肛門約位臀鰭起點至腹鰭基后端的中點。尾鰭深分叉，上、下葉等長，末端稍鈍。體粉紅色，背部暗灰，腹部色淺。頭及體側具不規則的紫灰色斑塊。各鰭灰黃色。

長吻鮠為底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活。白天多潛伏于水底或石縫內，夜間外出尋食。覓食時也在水體的中、下層活動;冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。

鮰魚是什么魚

鮰魚一般指長吻鮠，是鲿科、鮠屬魚類。鮰魚為底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活，白天多潛伏在水底或石縫內，夜間外出尋食。鮰魚主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。

鮰魚是什么魚

鮰魚屬于溫水性魚類，生存溫度為0～38℃，生長適溫為15～30℃，ph范圍6.5～9.0，最適ph7.0～8.4。

鮰魚不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。

被鮰魚刺后，整個人會感到劇痛、灼熱，傷口會出現撕裂、出血、局部腫脹等癥狀。被刺事故多發生于捕捉時，需十分小心。

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