淮安有什么好帶走的土特產

大家好，小編為大家解答淮安特產有哪些土特產可以帶走的問題。很多人還不知道淮安有什么好帶走的土特產店，現在讓我們一起來看看吧！

淮安可以送人的特產

淮安可以送人的特產如下：

1，洪澤湖大閘蟹。洪澤湖大閘蟹歷史非常悠久，洪澤湖非常適合大閘蟹的生長，所產出的大閘蟹具有個大、肥、肉香的特質。

2，盱眙水蜜桃。盱眙水蜜桃是產自盱眙縣，水蜜桃有美膚養顏、清胃等功效，愛吃水果的到了淮安一定要購買水蜜桃。

3，水沖港板栗。淮安盱眙縣種植板栗歷史悠久，品質極好，盛銷全國，板栗有極高的藥用價值和養生價值，常食板栗能強身健體，老少皆宜。

4，淮安茶馓，傳統名點淮安茶馓，歷史悠久，風味獨特，含有豐富的蛋白質，食用茶馓有利大小便，潤腸，溫中益氣。

淮安有哪些特產美食可攜帶

;?????淮安的特產有茶馓、蒲菜、高溝捆蹄、蘇粵乳鴿、凌橋大米等。

??????1、茶馓：茶馓是江蘇的傳統點心，淮安地區的茶馓則是最負盛名，歷史最悠久的，在清朝是曾經是貢品，剛做好的茶馓色澤金黃，香酥脆松，宛如金線繞成，環環相連，又稱細環餅。

??????2、蒲菜：蒲菜是淮安特有的傳統名菜，又名蒲芽、蒲筍，指的是香蒲根部的莖芽，既可直接生吃，又可以做菜，淮安池淺淤深，水質優良，出產的蒲菜肉質肥嫩，顏色潔白，味道清香甘甜，鮮嫩清脆。

??????3、高溝捆蹄：高溝捆蹄是淮安漣水縣高溝鎮的特產，距今已有100多年的歷史，以上好的蹄膀肉為制作主料鹵制而成，色澤醬紅，咸鮮香甜，鮮嫩可口，食用方法是用刀將捆蹄切成薄片，扣于盤中，作為冷盤。

??????4、蘇粵乳鴿：蘇粵乳鴿是淮安淮陰區的特產，選用優質乳鴿，配以多種名貴中藥材，采用現代加工技術精制而成，口味獨特，鮮嫩味美，就算吃多了也不會覺得膩，在2002年的時候被評為了淮安市十佳旅游商品。

??????5、凌橋大米：位于淮陰區西南洼地的凌橋鄉，有著遠離城區、土質好、無污染的地理優勢，培育出的凌橋大米具有無腹白、蛋白質含量高、色澤透明、不易碎的特點，煮熟后口感柔和、香純味美。

??????總結：

??????淮安的特產有茶馓、蒲菜、高溝捆蹄、蘇粵乳鴿、凌橋大米等。

淮安特產有哪些

淮安特產如下：

1、安東蘿卜干是一道美味可口的傳統名菜，屬于江蘇菜。安東縣，是現在江蘇省淮安市漣水縣的舊稱，由于此地的制作的蘿卜干味道別具一格，因此取名安東蘿卜干。

2、淮安蒲菜，江蘇省淮安市特產，全國農產品地理標志。生食鮮嫩多汁，清香微甜，無澀味；熟食爽嫩柔軟，無渣。

3、漣水雞糕是漣水地區傳統糕類特產。雞糕細嫩，造形雅致，深受老人喜愛。制作雞糕是以雞胸脯肉為主料，配之以適量的鮮蝦仁、雞蛋、山藥、豆粉、蔥姜汁等輔料，加上十多種調味品制作而成。

4、淮陰雞粥蒲菜是一道由生雞脯肉和蒲菜為主要材料做成的菜品，屬于家常菜粥。

5、洪澤湖河蜆，江蘇省淮安市特產，全國農產品地理標志。河蜆又稱黃蜆、金蚶、扁螺等，是雙殼類軟體動物，棲息于淡水的湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中。

淮安特產

淮安有很多著名的紅色旅游景點，是個旅游的好去處，淮安特產有盱眙龍蝦、蒲菜、洪澤湖河蜆、淮山藥、盱眙水蜜桃、金湖大米、漣水千張、漣水荷藕、洪澤湖馬鯽魚、盱眙大蔥等。

1、盱眙龍蝦

盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。原產于美國，二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶，再進入盱眙境內的陡湖、洪澤湖，進而進入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境內生長、繁育、壯大，成為盱眙一道亮麗的風景線。??。

2、蒲菜

俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽，所以又名蒲芽、蒲筍。這種菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩筍之味。這種菜是淮安城里僅有的土特產，生長在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、兩廣。??。

3、洪澤湖河蜆

河蜆肉味鮮美，營養豐富。這不但在國內受到人們喜愛，在日本、韓國和東南亞一些國家，也普遍受到人們喜愛。

4、淮山藥

淮陰區碼頭鎮是淮山藥的原產地，具有悠久的種植歷史，本鎮地處廢黃河灘涂，土壤沙質適宜種植淮山藥，主要集中在太山、新河、玉壩、舊縣等村，產自這里的淮山藥，根莖粗短，根毛多，品質好，肉質潔白細嫩，淀粉含量高，甜綿可口等特點。??。

5、盱眙水蜜桃

在盱眙，有一種甜蜜幸福，叫盱眙水蜜桃，也是盱眙特產之一，也是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很輕松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，滿滿的甜蜜。?。

6、金湖大米

金湖縣素有“魚米之鄉”美稱，是全國優質稻米生產基地。2008年，為統一推介金湖大米品牌，縣米業協會決定申報“金湖大米”地理標志集體商標。??。

7、漣水千張

自西漢淮南王劉安發明豆腐以后，千張的制作方法就流傳到蘇北一帶。漣水千張選用當地生產的黃豆（淮豆1號）加工而成。??。

8、漣水荷藕

漣水荷藕以淺水藕為主，根莖粗壯、肉質細嫩、鮮脆甘甜、潔白無暇，品味、營養、藥效俱佳。由于在沙土里生長，受泥土束縛力小，漣水荷藕生長均勻、個頭大小適中，一般為4節～5節。

9、洪澤湖馬鯽魚

洪澤湖馬鯽魚是名貴的經濟魚類，體銀灰色，背部白色，腹部白色，體側具不規則黑斑。水煮馬鯽魚、蔥油馬鯽魚、澆汁鯽魚等，都是別具風味的湖鮮美食。??。

10、盱眙大蔥

盱眙大蔥是淮安盱眙縣的特產，當地得天獨厚的地理環境生產出來的農作物品質十分優秀。

淮安有什么方便帶走的特產？

平橋豆腐,

淮安茶馓, v

洪澤朱壩小魚鍋貼,

文樓湯包,

蒲菜, v

長魚宴席,

欽工肉圓、 v

曹家小刀面,

盱眙十三香龍蝦,

震豐圓餛飩,

朱橋燴甲魚,

漣水雞糕。

高溝捆蹄。

老侯系列野味。

凌橋大米。

蘇粵乳鴿。

碼頭牛羊肉湯。

后面打v的都有包裝好的賣或者本身就攜帶方便。

淮安有什么特產方便攜帶

淮安有什么特產方便攜帶，淮安有什么特產最出名。

盱眙龍蝦

盱眙龍蝦，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，深受廣大食客的青睞。

盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草藥組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盒、臉盒等；

盱眙龍蝦，最著名最有影響力的是手抓十三香龍蝦。看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。

洪澤湖大閘蟹

洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖，水質優良，極利于優質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母H的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然地理標示。

洪澤湖大閘蟹營養豐富，含有多種維生素。同時，洪澤湖大閘蟹還具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。

淮安茶馓

在淮安，茶馓屬婦孺皆知的美食。淮安茶馓創于清朝后期，距今有一百多年的歷史，因茶馓既可干吃，也可用水泡著吃。干吃時大多作佐酒小點，而用水泡著吃時，只需用開水沖泡數分鐘，待其全部泡開以后，便可食用。茶馓泡來吃，柔韌香軟，易消化，尤其適合產婦和體弱多病者食用。

高溝捆蹄

高溝捆蹄是一道漢族名菜，屬于蘇菜系，此菜色澤醬紅，咸鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮。以豬肉為制作主料，高溝捆蹄的烹飪技巧以鹵菜為主，口味屬于咸甜味。此菜為漣水縣高溝鎮特產。自古就流傳著中秋向后日漸涼，高溝捆蹄相爭嘗，購貨客人如云涌，只悉生產供不上的民謠。

凌橋大米

位于淮陰區西南洼地的凌橋鄉，憑借遠離城區、土質好、無污染的地理優勢，選用優良品種，采用旱育秧技術培育加工的凌橋大米，以其優良的品質走俏市場，深受消費者青睞。該產品具有無腹白、蛋白質含量高、色澤透明、不易碎的特點。煮熟后口感柔和、香純味美。

淮安蒲菜

蒲菜俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽，所以又名蒲芽、蒲筍；《西游記》稱它叫蒲根菜，在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一種野生的水生植物，又名香蒲。蒲葦韌如絲，那是老蒲。初生的蒲心蒲莖很嫩，可以食用。

淮陰黑豬

淮陰黑豬肉質上佳，口感勁道，香滑美味。在經過改良和雜交培育之后，它的美味更是妙不可言。

欽工肉圓

欽工肉圓制作已有千百年的歷史，乃是江蘇省十大名菜之一！它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當地有民謠稱贊曰：欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香。

章福源

章福元食品源自淮安名吃----十三香鹵龍蝦。它的口味和制作工藝，采用淮安民間廣為流傳的傳統鹵蝦手段，配以天然名貴中藥材和天然香辛料，結合本地淮揚菜傳統口味和改進的燒制工藝，經過多年的創新發展，逐漸成為淮安本地所獨有的特色風味小吃。

淮安章福元主要經營（鹵）鴨脖、鴨翅、鴨腿、鴨頭、鴨心、鴨舌、鴨肫、鴨肝、鴨爪、鴨腸、鎖骨等，另外還有（鹵）腐竹、云絲、蘭花干、海帶、鳳爪、雞翅尖、香鹵蛋、藕片、木耳、豆干等特色休閑食品，章福元產品自進入市場以來，一直受到廣大消費者的好評，其中章福元鴨脖和章福元素三寶更是備受顧客朋友們的青睞。

漣水雞糕

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漣水雞糕是漣水地區漢族糕類特產。雞糕細嫩，造形雅致，營養豐富，深受老人喜愛。

雞糕又叫素雞，不僅與乾隆皇帝的傳說有關，還取其口味清雅、色澤鮮明。又因為它粉嫩如酥，細膩上口，人們還稱之為酥雞。作為漣水城鄉獨創的傳統名菜，它已有 200多年的歷史。

高溝今世緣

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中國馳名商標及全國濃香型白酒標準樣品。原名高溝大曲。始于西漢，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會金獎。今世緣酒由江蘇今世緣酒業有限公司出品，已被評為中國十大文化名酒、中國十大高端商務白酒、中華婚宴首選品牌等。現為國家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。

趙集粉絲

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趙集鎮的天泉牌水晶粉絲，選用洪澤湖畔無污染的優質山芋淀粉精制而成，具有細柔潔白、營養豐富、久煮不糊、口感爽滑等特點，深受廣大消費者的青睞，先后榮獲淮陰名牌農產品、江蘇省名牌農產品等稱號。

淮安大頭菜

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大頭菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。產于江蘇淮安。首先選重量在半斤以上，外形整齊美觀的大頭菜為原料，刨去外皮。將去凈外皮的光菜碼堆、蓋席。過五至七天后下缸走鮮（浸泡），浸泡期間每天用木榔頭搗一次。經三至四天，在鹵中洗凈撈起，再轉缸走鮮三至四天，即成為半成品。將半成品在鹵中洗凈撈起，倒入缸、壇或水泥池，推平，搗緊，踏實，蓋席，用青石塊壓住，然后倒入澄清過的老鹵，這個程序叫憋缸。

在此期間要酌量加鹽加鹵。所謂老鹵，系指腌大頭菜三年以上的鹵汁。端午節前后，老鹵大頭菜即腌制成熟。經此，過夏便不至變酸、腐爛，且隨存放時間加長，鮮味有所增加。

老候野鴨

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老侯野鴨脯，是采用野鴨的脯，配上中藥制作而成，區別于家鴨脯更多具有營養保健的功效，是您休閑消費的理想佳品！方便的小袋包裝，物美又價廉，很適合作為美味零食來招待親朋好友，愛好美食的朋友可有口福了哦！

蘇粵乳鴿

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蘇粵乳鴿是江蘇省淮安市淮陰區的特產。蘇粵乳鴿原料考究，配以多種名品中藥材，并佐以特制輔料，采用現代加工技術精制而成。肉質鮮嫩、味美。其色香味美令人食而不膩，回味無窮，深受中外美食家的青睞。

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