2023-04-03熱點微波花生米怎么做好吃帶咸味竅門圖片
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用料:花生米300克、八角幾個、鹽2勺、糖2勺、醬油1大勺、桂皮1小塊、香葉兩三片、清水1大杯、花椒粉2勺。
步驟1:把生的花生米拿出來,然后要把它放在盆子里洗干凈,最好是多幾遍,因為生花生米的泥會有點多,洗干凈之后就瀝干水分;
步驟2:把上面說到的調料全部倒入瓷碗中(因為我們是用微波爐來做,最好是用瓷碗或者是保鮮盒);
步驟3:把調料攪拌均勻,然后加上1大杯的清水,之后要蓋上蓋子(蓋子最好是帶有透氣孔的);
步驟4:把調好的調味料放進去微波爐中,火要開到高火處,加熱2分鐘就可以了。調味料需要加熱是因為讓調料徹底融化;
步驟5:調味料加熱好之后從微波爐中取出來,然后就可以把洗好的花生米倒入到調味料當中了,讓調味料能夠浸過花生米;
步驟6:接著把蓋子蓋上,放入到微波爐中加熱,開高火加熱的話3分鐘就行了,然后把花生米從湯汁中撈出來,最好用漏勺來撈,撈出之后要瀝干水分;
步驟7:拿一個干凈的盤子,把花生米平放在上面,再次放進微波爐中,加熱2分鐘;
步驟8:2分鐘后就可以把花生米從微波爐中拿出來,然后把花生米翻一下面后繼續放到微波爐中加熱3分鐘,之后你會聽到花生有發出聲音,這時候發出的聲音就是花生外皮爆破的聲音,就說明差不多可以了;
步驟9:最后再次把花生米翻炒一下,把溫度調高一點,加熱30秒,之后就可以把它拿出來了。
以下幾種人不宜吃花生:
1、高血脂癥患者:花生含有大量脂肪,高脂血癥患者食用花生后,會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
2、膽囊切除者:花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。
3、消化不良患者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。
4、痛風患者:花生可以加重體內的尿酸,使患者痛風發作,使病情更加嚴重。
5、糖尿病患者:花生中含有大量的油,會使攝入熱量超標,不利于糖尿病患者控制血糖。
1、準備用料。花生米鹽、五香粉。
2、首先,取花生米用清水泡十分鐘即可。
3、放入適量的鹽和五香粉。攪拌均勻后,待鹽完全融化到花生米里,超過十分鐘即可。
4、盛入盤中,把花生米鋪開,不要堆放,防止受熱不均勻。放入微波爐高火4分鐘后,打開微波爐將花生米攪拌一下,為了讓兩面都能被加熱,再繼續高火4分鐘。
5、拿出花生后,待花生涼透即可變得香脆。
用料
花生米 100克
鹽 1克
海鮮醬油 少量
五香粉 少量
鹽爆花生米(超快手微波爐版)的做法 。
花生米洗凈備用。
放入鹽,五香粉,海鮮醬油拌勻。
拌好的花生米。
放入微波爐,高火一分鐘。
用筷子翻拌一下,繼續高火一分鐘,中途30秒時暫停,再次翻拌,繼續剩余的30秒,結束后拿出來嘗一下,熟了就可以取出來,如果沒熟可以繼續高火30秒,隨時觀察不要過火糊了。取出放涼后,就會變酥。
好啦,現在可以開吃了,咸淡適中,香酥可口,好吃到停不下口,也可以當零嘴吃,欲罷不能哦!
首先你可以將花生米放在水里面進行浸泡兩個小時左右,這樣的話炸出來的時候味道就比較不錯了,有一股淡淡的咸味特別好吃。
鹽爆花生米微波爐做法
用料:花生米 100克、油,鹽,孜然 適量。
步驟:
取一個平盤,盤底倒一點點植物油。
把花生米放盤里,用筷子拌勻,使花生米都沾上油就可以,擺平。
放入微波爐先高火一分半鐘關火。
將花生米再用筷子都翻動一下。
再放入微波爐中高火一分鐘關火即可,期間可以半分鐘就關火翻動一下再打半分鐘就行。聞到有點快要熟的味道關火就行。
在花生米上面撒上適量鹽,孜然攪拌,放涼幾分鐘。
靜靜享用吧!又酥又脆的花生米,油少好吃不膩。
小貼士
盤子要用平底盤,受熱均勻。
盤里放油,幾滴就可以,不要太多,不然油脂太多,不利健康。
微波爐最后關火時,花生米還是軟的,一定不要過火,不然等涼了就糊了。
打到九成熟就好,涼了正好脆脆的好吃。
如果第一次做,可以縮短時間,隨時觀察花生米的情況,及時翻動,
關鍵不要過火就好。
微波爐花生米的做法如下:
材料準備:花生米、食鹽、花椒粉。
1、取適量花生米。
2、放入食鹽和花椒粉。
3、加入適量清水,攪拌一下,腌制15分鐘。
4、平鋪到微波爐專用容器上,高火叮2分鐘。
5、打開攪拌一下,再微波2分鐘。
6、晾涼即可。
花生米的熱量:
較高的脂肪含量一定程度上,也決定了花生米具有較高的熱量(為589千卡/100克)。炒熟的花生米熱量與炒熟的南瓜子、西瓜子比較相近,比炒熟的榛子、杏仁、松子高一些,是同等重量米飯熱量的5倍。
花生雖然含脂肪高,但飽腹感比較強,一定程度上能幫助控制食欲,適量吃非但不會增胖,反而有可能降低肥胖的風險。但是,如果直接喝花生油呢,或者炒菜用花生油,越吃越多,從這方面看,吃花生米也不能等同于喝花生油。
微波花生米
用料
主料花生1碗
調料食鹽適量玉米油適量
微波花生米的做法
1.花生米洗凈后,用廚房紙巾抹干水分后,裝入玻璃容器中。
2.倒上玉米油拌勻,不用太多,能讓每粒花生米都包裹上薄薄一層油就行。
3.放入微波爐,高火加熱2-3分鐘。
4.拿出來用筷子攪拌一下,再放進微波爐轉1-2分鐘,再拿出來攪拌攪拌,放進去再轉,如此直到花生米炸熟為止。
5.炸好的花生米趁熱撒上鹽拌勻即可食用,涼了就更香脆了,喜歡吃甜的就放糖。
烹飪技巧
1、花生米烹調之前一定洗一洗,雖然看起來很干凈,但上面都有浮灰,而且在運輸過程中也會受污染。
2、洗好的花生米一定要抹干水分,否則炸制的時候會四處飛濺油星,以免燙傷。用微波爐炸制的話,會弄得微波爐里面到處是油點子,難以清洗。
3、用微波爐炸花生米的時候,每次不要轉太長時間,第一次放進去可以稍長一點,每次攪拌后再放進去都要縮短時間,勤看著點,以免炸糊。
4、容器一定要用玻璃的或者瓷的。