2023-03-12熱點西葫蘆蒸餃蒸多長時間最好吃
大家好,小編來為大家解答以下問題,西葫蘆蒸餃蒸多長時間最好吃,西葫蘆蒸餃蒸多長時間最好,現在讓我們一起來看看吧!
五六分鐘。
西葫蘆蒸餃大概五六分鐘就可以熟了,你可以關火之后悶一下再拿出來吃,口感會更好一些,而且我覺得西葫蘆蒸餃的話它本身味道就是非常好吃的,你可以什么都不用蘸,直接這樣吃就行,當然每個人的口味是不同的,所以你可以根據自己平時的喜好調一個蘸料就行。
說到西葫蘆蒸餃幾分鐘熟,其實時間是非常快的,大概講5~10分鐘就可以完全熟了,而且如果你覺得這次西葫蘆蒸餃味道比較清淡的話,那么你可以自己調一個麻辣味的蘸料,然后蘸著吃味道就非常的不錯,但是一般的人都是把餃子用來蘸著陳醋吃就可以了,不用其他的調料。
西葫蘆一般蒸5-10分鐘就可以。
西葫蘆不用蒸特別久,這個不用擔心,蒸太久口感也不是很好。首先將西葫蘆洗干凈,然后切成片或者切成塊都可以,放入盤中擺好,加入剁好的蒜末和小米椒,淋入醬油,鍋里加入水,等水燒開就可以放入鍋里蒸煮了,蒸好一道美味的蒜蓉西葫蘆就可以吃了。
西葫蘆的熱量
在西葫蘆中積聚的各類營養成分是非常豐富的,雖然它的營養很豐富,但是它的熱量卻非常低,這是很多食物都不能比及的,在西葫蘆中含有的熱量經過測定每100克中只有十九大卡的熱量。
可見西葫蘆的熱量是非常低的,如果平時害怕吃一些熱量過高的食物,那么西葫蘆這種食物是可以放心食用的,因為它含有的熱量極低,不會造成肥胖。
以上內容參考??百度百科-西葫蘆。
主料
西葫蘆
4個
雞蛋
2個
胡蘿卜
2個
餃子粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
鮮香菇
適量
木耳
適量
蔥
適量
香油
適量
姜
適量
步驟
1.雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲后,用素油煸炒。可以多放一些油,因為西葫蘆很吃油。
2.鮮香菇煮熟,切末。
3.4個西葫蘆,去皮。
4.木耳泡發,煮熟,晾涼后待切末。
5.蔥姜切末,待用。
6.西葫蘆擦絲,用屜布濾出多余的水分。
7.把各種菜料放在一起攪拌均勻,就可以開始準備包餃子了。
8.餃子粉按比例活好,搟皮。
9.餡料可以多放一些,這樣吃起來比較香。
10.都包好后,就準備煮了。
11.因為是素餡,放入餃子后,開鍋煮5分鐘就可以吃了。
西葫蘆南瓜蒸餃做法
1.面粉放入盆中,加開水攪均勻,再加入冷水揉勻,蓋濕面,醒30分鐘以上。
2.鍋內放少許油,雞蛋打散倒入鍋內,用筷子快速劃動,至變散并成金黃色。攤開于鍋內放涼,備用。
3.西葫蘆和南瓜切小丁,放1g鹽,拌勻靜置10分鐘。
4.取一小盆,放入晾涼的雞蛋碎和蝦皮。
5.再加入擠干水分的西葫蘆和南瓜碎、15g芝麻油、1g十三香、3g鹽。攪拌均勻。
6.將面揉勻,搓長條,切小劑子,按扁,撖開,包餡。
7.排齊。涼水上鍋,大火蒸。
8.冒大氣后,轉中小火,再蒸7-10分鐘。
主料西葫蘆 2個
雞蛋 3個
輔料鹽 1勺
雞精 0.5勺
海米 50g
蔥 1顆
十三香 1勺
胡椒粉 1勺
咸鮮 口味
蒸 工藝
半小時 耗時
普通 難度
西葫蘆雞蛋蒸餃的做法步驟
把面用開水燙一下(開水燒開放盆里涼2分鐘在和面)和好備用。
蔥姜切末
放入海米
把雞蛋打散放入鍋中炒熟晾涼
西葫蘆擦絲,擠干水分放入盆中
晾涼的雞蛋放入盆中
放入鹽,雞精,胡椒粉,十三香,熟油攪拌均勻。
把面壓成劑子,搟圓
包好放入蒸鍋中
10
放入蒸鍋蒸10分鐘
11
出鍋啦
西葫蘆最好不要爭,因為會影響口感,如果一定要爭最好以八分鐘左右為基準。
蒸餃需要蒸15-20分鐘,一般蒸餃子是先大火,然后中小火,最好是冷水下鍋蒸。
無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子,首先都需要用大火約5分鐘左右,將蒸餃子鍋中的水燒開,然后其中素餃子需要10分鐘左右,肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟,而且個個分明,口感好吃。
如果想讓蒸餃子更好吃,可以在蒸盤上稍微抹一點點的食用油,這樣做是防止餃子蒸熟之后粘住蒸盤。往蒸鍋中倒水,水量要比蒸盤低,要先燒開水再把餃子放進去蒸,沒解凍好的餃子可以放切好的胡蘿卜片,可以讓餃子的口感更好。
如果是沒解凍的餃子,蒸餃子的時候要用涼水慢慢蒸,以免一下子過熱之后使面皮干裂露出餡,既不美觀也影響口感。包餃子的時候用涼水和面也可以使餃子的皮更加有韌性,吃起來更勁道爽口。