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                  乙酸乙酯是什么

                  2023-02-25

                  本篇文章給大家談談酒里添加的乙酸乙酯是什么,以及乙酸乙酯是什么香型白酒,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

                  乙酸乙酯是什么的相關圖片

                  乙酸乙酯是什么東西?

                  乙酸乙酯又稱醋酸乙酯,低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發,是一種用途廣泛的精細化工產品。

                  乙酸乙酯具有優異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。乙酸乙酯對空氣敏感,吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水,能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶;能溶解某些金屬鹽類(如氯化鋅、氯化鐵等)反應。

                  乙酸乙酯的用途

                  乙酸乙酯主要用作溶劑和維生素E及一些醫藥中間體的合成。如加替沙星的合成制備1、特立氟胺的制備2中有用到乙酸乙酯作溶劑。

                  在天然藥物的活性部分萃取中,乙酸乙酯常用來萃取游離生物堿、有機酸、黃酮、香豆素等中等極性的物質。例如甘草黃酮的精細純化3,苦參總生物堿的提取純化4,金瘡小草抗炎有效部位的制備萃取5等有用到乙酸乙酯作萃取劑。

                  以上內容參考??百度百科-乙酸乙酯。

                  乙酸乙酯是什么

                  乙酸乙酯又稱醋酸乙酯,無色可燃性液體,有果子香氣,相對密度為0.90063,熔點-83.6度,沸點77.1度,易著火,蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,爆炸極限2.18---11.4%(體積)。易發生水解和皂化反應。用作清漆、稀薄劑、人造革、硝酸纖維素塑料等的溶劑,也用作制染料、藥物、香料等的原料。可由乙酸和乙醇在硫酸存在下酯化制得。

                  乙酸乙酯的用途是什么?

                  用途:是應用最廣的脂肪酸酯之一,是一種快干性溶劑,具有優異的溶解能力,是極好的工業溶劑,也可用于柱層析的洗脫劑。可用于硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠,也可用于復印機用液體硝基纖維墨水。

                  可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑。乙酸乙酯是許多類樹脂的高效溶劑,廣泛應用于油墨、人造革生產中。用作分析試劑、色譜分析標準物質及溶劑。

                  乙酸乙酯的反應:

                  乙酸乙酯也能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。金屬鈉存在下自行縮合,生成3-羥基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯;與Grignard試劑反應生成酮,進一步反應得到叔醇。

                  乙酸乙酯容易水解,常溫下有水存在時,也逐漸水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或堿能促進水解反應。乙酸乙酯的堿性水解與酸性水解最大的差別在于,堿性水解是不可逆的,也就是反應機制中可逆的進程與不可逆的進程。

                  乙酸與乙醇發生可逆反應會生成乙酸乙酯。陳酒很好喝,就是因為酒中少量的乙酸與乙醇反應生成具有果香味的乙酸乙酯。

                  以上內容參考?百度百科-乙酸乙酯。

                  什么是乙酸乙酯

                  乙酸乙酯,是無色透明液體,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發,對空氣敏感,能吸水分,水分能使其緩慢分解而呈酸性反應。能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金屬鹽類(如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等)。相對密度0.902。熔點-83℃。沸點77℃。折光率1.3719。閃點7.2℃(開杯)。易燃。蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。半數致死量(大鼠,經口)11.3ml/kg。有刺激性。

                  中文名:乙酸乙酯

                  英文名:ethyl acetate。

                  別稱:醋酸乙酯、乙酸乙醚、甜菜糖蜜滓。

                  化學式:C4H8O2

                  分子量:88.11 g·mol?1。

                  CAS登錄號:141-78-6。

                  EINECS登錄號:205-500-4。

                  熔點:-84 °C(189.55 K)

                  沸點:77 °C(350.25 K)

                  水溶性:8.3 g/100 mL(20 °C)

                  密度:0.897

                  外觀:無色液體

                  閃點:-4 °C

                  應用:有機化工、香精香料、油漆、醫藥等行業。

                  安全性描述:S:S16-S26-S33。

                  危險性符號:NFPA 704

                  危險性描述:R:R11-R36-R66-R67。

                  危險品運輸編號:32127

                  SMILES:CC(=O)OCC。

                  折光度:1.3720

                  黏度:0.426(25 °C)

                  偶極矩:1.78

                  主要危害:易燃,有刺激性

                  乙酸乙酯分子式是什么?

                  分子式:C?H?O?。bai

                  結構簡式:CH?CH?OOCCH?。

                  乙酸乙酯又稱醋酸乙酯,是一種具有官能團-COOR的酯類(碳與氧之間是雙鍵)。純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體,是一種用途廣泛的精細化工產品,具有優異的溶解性、快干性,用途廣泛。

                  乙酸乙酯是一種非常重要的有機化工原料和工業溶劑,被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產過程中。

                  擴展資料:

                  化學性質:遇三氯化鐵呈紫色。用稀酸或稀堿水解時,生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在強堿作用下,生成兩分子乙酸和乙醇。催化還原時生成β-羥基丁酸。

                  新蒸餾的乙酰乙酸乙酯中,烯醇式占7%,酮式占93%。將乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷卻至-78oC時,析出結晶狀態的酮式化合物。

                  若將乙酰乙酸乙酯的鈉衍生物懸浮于二甲醚中,在-78℃時通入略少于中和量的干燥氯化氫氣體,可得到油狀的烯醇式化合物。

                  本品毒性較小,大鼠經口LD503.98g/kg。但具有中等程度的刺激性和麻醉性,生產裝置設備應保證密閉,良好通風。操作人員配備防護裝具。

                  參考資料:百度百科——乙酰乙酸乙酯。

                  Et2O,EtOAc是什么

                  Et2O為乙醚,EtOAc乙酸乙酯。Et為乙基的英文簡寫。Ac為乙酸的英文簡寫。

                  乙醚為無色透明液體。有特殊刺激氣味。帶甜味。極易揮發。其蒸汽重于空氣。在空氣的作用下能氧化成過氧化物、醛和乙酸,暴露于光線下能促進其氧化。當乙醚中含有過氧化物時,在蒸發后所分離殘留的過氧化物加熱到100℃以上時能引起強烈爆炸; 這些過氧化物可加5%硫酸亞鐵水溶液振搖除去。

                  乙酸乙酯又稱醋酸乙酯,低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發,是一種用途廣泛的精細化工產品。具有優異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。

                  擴展資料

                  EtOAc的用途:

                  1、作為工業溶劑,用于涂料,粘合劑,乙基纖維素,人造革,油氈著色劑,人造纖維等產品中。

                  2、作為粘合劑,用于印刷油墨,人造珍珠的生產。

                  3、作為提取劑,用于醫藥,有機酸等產品的生產。

                  4、作為香料原料,用于菠蘿,香蕉,草莓等水果香精和威士忌,奶油等香料的主要原料。香料制造,可以做白酒勾兌用香料,人造香精。

                  5、萃取劑,從水溶液中提取許多化合物(磷,鎢,砷,鈷)。

                  6、有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。

                  7、檢定鉍,金,鐵,汞,氧化劑和鉑。

                  8、測定鉍,硼,金,鐵,鉬,鉑,鉀和鉈。

                  9、生化研究,蛋白質順序分析。

                  10、環保,農藥殘留量分析。

                  11、有機合成。

                  12、是硝酸纖維素,乙基纖維素,乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑,也是工業上使用的低毒性溶劑。

                  13、還可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑,也是制藥工業和有機合成的重要原料。

                  14、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于著香,柿子脫澀,制作香辛料的顆粒或片劑,釀醋配料。廣泛用于配制櫻桃,桃,杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。

                  參考資料來源:百度百科-乙醚

                  百度百科-乙酸乙酯

                  百度百科-乙酸

                  百度百科-乙基

                  乙酸乙酯的化學式是什么?

                  乙酸乙酯

                  乙酸乙酯之一

                  化學式CH3COOC2H5。又稱“醋酸乙酯”,無色、有芬芳氣味的液體,沸點77℃,熔點-83.6℃,密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等。易起水解和皂化反應。可燃,其蒸氣和空氣形成爆炸混合物。在香料和油漆工業中用作溶劑,也是有機合成的重要原料。

                  乙酸乙酯之二

                  (CH3COOC2H5) 無色液體,有水果香味。沸點77℃。與醇醚互溶,微溶于水,比水輕。易燃,與水在一定條件下水解成對應的醇和酸,在稀硫酸條件下加熱,發生可逆反應生成乙醇和乙酸,反應不夠完全。在氫氧化鈉溶液中加熱,水解相當完全,生成乙酸鈉和乙醇。主要用作油漆、涂料、硝酸纖維素、樹脂等的溶劑。實驗室里用乙醇與乙酸在濃硫酸的吸水和催化作用下加熱制取。反應器常用燒瓶或試管,并有回流裝置,并用冷凝管蒸出乙酸乙酯。接受器里放有飽和碳酸鈉溶液,以除去酯中雜入的乙酸并降低酯在水里的溶解度。工業上還用乙醛縮合法制取。需催化劑、助催化劑,使2分子乙醛生成1分子乙酸乙酯。

                  乙酸乙酯之三

                  無色、易揮發、中性的可燃性液體,帶有果香氣味。熔點為-83.6℃,沸點為77.06℃,相對密度為0.9003,微溶于水。

                  乙酸乙酯具有酯的一般性質。它主要由乙醇與乙酸、乙酸酐等合成。乙醇與乙酸的酯化反應為可逆平衡反應,速率很慢,加入少量酸作催化劑可加快達成平衡的速率。此反應平衡常數K=4,經計算可知,平衡時只有66%的醇和酸酯化,為使反應進行到底,可利用增加反應物之一的濃度或去掉生成物水的方法使平衡右移,提高產率。

                  乙酸乙酯大量用做清漆、硝化纖維、涂料和有機合成的溶劑等,此外,還可以于人造香精、香料、人造皮革等的制造。

                  乙酸乙酯的結構式是什么?

                  乙酸乙酯結構簡式:CHCHOOCCH。

                  乙酸乙酯是一種具有官能團-COOR的酯類(碳與氧之間是雙鍵),能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發,具有優異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。屬于一級易燃品,應貯于低溫通風處,遠離火種火源。實驗室一般通過乙酸和乙醇的酯化反應來制取。

                  擴展資料:

                  乙酸乙酯也能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。金屬鈉存在下自行縮合,生成3-羥基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯;與Grignard試劑反應生成酮,進一步反應得到叔醇。乙酸乙酯對熱比較穩定,290℃加熱8~10小時無變化。通過紅熱的鐵管時分解成乙烯和乙酸,通過加熱到300~350℃的鋅粉分解成氫、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯,360℃通過脫水的氧化鋁可分解為水、乙烯、二氧化碳和丙酮。

                  乙酸乙酯經紫外線照射分解生成55%一氧化碳,14%二氧化碳和31%氫或甲烷等可燃性氣體。與臭氧反應生成乙醛和乙酸。氣態鹵化氫與乙酸乙酯發生反應,生成鹵代乙烷和乙酸。其中碘化氫最易反應,氯化氫在常溫下則需加壓才發生分解,與五氯化磷一起加熱到150℃,生成氯乙烷和乙酰氯。乙酸乙酯與金屬鹽類生成各種結晶性的復合物。

                  文章來源:http://www.412cn.com/mujlig0e.html

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