成品烤蝦怎么吃

大家好，小編來為大家解答以下問題，現成的烤蝦怎么做才好吃，成品烤蝦怎么吃比較好，現在讓我們一起來看看吧！

超市買的烤蝦怎么吃法

烤蝦可以做成香辣蝦干來品嘗，具體做法如下：

食材：烤蝦干200g、香菜1根、生姜1小塊、大蒜3瓣、小米椒4根、花膠1勺、豆瓣醬；白芝麻；白糖。

1、準備所有食材。

2、炒鍋里下油燒熱，油需要稍微放多點，然后加入姜絲、蒜末和小米椒炒出香味。

3、放入花椒和豆瓣醬繼續炒香。

4、加入蝦干翻炒均勻變色。

5、繼續加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均勻。再倒入大半碗水，蓋上鍋蓋小火燜二十分鐘左右。

6、加入香菜，大火翻炒收汁就可以出鍋了。

7、撒上白芝麻，成品如圖。

烤蝦怎么吃

1、蝦去掉須和腳，挑掉蝦線，然后洗干凈。往盆里加上適量的調料，抓均勻，腌制15分鐘。在烤盤上鋪上一層錫紙，在錫紙上涂上淺淺的一層油。烤箱調到220度，預熱5分鐘。把腌制好的蝦放入烤盤中，接著把烤盤放入烤箱中層，烤15到20分鐘(烤到一半時間的時候，記得把烤盤拖出來，翻一下再放回去烤)。把烤好的蝦裝到盤中，待涼一點就可以吃了。

2、準備海蝦8只，250g左右(或鮮蝦250g亦可)。將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，放入冰箱腌制2個小時以上(最好腌制一夜 那樣更加入味)。將提前腌好的蝦從冰箱取出，選用可微波容器，蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鐘即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。

3、將大蝦洗凈剪掉蝦須，用小刀從蝦背部切開，去除不要的東西把蒜瓣薄皮剁成蒜泥，倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻，把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上，用勺子將調好的蒜蓉淋在蝦背上，放入預熱好的烤箱，上下火180度(如圖所示)，烤15分鐘左右。

二、價值

1、淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。

2、蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死 。沒有須或腹下通黑的，煮后變為白色的，都不能吃。

溫州的特產烤蝦怎么吃？

1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙簽挑出里面的腸線，然后用水沖洗一下，瀝干水分。

2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻。

3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進入微波爐高火2分鐘左右。

4、將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進入微波爐高火1分30秒就OK了。

擴展資料：

烤蝦，即烤制的蝦干，是溫州特產的代表之一 。香海烤蝦是香海水產的主打產品，也是最受消費者歡迎的產品。它是以南美白對蝦為原料經低溫柔性烘烤加工而成。其成品色澤金黃，味道香郁，令人回味無窮。

榮譽

香海烤蝦已被授予了“浙江省名牌產品、溫州名牌產品、溫州城市禮品---甌禮、溫州名特產”等十多項榮譽稱號 ，也受到了央視《每日農經》的專題采訪報道。

工藝特點

活蝦直接加工，采用國內首創的“低溫柔性烘烤技術”烤制，活蝦加工至成品只需要90分鐘。

包裝

根據不同場所的需求，在包裝設計方面分為淘寶裝、超市裝、送禮裝、ktv酒店裝、或者家庭裝。

參考資料：烤蝦_百度百科

烤蝦怎么吃法

烤蝦怎么吃法

食材

大蝦 500克

蒜蓉 10克

胡椒粉 15克

鹽 10克

料酒 10克

蛋黃 3個

姜 10克

花椒 10克

燒烤醬 50克

方法/步驟

烤明蝦

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。

2、 明蝦去腸泥、洗凈，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。

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蛋黃烤蝦

材料:大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。 做法:1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。2、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃后裝盤點綴即可。 大蝦基礎處理 1、切開背部剔除紗線。 2、暫斷蝦肉中的傷。 3、如需烘烤，可以用竹簽事先穿好。

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烤蝦

材料:九節蝦(是蝦都可以的，越大越好了)鹽，大蒜。油。豆豉。醬油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗凈蝦，去除蝦須。對分(剖成兩半，蝦的腹部連接著)放入鏤空的籮中瀝干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽。 3)把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。 4)預熱烤箱。220度。烤個15--20分鐘就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。醬油有個幾滴就可以了。太多油水，烤出的蝦不脆。

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串烤蝦王

材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個，魷魚腳若干只，藕夾或茄夾(?)20個，串烤鐵簽10個，燒烤調味醬50克。 制作:藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜，沾面糊后油炸至七成熟;蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下，裹上生粉蛋清糊;魷魚腳洗凈。將上述準備好的材料分別放在保鮮盒里。野餐時，將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上，刷調味醬，略烤后食用。

烤蝦怎么吃呀

基圍蝦 ? ?1斤? ? 蔥 ? ?少許? ? 姜 ? ?少許? ? 花椒 ? ?特少許? ? 朗姆酒 ? ?少許? ? 橄欖油 ? ?少許? 。

鹽 ? ?少許? ? 白芝麻 ? ?少許? ? 檸檬 ? ?6塊? ? 黑胡椒醬 ? ?少許? ? 芥末醬 ? ?少許? ? 沙茶醬 ? ?少許? ? 做法。

1. 基圍蝦洗凈 挑線剪須 倒入酒、姜、蔥、花椒 腌制半小時 ? 。

2. 烤箱預熱 將蝦碼入烤盤 210度烤8分鐘 拿出刷橄欖油 翻面兒撒點兒鹽 在放入烤箱烤10分鐘? ? 3. 蝦碼盤 撒白芝麻 擠檸檬汁 隨自己口味蘸醬? 。

基圍蝦 ? ?350g? ? 姜 ? ?少許? ? 鹽 ? ?少許? 。

做法1. 將鮮蝦洗凈，用鹽和姜腌制20分鐘? 。

2. 用錫紙將蝦包裹起來，密封的 ? 。

3. 設置烤箱是170度，烤20分鐘左右，聞到香味，再烤5分鐘左右就行了 ? 。

4. 配上醋和辣椒，味道很棒 ? 。

蠔油2匙生抽1匙玉米油1匙豆豉1小匙蔥絲一小把姜一片蒜1瓣胡椒粉1/2小匙味精1/2小匙鹽1小匙做法。

1.基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。

2.放入大碗內，加入蠔油，鹽，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切絲，蒜切碎一并加入到調料中，充分拌勻，腌制30分鐘左右。

3.烤盤中擺入錫紙，將腌制好的蝦擺在中間。

4.均勻地撒上蔥絲，喜歡口味濃些的也可以再撒些蒜末等。

5.錫紙輕輕將蝦包起，烤箱預熱200度，上下火烤制12分鐘左右。

6.烤熟入味后取出，抽去錫紙，碼入盤中即可食用。

大蝦 8-10只海鹽 300克。

第一步，一半海鹽鋪在盒底第二步，鋪上一層大蝦第三步，蓋上另一半海鹽。

準備入烤箱

蓋上蓋子入預熱好的烤箱烤十來分鐘就OK了。

制作過程將蝦剪去蝦槍蝦須，略收拾整齊。

烤箱提前預熱200度，預熱完成后，將烤盤放入烤箱，烘烤15-17分鐘，聞到蝦的香味飄出時即可出爐。

直接抖掉蝦身上的鹽粒，剝殼即可食用。

溫州烤蝦怎么吃？

溫州烤蝦的做法：

主料；海蝦500克。

輔料；沙拉醬適量、番茄醬適量、日式燒烤醬適量、料酒適量、生姜5片。

1、把蝦沖洗干凈。

2、在第三節處挑出蝦線，剪掉蝦須子。

3、處理好以后直接裝入密實袋。

4、加入姜片、料酒。

5、密封腌漬至少半小時。

6、用竹簽子串起來。

7、全部串好備用，準備烤盤、烤網，烤箱180度預熱。

8、直接把蝦在烤網上碼平。

9、直接在表面擠上喜歡的各種醬料、醬汁。

10、放入預熱好的烤箱，25分鐘左右即可。

11、烤制完成直接取出。

12、溫州烤蝦的成品圖。

干貨烤蝦怎么吃

可以做成炒干蝦。具體步驟：

主料：干蝦200g

輔料：油適量、鹽適量、調味料適量。

1、買來的干蝦放在碗里搞干凈。

2、大鍋里入油燒熱。

3、鍋里的油燒熱后加入干蝦，翻炒。

4、干蝦翻炒一會后加入調味料和五香料。

5、最后炒熟后裝盤即可上桌。

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