糖水店有哪些糖水(糖水店有哪些糖水特色怎么寫)

大家好，給大家分享一下糖水店有哪些糖水特色怎么寫，很多人還不知道這一點。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

糖水店有哪些糖水的相關圖片

化州的糖水有哪些種類？

化州糖水的種類有：

冰水、白涼粉、黑涼粉、綠豆粥、綠豆沙、花生粥、八寶粥、雪水糖水、番薯糖水、菠蘿冰、西瓜冰、海帶綠豆、檸檬汁、草莓汁、芒果汁、鮮橙汁、荔枝汁、提子汁、綠豆提子、西米提子、雪耳提子、紅棗冰、西米蓮子、西米雪耳、西米蜜棗、西米百合、綠豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳紅棗、雪耳蜜棗、雪耳蓮子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、綠豆西瓜、提子西瓜、提子蜜棗、蓮子玉米、提子玉米、蓮子糖水、清涼冰、涼茶、冰牛奶、蜜糖龜苓膏、牛奶龜苓膏、紅棗雞蛋、西米雞蛋、雪耳雞蛋等。

主要功效

糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

有研究表明喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內產生大量血清素，亦可助眠。常用于兒童夜間鎮咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普通糖水沒有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作藥用。

小吃由來

化州作為粵西的一個小城，是盛產甘蔗的地方，有豐富的糖資源，加上它氣候燥熱，非常需要滋潤一下，配有地道藥材或各種副食的可以清心火，降燥熱，并且家家戶戶都會煲糖水。化州人非常善于做小本生意，開家糖水店無疑是非常好的小本創富項目。鑒于對家鄉有著深深的熱愛，許多化州人在開糖水店時，喜歡用化州糖水店作為自己糖水店的店名。在各處開糖水店，不僅起到了宣傳化州糖水的作用，也起到了養家糊口的目的，可謂一舉兩得。從而化州糖水就此應運而生了。

主要做法

海帶綠豆糖水

材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、

冰糖適量、水適量

做法：

1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干。

凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，

不放就沒有風味了。

3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細。

一點。

4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個。

小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。

5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。

這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

吃法：

1、直接熱吃（一年四季皆適宜！）；

2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；

3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個愿望！）

注意：

1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃。

虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有。

消腫利尿功能）會被溶去。

功能：

清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。?[1]。

番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。

做法：

1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。

2.把大水3杯及生姜放入鍋內燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯。

厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。?[1]。

淮山雪耳番薯糖水

材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯。

500g、生姜 5g、冰糖適量、水適量。

做法：

1、淮山洗干凈，放一邊備用；

2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用；

3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用；

4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鐘，最后加入冰糖調味。

注意：

1、番薯，原名甘薯，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產美。

洲，明朝時經南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清。

水后才煮，就不會變黑。

2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。

吃法：

1、心急想盡快品嘗的就熱吃；

2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。

功能：

潤腸健胃，強肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振?[1]。

雞蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片。

做法：

1、雞蛋煮熟去殼；

2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干；

3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分。

鐘。?[1]

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量。

做法：

1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用；

2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心；

3、雞蛋煮熟去殼；

4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟。

雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。

功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水。

吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會更好吃！?[1]。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

注意：

1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

2、陳皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，

紅豆湯就可以稀一點。

4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。

5、最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效：

1、蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。

2、百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。

3、紅豆生南國，春來發幾枝？愿君多采擷，此物最相思。?[1]。

蓮子百合雪耳雞蛋糖水

材料：白蓮子30G、百合10G、雪耳25G、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。

做法：

1、洗干凈白蓮子（要去蓮心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；

2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；

3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；

4、煲開一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰。

糖，冰糖溶了就可以熄火。

可熱吃，也可冰吃。

功效：

1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老，

止咳潤肺。

2、雪耳又名銀耳，它含有較多膠質，故干而能吸收大量水分而脹大，雪耳具潤肺滋。

陰，養胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。

3、蓮子功能清心，安神。

PS：如果說功效的話，紅蓮比白蓮要高，但是出于樣子好看，就選用白蓮，用紅蓮煮的。

話方法跟用白蓮的一樣。?[1]。

西瓜凍

主料紅瓤西瓜1個。

配料瓜子仁20克，凍粉40克。

調料白糖300克

制作工藝：

1.將西瓜中間切開，用小勺挖出瓜瓤。取干凈籠布將瓜瓤包起來，擰出瓜汁備用。把凍。

粉切成寸段，用清水浸泡。

2.將勺刷洗干凈，放入清水，加入白糖50克，燒開后撇去浮沫，將糖水倒入小盆內。冷。

涼后放入冰箱中冰鎮備用。

3.將勺內重新放入清水250克，加入泡好的凍粉，用小火將凍粉熬化，然后再放入白。

糖。待糖已化時，倒入西瓜汁拌勻，撇去浮沫端下，用籠布過濾到大湯碗內。冷涼后，

放入冰箱里冷藏十五分鐘。

4.將冰鎮好的西瓜扣入大湯碗內，上面插上瓜子仁，澆上糖水即成。

風味特點：色澤粉紅，清甜爽口，清涼化渣。

最受歡迎的十大糖水

10、蓮子百合

廣東人之所以喜歡吃它，更在乎的是它們所表達的寓意，“蓮子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，連生貴子”之意。在廣東，結婚喜宴的最后甜點基本上就是蓮子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一種廣東特色甜品，生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材，但將牛奶加熱到80℃再注入到姜汁里，用碟子蓋起來燜3分鐘，它就會如豆花一樣凝結，口感細膩，甜中微辣，風味獨特，深受女生們的歡迎。

8、木瓜銀耳糖水

木瓜和銀耳幾乎可以說是一對好搭檔，兩者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋潤可口。

7、芝麻糊

炒香的黑芝麻加入一點糯米進去，這樣做出來的芝麻糊不僅具有獨特的香味，喝起來也潤滑可口。

6、楊枝甘露

楊枝甘露則是現代的甜品，在很多甜品店中都是點擊率很高的一個，將芒果肉加入椰漿，純牛奶一起打成糊狀，然后加入煮好的西米，最后加入剩下的芒果丁以及西柚，這樣吃時可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑，層次分明甜而不膩。

5、水果西米露

西米是由淀粉，木薯粉加工而成，制作方法相對簡單而口感也好，是很好的糖水伴侶，基本上所有的水果，都可以搭配上晶瑩剔透的西米，混合后那種香香甜甜的味道十分迷人，冰鎮過后口感更好。

4、雙皮奶

雙皮奶是一道非常著名的廣式甜品，顧名思義，就是有二層皮的牛奶，上層的奶皮是甘香的，下層奶皮是香滑潤口的。成品爽滑細嫩、奶香濃郁、甜而不膩，還可以自由搭配紅豆、芒果等食用，受到廣大群眾的喜愛。

3、番薯糖水

廣東人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、紅薯。番薯糖水是廣東人最喜歡的糖水之一，以紅薯塊、姜塊以及冰片糖煮制而成，湯清無濁質感，清甜微辣。這道糖水的特別之處是一定要放姜，紅薯的甜會因為一絲辛辣的調動顯得輕靈了起來，不放姜就帶不出番薯的甜味。

2、陳皮紅豆沙

陳皮紅豆沙也是一款家喻戶曉的廣東傳統糖水，紅豆酥爛，帶著點顆粒感紅豆香，又沙沙的非常順滑，入口時還會有一股淡淡的陳皮香味，吃完以后唇齒留香。

1、海帶綠豆糖水

排名第一是綠豆海帶糖水，幾乎所有廣東人的夏天，都離不開一碗綠豆海帶糖水。在制作的方式上也十分的簡單，將綠豆、海帶放在一起燉煮半個小時左右加入冰糖即可，獨特的口感和營養價值讓它深受大眾的喜愛。

廣式十大經典糖水

1、楊枝甘露

楊枝甘露是一道港式甜品，以西柚、芒果和西米為主要食材制成，由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果塊和西柚粒共同組成。通常還會根據個人口味加入牛奶或椰汁，在年輕人群中具有相對較高的人氣。

2、雙皮奶

雙皮奶是一道以雞蛋清、牛奶和白糖為主要食材制成的粵式傳統甜品。起源于清朝時期的廣東順德地區，因正宗的雙皮奶具有上下兩層奶皮，吃起來香氣濃郁、唇齒留香，而目前在很多甜品店中販賣的雙皮奶通常是用魚膠粉等產品制成的。

3、海帶綠豆沙

海帶綠豆沙是一種廣式傳統糖水，以海帶、綠豆、陳皮和冰糖為主要食材制成，在廣東地區不管是高端大氣的酒店還是散落在街巷間的攤鋪均可以見到這種負有一定特色的特產糖水。

4、姜撞奶

姜撞奶是起源于廣東珠江三角洲地區的漢族傳統特色小吃，是粵菜系傳統美食，以生姜壓成的姜汁和牛奶味主要原料制成，甜中帶辣、香醇爽滑且具有獨特風味。

5、馬蹄爽

馬蹄爽款利用適合秋天吃的水中八種食材之一馬蹄制成，通常制作馬蹄爽會保留一定的馬蹄顆粒，讓吃起來原本清甜可口的湯品同時兼具顆粒爽脆的特點，在并真摳根據有甜脆的口感。

6、芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻為原料，并配合上如花生、黑米、糯米這類的五谷雜糧共同制成，因吃起來香濃可口，成為眾多腦力勞動者必備的辦公學習搭檔，也是民間傳統的養生食品。

7、木瓜銀耳糖水

這道由木瓜、銀耳經過簡單工序制成的具有良好口感的粵菜系傳統名點，在木瓜和銀耳與冰糖一同放入鍋中加入水燉煮半個小時至一小時后吃起來美味可口。

8、桃膠銀耳羹

桃膠銀耳羹根據糖水的名字就知道主要食材了，主要由桃膠、銀耳、紅棗和枸杞子為主要食材制成的家常甜品，根據各人不同口味還可加入冰糖來調和口味，吃起來爽口潤滑、清甜味美。

9、清補涼

清補涼是流星雨廣東、香港、澳門等地，利用南北杏仁、紅棗、百合、薏米、蓮子、芡實等食材制成的老火湯，不同的地區和店家也有不同的材料配方。

10、木瓜燉雪蛤

木瓜燉雪蛤是以木瓜、雪蛤和鮮奶為主要食材制成的，吃起來美味可口。

一般糖水店里都賣哪些糖水？

番薯糖水、木瓜銀耳糖水、海帶綠豆糖水、雞蛋腐竹糖水、蓮子百合紅豆沙、蓮子百合銀耳湯、水果西米露、芝麻糊、新鮮的生姜、牛奶、冰糖燕窩、冰糖燉雪梨、鮮奶燉蛋、楊枝甘露。

功效

糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱性。根據不同的主料來配搭不同輔料，可以達到相輔相助的效果。

專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內產生大量血清素，亦可助眠。

常用于兒童夜間鎮咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普通糖水沒有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作藥用.。

廣東人稱甜品為“糖水”，那有什么有名的糖水？

糖水的種類十分多樣，和廣州煲湯一樣講究細致，不同時節須對應不同食材。把材料放進鍋里，用文火熬煮慢調成糖水，甜味適中，口感潤滑，四季飄來不同的甜香。冷飲類，里面有各種奶茶，各種口味沙冰，多種水果沙拉，多種水果糖水，綠豆湯紅豆湯，奶昔。廣東菜大部分甜？是你舌頭有問題吧，只是偏淡而已，講究原汁原味，不過好吃。上海，江蘇，浙江那邊偏甜才差不多。

百花甜品店。百花甜品店始創于1986年,廣州真正的老字號店,鑒于廣東人一年四季都有喝糖水的習慣,這里一年到頭都是排長龍,人山人海！地址：越秀區文明路210號(近中山圖書館)廣東的主菜只有做叉燒類和紅燒、吊燒類的雞、鴨、鵝和豬肉類會加糖上色提鮮提香提濃度，在做雞蛋煮番茄等會加糖，就甜酸類會加糖，其它絕大部分以講究食材新鮮生猛，追求原汁原味的菜式，如海鮮就多要求原料新鮮。

還有仁信雙皮奶等等！但是我覺得最好吃的開記的芝麻糊，以前也是挺多分店的，現在只剩下多寶路口那一間羅，老字號多好只要是一成不變的也是會給時代淘汰的呢！至于喝湯，那就是廣東人除早茶外的另一種獨有的飲食習慣，也是一嘆！這與風水氣候有關，是飲食智慧和偏好。你們不知道廣東的湯，其實總有一款適合你。比如粵東客家的豬肉湯，八刀湯，潮汕的海螺橄欖，提問的不懂粵菜與嶺南文化，喝湯是因為氣候濕熱，而且湯水是廣東人必備，健康，營養，對，身體好。

化州糖水是廣東化州傳統的地方名吃。俗話說：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是中國最好的糖水，甚至標榜世界。